Alors que le monde commence à se remettre de la pandémie de coronavirus, la santé est toujours au premier plan pour beaucoup d’entre nous. Et quelle est la meilleure façon de démarrer votre journée avec un petit déjeuner nutritif mais délicieux pour vous assurer que vous restez bien à l’intérieur et à l’extérieur? De plus, toutes ces recettes sont 100% végétales, ce qui signifie qu’elles sont à la fois saines et respectueuses de l’environnement. Ci-dessous, 10 de nos idées de petit-déjeuner végétalien préférées que nous savons juste que vous allez adorer, des bols de smoothie sucrés à la salade salée.
1. Crêpes à la banane et à l’avoine
Qui n’aime pas les crêpes? Ceux-ci sont une version végétalienne saine à base de banane et d’avoine – pleine de fibres pour vous satisfaire jusqu’au déjeuner. Garnissez de votre fruit préféré!
Obtenez la recette: Un couple cuisine
2. Petit déjeuner au tofu
Pour quelque chose de savoureux, pourquoi ne pas essayer de concocter un «œuf» brouillé à base de tofu ferme? C’est beaucoup plus facile que vous ne le pensez et ne prend que quelques minutes.
Obtenez la recette: Blog Vegan simple
3. Bol de smoothie riche en protéines
Celui-ci est parfait pour l’été, surtout après une bonne séance d’entraînement matinale en sueur. Riche en protéines et en fibres, et tellement savoureux.
Obtenez la recette: 2 Partagez ma joie
4. Toast français végétalien
À base de plantes et pain grillé nutritif? N’en dites pas plus – vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients: bananes, lait de soja et pain grillé de votre choix!
Obtenez la recette: Mangez de la vraie merde
5. Bol de légumes salés
Si vous avez des restes de légumes dans le réfrigérateur, cette idée de petit-déjeuner est pour vous.
Obtenez la recette: Monkey & Me Kitchen Adventures
6. Toast aux champignons et à l’avocat
Les toasts à l’avocat sont si instagrammables, mais pour le rendre encore plus digne, faites-le monter d’un cran avec des champignons sautés.
Obtenez la recette: Micadeli
7. Casserole végétalienne
Si vous voulez défier vos compétences en cuisine un peu plus, essayez de faire cette cocotte végétalienne. Il est adapté aux repas si vous souhaitez le faire cuire la veille pour gagner du temps et il est également sans gluten.
Obtenez la recette: De mon bol
8. Muffin au petit déjeuner à la cannelle
Ce ne serait pas une liste complète sans une recette de muffins pour le petit-déjeuner. Celui-ci est de la cannelle, rempli d’avoine riche en fibres et facilement personnalisable avec tous les ingrédients supplémentaires que vous avez dans votre garde-manger.
Obtenez la recette: Le plan de travail
9. pudding de chia de nuit
Encore une fois, un grand pour préparer la nuit précédente pour ces matins précipités. Cette recette utilise du chocolat avec du chia, mais vous pouvez la remplacer par d’autres saveurs telles que les baies, la compote de fruits ou tout simplement!
Obtenez la recette: Baker minimaliste
10. Tacos brekkie à base de plantes
Enfin, nous avons des tacos à base de plantes à base de plantes. Il faut un peu plus de temps pour préparer un plat, mais c’est parfait pour un petit-déjeuner le week-end… ou un brunch, peut-être?
Obtenez la recette: Cuisine de chat paresseux
Image principale gracieuseté de Micadeli.
