10 recettes végétariennes farcies pour les fêtes!

Chaque fête de Noël a besoin de légumes! Vous pouvez toujours opter pour un plateau classique avec des légumes rôtis ou vous pouvez être un peu plus créatif. Farcir vos légumes est un excellent moyen de faire en sorte que vos légumes se sentent un peu mieux! Il y a tellement d’options et de combinaisons de saveurs à essayer. De plus, ils font de bonnes entrées ou apéritifs à base de plantes – selon la taille. Si vous cherchez de l’inspiration pour des recettes de légumes farcis, vous êtes au bon endroit. Des légumes farcis aubergines cuites au four aux champignons farcis au pesto et aux olives, ces recettes végétariennes farcies sont délicieuses!

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1. Aubergines farcies aux légumes

Source: Aubergines cuites au four farcies aux légumes

Les moitiés d’aubergines de cette recette sont rôties au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et remplies d’un mélange de quinoa légèrement assaisonné, de champignons sautés et d’autres légumes. C’est facile à faire, mais les résultats sont incroyables! Ne vous limitez pas aux céréales et aux légumes de la recette de la garniture – tous les légumes que vous utilisez le font! Expérimentez avec différents mélanges et dégustez une délicieuse aubergine cuite aux légumes par Judy Moosmueller!

2. Poivrons Poblano remplis de superpuissance

Source: Poivrons Poblano farcis Superpower

Quatre gros poivrons grillés sont farcis de légumes et d’épices. Disposez-les dans une casserole pour un repas du sud-ouest que vous n’oublierez pas de sitôt. Vous pouvez faire tremper les noix de cajou la veille pour pouvoir plonger directement dans la préparation. Ces poivrons poblano farcis Superpower de High Protein Vegan, Ginny McMeans sont si délicieux!

3. Champignons farcis à la graisse d’amande

Source: Champignons farcis à la graisse d’amande

Ces champignons feta farcis aux amandes de Nikki et Zuzana sont une excellente entrée ou collation, mais ils peuvent également être associés à une grande salade verte pour un repas aux herbes copieux. Un mélange de légumes, d’avoine et d’herbes constitue la garniture savoureuse. Ajoutez un peu de graisse d’amande et vous aurez un délicieux repas!

4. Bharli Baingan (curry d’aubergine farci)

Source: Bharli Baingan (curry d’aubergine farci)

Le Bharli Baingan est une version maharashtrienne de l’aubergine bébé farcie de noix de coco fraîche, d’arachides et d’épices. Servez le Bharli Baingan de Pavani Nandula (curry d’aubergine farci) avec du roti ou du riz et du dal pour un repas riche et délicieux.

5. Poivrons farcis

Source: poivrons farcis

Ces poivrons farcis de Hannah Sunderani sont sains et copieux, vifs et savoureux. Et ces poivrons farcis sont parfaits lorsque vous avez besoin d’un dîner simple en semaine que vous pouvez facilement fouetter ensemble.

6. Artichauts farcis

Source: artichauts farcis

Un plat bon et simple qui nécessite peu d’ingrédients! Vous allez adorer les artichauts farcis de Valentina Chiappa!

7. Champignons farcis au pesto et olives

Source: Champignons farcis au pesto et aux olives

Ces incroyables champignons farcis aux olives et au pesto d’Evi Oravecz sont une excellente entrée, tête ou collation. Ils sont faciles à préparer mais ont bon goût! Les champignons sont farcis de pâte d’olive salée, de pesto de noix et de basilic frais, d’oignons verts et de persil pour les rendre complètement irrésistibles.

8. Oignon rouge farci de fromage et de légumes

Source: oignon rouge farci de fromage et de légumes

Cet oignon farci au fromage et aux légumes est le mélange parfait entre un plat réconfortant et le type d’aliment qui vous comblera vraiment après une longue journée de travail. Cet oignon rouge farci au fromage et aux légumes de Valentina Chiappa est tellement bon!

9. Piments d’Anaheim farcis aux fruits du jacquier BBQ

Source: Poivrons d’Anaheim farcis aux fruits du Jacquier BBQ

Le jacquier a nagé dans une sauce barbecue à l’hickory puis farci aux poivrons d’Anaheim. Cette idée de dîner sucrée mais épicée est pleine de saveur. Ces poivrons d’Anaheim farcis aux fruits de jacquier BBQ de Let’s Talk Vegan sont définitivement un favori végétalien!

10. Courgettes rondes farcies au sarrasin et aux lentilles

Source: Courgettes rondes farcies au sarrasin et aux lentilles

Cette courgette ronde farcie au sarrasin et aux lentilles de Lenia Patsi est une version savoureuse d’un plat traditionnel très nutritif et riche en protéines! Au lieu du riz, cette recette utilise du sarrasin et des lentilles supplémentaires!

Apprenez à cuisiner des plats à base de plantes à la maison!

Réduire la consommation de viande et manger plus d’aliments à base de plantes est connu pour aider inflammation chronique, santé cardiaque, bien-être mental, objectifs de formation, besoins nutritionnels, les allergies, bonne santé, et Plus! La consommation de lait a également été liée à de nombreux problèmes de santé, notamment acné, Déséquilibre hormonal, cancer, cancer de la prostate et a beaucoup Effets secondaires.

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Voici quelques bonnes ressources pour vous aider à démarrer:

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