14 habitudes de déjeuner pour vous aider à perdre du poids


Voulez-vous manger plus sainement le midi? La meilleure option pour un déjeuner sans sucre est d’apporter le déjeuner de la maison ou de préparer rapidement quelque chose dans la cuisine. Mais qu’est-ce qui peut être considéré comme un déjeuner sain et quelles saines habitudes de repas pouvez-vous adopter pour perdre du poids? Ci-dessous, nous énumérons certaines de nos habitudes de déjeuner éprouvées et saines pour perdre du poids auxquelles vous pouvez faire confiance lorsque le repas du dîner se déroule. Et pour une alimentation plus saine, assurez-vous de consulter notre liste de 15 conseils de perte de poids sous-estimés qui fonctionnent réellement.

pain de mie complet
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Ne laissez pas le pain apparemment «bon» vous tromper – les étagères des épiceries sont pleines de pains malsains qui masquent pour être en bonne santé. «Pain de blé», pain «multi-céréales», pain «7/9/12 céréales» – ils offrent tous la promesse de la bonté complète, mais souvent la réalité est bien inférieure à ce qui est annoncé. De nombreux restaurants (comme Panera) font leur « pain complet » avec principalement de la farine blanche.

Au lieu de cela, recherchez les mots «100% grains entiers» lorsque vous choisissez un appareil pour votre sandwich. Et assurez-vous qu’il n’y a pas de sucre ajouté.

Voici les 10 pains les plus sains pour perdre du poids.

Femme ajoutant des graines de citrouille à un saladier de légumes repas à base de plantes avocat
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Le petit déjeuner est l’heure des fruits. Le dîner est souvent l’heure de l’amidon. Préparez le déjeuner avec un repas de légumes – choisissez une salade, ajoutez-la à un sandwich avec des ingrédients ou cherchez d’autres façons d’obtenir des légumes verts pour votre dîner. Voici 12 légumes surprenants qui deviennent plus sains lorsqu’ils sont cuits.

poitrine de dinde
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Le déjeuner a un travail, et ce travail consiste à se transformer en dîner sans avoir tellement faim que vous vous arrêtez pour une part de pizza au pepperoni sur le chemin du retour. Les protéines, les fibres et les graisses saines sont les trois fringales à rechercher: une salade avec de l’huile d’olive et du vinaigre (aucun des trucs sans gras) et une source de protéines comme la dinde ou les noix aident à empêcher votre estomac de gronder.

Ce sont les meilleures formes de protéines maigres que vous pouvez manger.

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Les emballages fins comme du papier qui semblent tellement plus sains que le pain sont presque toujours chargés de calories grâce à la graisse nécessaire pour les rendre lisses – un grand emballage peut contenir des glucides et des calories équivalentes à quatre ou cinq tranches de pain.

Voici 6 meilleures tortillas et wraps, et 5 à éviter, selon un nutritionniste.

salade de pot Mason

Cette idée ingénieuse a été lancée par Jason Lawless, autrefois chef cuisinier du restaurant White Street à Tribeca. Pour préparer une salade en pot Mason que vous pouvez emporter de la maison sans qu’elle ne devienne humide, placez la vinaigrette au fond d’un pot Mason, puis ajoutez des protéines (comme du poulet, du fromage, des morceaux de saumon ou des tranches de dinde). Ajoutez ensuite vos plus gros légumes (comme des tomates ou des poivrons), puis ajoutez les légumes verts. Fermez le bocal et, lorsque vous êtes prêt à manger, retournez-le simplement sur une assiette.

collation
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Une étude publiée dans le Journal of the American Dietetic Association a révélé que les collations du milieu de la matinée ont tendance à manger plus pendant la journée que les collations de l’après-midi. Les chercheurs ont découvert que les personnes au régime qui grignotaient au milieu de la matinée perdaient en moyenne 7% de leur poids corporel total, tandis que celles qui ne parlaient pas avant le déjeuner perdaient plus de 11% de leur poids corporel. C’est une différence de près de 6,5 livres pour une femme de 160 livres avec un objectif de perte de poids. De plus, les collations de l’après-midi étaient associées à une consommation légèrement plus élevée de fruits et légumes.

Voici 7 collations santé pour un ventre plat.

déjeuner protéiné
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Il n’y a rien de mal à se coucher pour une poignée de déjeuners et à manger la même chose nutritive chaque jour. Une étude de 2015 de la Friedman School of Nutrition Science and Policy de l’Université Tufts a examiné le régime alimentaire de 6814 personnes et a révélé que plus le régime alimentaire d’une personne est varié, plus elle est susceptible de prendre du poids. En fait, ceux qui ont mangé la plus grande variété d’aliments ont montré une augmentation de 120% du tour de taille par rapport à ceux qui avaient le moins de diversité. En d’autres termes, les personnes qui réussissent le mieux à perdre du poids choisissent un certain nombre d’aliments et ont tendance à s’y tenir.

déjeuner sain
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Les sandwichs signature ou ceux qui portent le nom de stars du sport ou de cinéma sont généralement chargés de fromage moins cher qu’un souvenir de célébrité. Chaque fois que vous le pouvez, créez votre propre sandwich afin de pouvoir contrôler son contenu nutritionnel – comme l’une de ces 25 recettes de sandwichs sains de 500 calories.

Salade de poulet grillé
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De nombreuses salades prêtes à l’emploi sur des sandwichs ou des dépanneurs se composent de viande de mauvaise qualité qui se prélasse dans l’huile et repose sur un champ de laitue iceberg flétrie. Accompagnez plutôt votre salade de légumes de haute qualité comme le chou frisé, les épinards ou la laitue romaine; beaucoup de légumes colorés; et des protéines de haute qualité telles que les noix et le poulet grillé. Ou faites l’une de ces 35 recettes de salades saines pour perdre du poids.

pincée de sel
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Une nouvelle étude britannique a montré que pour chaque 1000 milligrammes supplémentaires de sodium que vous mangez par jour, votre risque d’obésité augmente de 25%. Mais maintenir votre apport en sodium en dessous de l’apport quotidien maximal de 2300 milligrammes peut être difficile lorsque chaque hamburger individuel dans un lieu de déjeuner comme Chilis horloges à plus de 3200 milligrammes.

vinaigrettes en pots
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Il n’y a pas de recette traditionnelle de vinaigrette dans le monde entier qui nécessite du sucre dans le mélange. Mais la grande majorité des vinaigrettes disponibles dans le commerce – des bouteilles que vous achetez au supermarché aux choses proposées dans votre restaurant local – en sont remplies. Pensez à emballer votre propre version maison ou à réduire de moitié la quantité normale de vinaigrettes pour réduire le sucre ajouté. Préparez plutôt l’une de ces 10 recettes saines pour la vinaigrette.

Burger et frites
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Si vous prenez un hamburger, la plupart des restaurants de restauration rapide offriront en fait des prix caloriques inférieurs à ceux de leurs homologues. Mais en règle générale, les hamburgers avec des noms plus courts et plus simples sont de meilleurs choix que ceux avec des noms durables. Passer d’un hamburger au bacon à A.1. L’Ultimate Bacon Cheeseburger chez Burger King, par exemple, coûte 520 calories supplémentaires.

sandwich végétarien
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Lorsque vous commandez un sandwich, c’est le cas. Grâce aux sauces, au fromage fondu et aux viandes très grasses, les sandwichs chauds sont généralement plus riches en matières grasses et en calories que les sandwichs froids.

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Omelette aux légumes
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Lorsque j’ai fait des recherches sur le paysage des restaurants, j’ai trouvé de nombreux endroits – du McDonald’s à l’IHOP – qui n’offraient rien sur leurs menus du déjeuner qui ne contenaient pas autant de sucres ajoutés. La bonne nouvelle: de nombreux endroits proposent désormais le petit-déjeuner toute la journée. Si vous ne trouvez pas dans le menu quelque chose qui vous convient, ne soyez pas timide lorsque vous commandez une omelette ou l’un des petits-déjeuners recommandés dans notre liste de 91+ meilleures recettes de petit-déjeuner sains.

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