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SOURCES:
American Diabetes Association: «Une consommation modérée d’alcool réduit le risque de diabète de type 2».
Annales de médecine: «Le rôle des pommes de terre et des composants des pommes de terre dans la santé cardiométabolique: un examen.»
Journal Asie-Pacifique de nutrition clinique: « Viande maigre et santé cardiaque. »
Circulation: «Consommation de café à long terme et risque de maladie cardiovasculaire».
Cleveland Clinic: «Les bienfaits du chocolat sur la santé cardiovasculaire».
Journal clinique de l’American Society of Nephrology: « Les boissons gazeuses et autres boissons et le risque de calculs rénaux. »
Journal Européen de Nutrition: «La relation entre la consommation de produits laitiers riches en matières grasses et l’obésité, les maladies cardiovasculaires et métaboliques.»
Fondation du Fisher Center for Alzheimer’s Research Foundation: «Une consommation modérée d’alcool peut réduire le risque d’Alzheimer».
National Institutes of Health: «Honey – A Novel Antidiabetic Agent», «Traditional and Modern Uses of Natural Honey in Human Diseases: A Review», «Hass Avocado Composition and Potential Health Effects», «Effects of Eating Fresh Lean Pork on Cardiometabolic Health Paramètres »,« Rétention de vitamines dans huit fruits et légumes: une comparaison de l’entreposage réfrigéré et congelé »,« Amidon résistant: promesse d’améliorer la santé humaine »,« Pommes de terre blanches, santé humaine et conseils diététiques ».
Santé biologique: «Avantages pour la santé du pop-corn».
Science en direct: «Oeufs: avantages pour la santé et faits nutritionnels», «La viande brune peut être saine pour le cœur, montre une étude», «Le plat sur les pâtes: les aliments mal salés sont en fait des glucides sains».
Harvard Health Publications: «Alcohol: Balancing Risks and Benefits», «Shifting the Balance of Sodium and Potassium in Your Diet», «Demandez au médecin: pourquoi le beurre d’arachide est-il« sain »s’il contient des graisses saturées?» «Risques pour la santé et maladies liés au sel et au sodium.»
Service de recherche agricole du Département de l’agriculture des États-Unis.