L’année dernière, dans un moment de frustration maternelle induite par le sucre, j’ai essayé d’estimer combien de friandises les enfants d’une école primaire comme celle de mon fils (sans restrictions sur les célébrations en classe) reçoivent en un an.
J’ai commencé par prendre la taille moyenne des classes aux États-Unis (20 enfants, selon le Centre national des statistiques de l’éducation). En supposant que chaque élève fête son anniversaire à l’école, c’est 20 cupcakes dès le départ. Ajoutez des fêtes de fin d’année (Halloween, Thanksgiving, Noël, Saint-Valentin et Pâques), des événements spéciaux (notre école, par exemple, organise une célébration des 100 jours d’école chaque année) et des extras inattendus (récompenses pour la classe, partie pour un étudiant, etc.), et vous en avez environ 10 à 15 de plus. Si chacun comprend des gâteaux, des petits gâteaux, des biscuits, de la crème glacée, des bonbons et d’autres plats de fête – ce que la plupart font -, c’est environ 30 à 35 friandises au total, soit environ un par jour d’école pendant 6 ou 7 semaines consécutives.
Mais bon, qui compte?!?
Comme je l’ai signalé la semaine dernière, cette année promet d’être une tout autre histoire à l’école de ma première année. Dans mon message («Les enfants sont de retour à l’école et des changements sains sont dans l’air!»), J’ai expliqué comment le nouveau manuel de l’élève / parent contenait une clause demandant aux parents d’apporter quelque chose d’un peu plus sain que des cupcakes et des biscuits pour les anniversaires et les fêtes en classe. J’étais excité, mais je sais aussi que de nombreux parents ne lisent pas le manuel d’aussi près. J’ai donc été encore plus heureux lorsque l’enseignant de mon fils a envoyé vendredi à la maison la note suivante aux parents:
« Nous choisissons en tant qu’école de réduire le sucre, car les dernières recherches montrent que notre culture pousse le sucre et qu’il pourrait y avoir de nombreux effets néfastes à long terme. Si nous avons plusieurs anniversaires au cours d’un mois donné, nous les célébrerons tous le même jour. Je contacterai les parents afin qu’ils puissent communiquer ce que chaque enfant voudra partager pour une collation saine. Nous encourageons les fruits, les légumes, le maïs soufflé et les bretzels. Merci de nous soutenir. »
Ok, alors maintenant la question est de savoir ce qu’il faut apporter? De nombreux parents sont ouverts (et même heureux) à l’idée de réduire les cupcakes. Mais je ne peux pas vraiment imaginer me présenter à l’école avec une assiette de tranches de pomme nature. J’ai donc compilé une liste de 18 idées de collations amusantes et saines pour les fêtes scolaires pour que tout le monde démarre. J’ai fourni une liste similaire au directeur de la maternelle de mes jumeaux de 4 ans, qui l’a transmise aux parents dans le dossier de la rentrée scolaire de l’école. J’espère faire de même dans le bulletin d’information sur la santé qui sera produit chaque mois à l’école primaire de mon fils (via notre nouveau comité du mieux-être).
Des friandises saines pour les anniversaires et les fêtes en classe
* Coupes à pop-corn: Demandez à votre enfant de vous aider à décorer 12 oz. gobelets en papier avec des autocollants, de la colle scintillante ou même sa photo, puis remplissez-les de pop-corn maison. Vous pouvez également décorer de petits sacs en papier ou acheter des boîtes ou des sacs de pop-corn de style cinéma.
* Parfaits au yogourt: Dans des gobelets en plastique transparent, alternez les couches du yogourt préféré de votre enfant et des fruits frais comme les myrtilles, les fraises ou les mangues. Garnir d’une garniture de petit gâteau. (Et n’oubliez pas les cuillères!).
* Mini muffins: La carotte, la myrtille et la banane sont tous d’excellents choix. Utilisez tout ou partie de la farine de blé entier ou ajoutez des graines de lin moulues pour un coup de pouce nutritionnel.
* Pain à la banane: Couper en tranches comme un gâteau, saupoudrer de sucre en poudre et servir avec une salade de fruits.
* Pain aux poires: Parfait pour une fête d’automne; trancher quelques poires fraîches et en ajouter quelques-unes dans chaque assiette.Je l’ai fait avec de la farine de blé entier blanche et de l’huile végétale. Avec 2 tasses de sucre, il a plus le goût du gâteau que du pain. Je réduirais la quantité de sucre la prochaine fois et ajouterais plus de poires.
* Pain aux courgettes au chocolat: N’essayez pas de cacher le fait qu’il y a des courgettes ici! Au lieu de cela, laissez votre enfant (soigneusement!) L’aider à râper, puis apportez une courgette entière pour que la classe puisse la voir, la toucher et l’odorat. J’étais méchant et j’ai ajouté des pépites de chocolat à cette recette; c’est pour une fête, après tout.
* Fruits frais servis dans un emballage de cupcakes, cornets à gaufres ou bols à gaufres.
* Guacamole: Écraser l’avocat, presser sur le jus de lime frais, puis incorporer les tomates hachées, les oignons rouges coupés en dés et un peu de sel de mer. Servir avec des chips multigrains et des bâtonnets végétariens (céleri, carottes et poivrons rouges).
* Baies à la crème fouettée fraîche: Prenez des verres individuels en plastique transparent et remplissez à moitié avec n’importe quel mélange de fraises, myrtilles et mûres. Garnir d’une cuillerée de crème fraîche fouettée.
* Brochettes de fruits avec trempette au yogourt à la vanille: Choisissez les fruits préférés de votre enfant (fraises, myrtilles, ananas, kiwi, raisins et melon, par exemple) et assemblez des brochettes de fruits colorées. Servir avec une trempette au yogourt à la vanille.
* Baguettes de fruits magiques: Semblable aux brochettes de fruits mais fait pour ressembler à une baguette magique, avec une étoile fantaisiste au sommet.
* Rouleaux de fruits faits maison: Pas de sirop de maïs ni de colorant alimentaire artificiel; juste du pur fruit, comme il se doit. Bien que la préparation soit rapide, il faudra des heures pour que ceux-ci se fixent – alors laissez beaucoup de temps. Et faites un lot de test à l’avance au cas où.
* Tortillas à la cannelle et salsa aux fruits:Prenez des tortillas à la farine de blé et badigeonnez-les de beurre fondu. Saupoudrer les tortillas de sucre à la cannelle; couper chaque tortilla en 8 quartiers et cuire au four sur une plaque à biscuits non graissée à 350 degrés pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Pour la salsa aux fruits, choisissez n’importe quelle combinaison des fruits préférés de votre enfant: pommes, fraises, kiwis, ananas et mûres fonctionnent bien. Coupez-les en dés et mélangez-les avec un peu de sucre et de jus de citron vert. Servir la salsa dans des mini tasses ou bols en plastique avec les chips tortilla sur le côté sur des assiettes en papier pour tremper.
* Tubes de yogourt glacé servi avec des fruits frais
* Fraises et elfes à la crème: Fraises farcies d’une noisette de fromage à la crème mélangée à une tartinade de fruits et des yeux aux pépites de chocolat. Trop mignon pour les mots!
* Barre de parfaits au yogourt: Servir le yogourt à la vanille ou à la fraise dans des tasses. Préparez des garnitures telles que des baies fraîches, des bananes, du granola et de la noix de coco râpée non sucrée.
*Fraises au chocolat noir
* Bouchées de bretzel à la pizza: Oui, c’est de la pizza, mais au moins, elle contient de la valeur nutritive, surtout si elle est associée à une sauce tomate marinara.
Idées de célébrations non alimentaires
Toutes les fêtes ne doivent pas nécessairement impliquer de la nourriture! Envisagez de discuter avec l’enseignant de votre enfant d’autres moyens de célébrer les anniversaires des élèves, tels que:
* Apportez son jeu ou livre préféré ou un projet artistique spécial à partager avec sa classe.
* Assemblez un «sac de cadeaux» de friandises non comestibles telles que des bâtons lumineux, des ballons, des autocollants, des tatouages, etc.
* Faites-lui ou son chef de ligne ou élève vedette ou obtenez une sorte de privilège spécial pour la journée.
Lecture connexe
5 secrets pour organiser une fête de classe saine
Une fête d’anniversaire à l’école en bonne santé – mais avons-nous vraiment besoin de nourriture?
12 idées douces (naturellement) pour une Saint-Valentin en santé à l’école
7 Amusant & Idées d’aliments sains pour la fête des fêtes scolaires
Avez-vous des idées d’aliments amusants, créatifs et sains pour les fêtes scolaires? Veuillez les partager dans la section commentaires ci-dessous!
