Rester près de chez vous cet été comme nous tous? Gardez vos repas d’été amusants et sans stress avec les incontournables du barbecue, les recettes de mijoteuse d’été (ils font la plupart du travail pour vous) et les plats froids comme les pâtes et la salade de pommes de terre. Qu’est-ce que ces choses ont en commun? Ils peuvent tous être préparés à l’avance, vous pouvez donc vous asseoir, vous détendre et profiter du week-end. Nous vous proposons 18 plats à préparer, du salade de fruits aux petits pains à hamburger faits maison, qui feront de vos repas du 4 juillet et au-delà un succès total.
1. 3-2-1 Méthode des côtes: La méthode 3-2-1 de cuisson des côtes fait référence au nombre d’heures passées à chaque étape. Trois heures sont passées à fumer la viande, non emballée et à basse température. Ensuite, il y a encore deux heures de tabagisme continu, cette fois enveloppé de papier d’aluminium. Enfin, il y a une dernière heure de tabagisme. Cette méthode garantit des côtes savoureuses et tendres chaque temps. (via Fox Valley Foodie)
2. Pommes de terre festonnées au fromage: Le fromage et les pommes de terre sont l’un des meilleurs combos de tous les temps, l’amirite? Ces pommes de terre festonnées peuvent être préparées bien à l’avance et réchauffées juste avant de servir. Essayez juste de ne pas tous les manger avant l’arrivée de vos invités. (via Mâchez fort)
3. Gâteau glacée au chocolat et aux fraises Oreo: Les gâteaux glacés sont un aliment de base depuis… pour toujours. Cette recette d’Oreo à la fraise est un plaisir pour les foules qui plaira aux adultes comme aux enfants. Le gâteau doit être préparé au moins huit heures avant votre fête afin que les biscuits aient le temps de se ramollir, alors prévoyez beaucoup de temps de refroidissement. (via Menu le plus sucré)
4. Oeufs Diables BLT: Les tomates séchées, les oignons verts et le bacon sont le délicieux trio qui compose la garniture de ces délicieux œufs diaboliques. Assurez-vous d’en faire plus, car ceux-ci s’envoleront du plateau dès que vous les aurez installés. (via Ketogasm)
5. Cowboy Caviar: Si vous souhaitez tester vos compétences en matière de couteau, cette trempette est idéale pour la pratique. Il est plein de haricots copieux, de coriandre, de poivrons hachés et d’oignons. Vous pouvez même essayer d’ajouter un avocat haché si vous êtes un grand fan de guac (et qui ne l’est pas?). (via Colline culinaire)
6. Salade d’orzo au concombre et au citron: La salade de pâtes est un incontournable, mais vous ne l’avez peut-être pas eue avec de l’orzo. C’est juste la bonne taille à mélanger avec des légumes finement hachés et se marie très bien avec les saveurs fraîches de citron et de concombre. Laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit pour que les pâtes puissent absorber toute cette délicieuse saveur. (via Donner une recette)
7. Salade de fruits avec vinaigrette au citron: Au moment où tout le monde a écorché ses hamburgers et sa salade de pommes de terre, le dessert pourrait être une réflexion après coup. Cette salade de fruits est une merveilleuse gâterie après le dîner qui apaise votre envie de sucré sans être trop lourde. (via Paleo Leap)
8. Petits pains à hamburger faits maison: Si vous vraiment voulez impressionner la foule, présentez-vous à une fête avec des pains à hamburger faits maison. Ils ne sont pas du tout aussi difficiles qu’on pourrait le penser, et ils sont le meilleur accompagnement d’un hamburger gastronomique. (via Dreamboat domestique)
9. Salade de pâtes au pepperoni santé: Cette salade de pâtes pourrait être un repas complet en soi. Il regorge de légumes, de protéines et de grains entiers qui vous garderont sous tension pour tous les jeux de plein air amusants (regardez-vous, volley-ball). (via Bien plaqué)
dix. Salade de pique-nique en couches à préparer à l’avance: Ta maman sera si fière quand tu sortiras ce plat qu’elle a fait quand tu étais enfant. Il y a une raison pour laquelle ce type de salade en couches a résisté à l’épreuve du temps: il est facile, délicieux et peut être assemblé façon avant votre barbecue. (via La cuisine est mon terrain de jeu)
12. Salade de pois à la menthe: Nous avons tous eu ces moments où nous oublions un barbecue jusqu’à la veille. Ces temps exigent cette salade facile qui peut être préparée à la volée ou à l’avance. (via Octets budgétaires)
13. Bouchées de salade de pommes de terre: Ce n’est tout simplement pas un barbecue du Memorial Day sans salade de pommes de terre, mais le même vieux-même vieux peut devenir un peu ennuyeux. Ces petites pommes de terre à deux bouchées sont un mélange de salade de pommes de terre et d’une pomme de terre cuite deux fois. Ils sont parfaits comme apéritif ou comme plat d’accompagnement à main mignon. (via La recette rebelle)
15. Paquets de papier d’aluminium à ébullition de crevettes: Rassemblez tous ces paquets d’ébullition de crevettes chaque fois que vous avez un moment libre – de cette façon, tout ce que vous avez à faire est de les jeter sur le gril à l’heure de la fête. Avons-nous mentionné que le nettoyage ZERO est également impliqué? (via Damn Delicious)
16. Haricots au barbecue végétaliens: Lors de l’organisation d’un barbecue, il peut être tentant de prendre une boîte de haricots cuits au four dans le magasin et de l’appeler un jour. Abstenez-vous de cette tentation et vous ne serez * pas * désolé d’avoir pris le temps de créer la vôtre. La saveur est irréelle, et vous pouvez même tout mélanger et la jeter dans votre mijoteuse si vous le souhaitez. (via Un végétalien virtuel)
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