30 gorgées, collations et sauces saines pour faire le plein cet été


Aujourd’hui marque le solstice d’été – ce qui signifie qu’une nouvelle saison a officiellement commencé. Bien que les escapades saisonnières habituelles ne soient pas dans les livres pour beaucoup d’entre nous, cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas avoir un été mémorable là où nous sommes. Donc, que vous prévoyiez de rester à la maison ou de socialiser en toute sécurité, 30 gorgées, collations et sauces saines vous attendent pour les mois à venir.

Saumon arctique de Kvarøy

En tant qu’entreprise familiale de saumon de troisième génération basée dans la Norvège arctique, Kvarøy Arctic prouve que le saumon d’élevage peut être sain pour l’environnement, les animaux et bien sûr vous. Les poissons nagent librement dans les eaux vives et froides de la région, tout en étant nourris avec des aliments propres et durables, sans antiobiotiques. Le résultat? Saumon débordant d’acides gras oméga-3 – c’est le premier poisson d’élevage certifié par le programme Heart-Check de l’American Heart Association – et une saveur délicate et océanique qui brille dans tous les types de recettes.

AVEC Mixers

Brooklyn, basée à Black et fondée par des femmes, est la preuve que les mélangeurs à cocktail n’ont pas besoin d’être sucrés ou prévisibles. Il existe cinq saveurs originales (comme le jus d’orange sanguine, le jalapeño et le sel fumé) qui sont si étagées et complexes qu’elles peuvent être facilement sirotées seules. Encore mieux? Chaque boîte contient vingt calories ou moins, est faible en sucre et est également jolie.

Dessert congelé sans produits laitiers Coolhaus

Bien que la marque de renommée de cette marque fondée par des femmes soit des saveurs de crème glacée fantaisistes (comme Milkshake and Fries, Midnight Munchies et Cereal Dreams), Coolhaus pense que ceux qui ont abandonné les produits laitiers méritent également de se faire plaisir. Ses pintes végétaliennes sont incroyablement rêveuses et crémeuses, et peuvent être appréciées comme de la crème glacée – seules, avec une tarte, et mélangées à des laits frappés.

Beyond Meat Cookout Classic

La marque dédiée aux substituts de viande à base de plantes facilite l’échange de viande hachée de bœuf et de saucisses contre quelque chose de tout aussi juteux et savoureux – et mieux pour la planète et pour nous-mêmes. Le seul problème? Le prix. Le 22 juin, Beyond Meat lance donc Cookout Classic. Les packs de dix hamburgers en édition limitée sont proposés au prix doux de 15,99 $ et seront disponibles chez Walmart, Target et dans certains magasins du pays. Faites le plein pendant que vous le pouvez.

Spritz rosé toute la journée

Rendez cet été (la saison non officielle de la consommation de rosé) encore plus mémorable avec ce cierge biologique français qui vient d’être lancé. Il est d’une effervescence rafraîchissante, faible en alcool et infusé d’une touche de pamplemousse, ce qui le rend idéal pour siroter à tout moment de la journée. Et les canettes élégantes sont parfaites pour tous vos accrochages en été, des pique-niques aux sorties à la plage.

Desserts surgelés Chloe’s Oat Milk Mint Chip

Si vous aimez le goût des produits laitiers – mais que vous n’aimez pas la façon dont ils vous font sentir – essayez ces nouveaux pops surgelés mélangés avec du lait d’avoine et d’autres ingrédients sains. Ils sont satisfaisants crémeux, parsemés de morceaux de chocolat croquants, et parce qu’ils sont végétaliens et sans produits laitiers – vous serez satisfait sans vous sentir alourdi.

Amandes grillées Blüm

Les amandes sont idéales pour les collations sensées, mais ne vous ennuyez-vous pas de les manger nature jour après jour? Entrez Blüm, une nouvelle marque qui vous permet de déguster des amandes fraîchement assaisonnées et grillées à la maison. Versez simplement l’huile d’amande et le sachet de saveur sur les noix, secouez doucement et passez au micro-ondes. Dans les deux minutes, vous aurez une collation chaude délicieuse et nutritive.

Comvita Manuka Honey

Produit en Nouvelle-Zélande, il y a peu de choses que le miel de Manuka ne peut pas faire. Le superaliment riche en nutriments est à la fois antibactérien et anti-inflammatoire, il peut donc aider à stimuler l’immunité et l’énergie. En raison de ses propriétés humectantes, c’est un ajout naturel (et sans parler de luxe) dans les masques de bricolage pour le visage et les cheveux. Et au cas où vous vous poseriez la question, cela a un goût paradisiaque – beaucoup plus riche, plus terreux et plus profond que tout ce que vous trouverez dans votre épicerie.

Bubbies Mochi Ice Cream

Ces friandises surgelées de la marque hawaïenne bien-aimée – Bubbies existe depuis plus de 30 ans – combinent de la pâte de riz moelleuse enroulée autour de crème glacée. Mais contrairement aux autres marques de crème glacée mochi, Bubbies utilise uniquement des ingrédients entièrement naturels et propose des saveurs au-delà de la vanille et du thé vert habituels. En automne et en hiver, par exemple, vous pouvez creuser dans du lait de poule au chocolat et des bonbons à la menthe poivrée.

Alpha Foods Pépite Chik’N Alpha originale

Bien qu’Alpha Foods propose une gamme attrayante d’aliments à base de plantes riches en protéines (de l’Alpha Crumble aux tamales), ce sont les pépites Chik’n Alpha originales qui pourraient conquérir les carnivores les plus gros. Ils sont panés dans une croûte dorée et croustillante, et les intérieurs sont incroyablement charnus et chargés de saveurs savoureuses. Et ils ne pourraient pas être plus faciles à préparer: juste chauffer et manger.

Sauce BBQ crue douce chaleur de mère

Cette sauce est entièrement végétale. Il n’a jamais été cuisiné, d’où son nom. Et au lieu du sucre raffiné, il est sucré avec des dattes. Alors, me croiriez-vous – je suis un grand fan de condiments – quand je dis à quel point c’est délicieux et polyvalent? En fait, je m’y tourne beaucoup plus maintenant que mon ancien ketchup de secours.

Liens pour les saucisses du petit déjeuner à la ferme sans viande

Quelle que soit la raison pour laquelle vous consommez moins de viande de nos jours, Meatless Farm aide à rendre la transition plus facile que jamais. Alors que les galettes et les miettes à base de plantes abondent, les options de petit-déjeuner manquaient jusqu’à présent. Ces liens sur les saucisses pour le petit déjeuner récemment dévoilés sont si savoureux que vous pourriez oublier que vous mangez quelque chose de plus respectueux de la planète et de vous aussi.

Jiant Hard Kombucha

Si la tendance au seltzer dopé a prouvé une chose, c’est celle-ci: les gens veulent des façons plus légères et plus responsables de profiter de l’alcool. Et avec Jiant, une marque de kombucha dur en conserve, vous pouvez profiter du meilleur des mondes. Il est brassé avec du thé vert Dragon Well, sucré avec du miel d’acacia, a un ABV de 4,5% facile à boire et est agréablement pétillant.

Tasses de beurre d’arachide croustillant au chocolat noir de Justin

Justin’s est peut-être le plus célèbre pour ses beurres de noix biologiques, mais il s’avère que ses bonbons sont tout aussi délicieux. Imaginez simplement du beurre d’arachide crémeux enrobé d’une épaisse coque de chocolat noir, avec du quinoa saupoudré sur le dessus. Ces gâteries sont un moyen intelligent de se faire plaisir, et heureusement, il y en a deux par emballage pour le contrôle des portions.

Hippeas Tortilla Chips au Rockin ’Ranch

S’il y a une chose que vous trouverez toujours dans mon garde-manger, ce sont les chips de cortilla aromatisées (Cool Ranch Doritos, pour être plus précis). Mais comme ils sont chargés d’ingrédients que je ne peux pas prononcer, je passe lentement à ceux-ci. Ils sont fabriqués avec de la farine de pois chiche pour un regain de protéines et sont tout aussi recherchables que leurs homologues produits en masse.

Matcha Boozy Tea Owl’s Brew

En tant que buveur de thé dévoué, je suis toujours à la recherche de différentes façons de profiter de ses bienfaits pour la santé et de son buzz doux. Owl’s Brew, une marque cofondée par Jennie Ripps (sommelière de thé) et Maria Littlefield, me permet de faire exactement cela avec leurs boissons à faible teneur en alcool. Le matcha est le dernier ajout à la gamme, un sirop pétillant mariant la camomille florale, l’ananas juteux et le thé vert herbacé.

Quatrième et coeur Ghee

Pendant des années, le beurre a eu un coup de fouet, mais le ghee – un beurre clarifié qui est un aliment de base dans la cuisine indienne depuis des siècles – a commencé à apparaître partout dans les magasins. Alors que tout le ghee possède un point de fumée élevé, une saveur de noisette et une consistance tartinable – vous pouvez ignorer la réfrigération, car il est stable à la conservation – Fourth & Heart produit son ghee avec du beurre de vaches nourries à l’herbe et élevées au pâturage pour un supplément supplémentaire de gras oméga les acides (les éléments constitutifs de notre corps).

Riz aux pois chiches Banza

De la marque qui a fait des pâtes de pois chiches un aliment de base pour les mangeurs soucieux de leur santé partout dans le monde vient ce riz à base de pois chiches innovant. Il se décline en quatre saveurs (Original, huile d’olive à l’ail, tomate chipotle et échalote au gingembre), a moins de glucides que le riz ordinaire et presque le double des protéines. Il cuisine également léger et moelleux, ce qui en fait un complément parfait à toute entrée.

Miel chaud à l’argile rouge

L’idée de miel épicé peut sembler étrange au départ, mais une fois que vous l’essayez – vous serez vendu. Bien qu’il existe plusieurs versions disponibles sur le marché, la version de Red Clay se distingue par des ingrédients soigneusement choisis, notamment du miel de fleurs sauvages brutes, de la purée de poivre habanero et du vinaigre de cidre de pomme. Il contient à parts égales de la douceur, de la chaleur et de la saveur, et il y a peu d’aliments qui ne bénéficieront pas d’une bruine.

LesserEvil Himalayan Salt + Apple Cider Vinegar Paleo Puffs

Paleo Puffs prouve que même ceux qui ont les restrictions alimentaires les plus strictes peuvent se livrer à des collations bien méritées et sans soucis. Sans grains, végétaliens et riches en nutriments, ils sont cuits au four avec des ingrédients biologiques (pensez à la farine de manioc, à l’huile de noix de coco et à la vinaigre de cidre de pomme), légers comme l’air et débordant d’une saveur piquante et délicieuse. Avant de le savoir, vous regarderez au fond d’un sac vide.

Lewis Barbecue Hatch Sauce barbecue au Chili vert

Lorsque le célèbre pitmaster John Lewis a ouvert son spot éponyme de Charleston en 2016, il a contribué à mettre la ville sainte sur le radar des fans de barbecue partout. Sa poitrine est légendaire, mais ses sauces barbecue faites maison sont également dignes de bave. Parce que contrairement aux versions à base de ketchup sucré, celui-ci arbore une sensation en bouche terreuse, presque riche grâce aux piments verts Hatch rôtis du Nouveau-Mexique.

Snacks Undercover

Le quinoa et le chocolat sonnent comme un combo étrange, mais vous serez converti après une bouchée de ces friandises chocolatées et croquantes. Ils se déclinent en six saveurs (comme le chocolat au lait classique et le chocolat noir à la grenade) et ne contiennent que quelques ingrédients sains. En plus de cela, Undercover est fabriqué avec du chocolat certifié Rainforest Alliance, riche en protéines et sans gluten.

Pensez Jerky

Beaucoup de gens dépendent de la viande séchée pour un regain rapide de protéines, mais trop de versions sont trop transformées et chargées de conservateurs et de sel. À cette fin, Ricky Hirsch a lancé Think Jerky en 2016. Toutes les offres sont faites avec du bœuf nourri à l’herbe ou de la dinde fermière et sont proposées dans des saveurs alléchantes, dirigées par le chef. Le Sriracha Honey Turkey Jerky, par exemple, a été créé par le chef Gale Gand.

RW Garcia 3 Seed Kale Crackers

La chose naturelle à faire avec ces craquelins végétariens est de les grignoter tout de suite, mais ils brillent vraiment lorsque vous êtes un peu créatif. Compte tenu de leur texture robuste, ils constituent d’excellentes bases pour les canapés et conservent leur forme lors de l’écopage de trempettes copieuses. De plus, ils contiennent beaucoup moins de sodium que la plupart des collations en boîte.

Down To Cook Adda Veggie Protein Mixes

Down To Cook est né de la frustration de la fondatrice Trishna Saigal face au manque d’options de protéines végétales facilement disponibles et abordables. Donc, dans chaque boîte, vous trouverez un sac de protéines de pois que vous trempez rapidement dans l’eau et un sachet d’assaisonnement. La seule chose qui reste à faire est d’ajouter un légume recommandé (les aubergines et le brocoli sont excellents) et de les façonner en galettes, boules ou émietter avant de chauffer.

Sucettes glacées probiotiques biologiques d’oncle Matt

Cela ne fait aucun doute: notre corps peut toujours utiliser plus de probiotiques, des bactéries bénéfiques qui aident notre système digestif à fonctionner de manière optimale. Bien que le kimchi et la choucroute soient des sources populaires de la centrale électrique, ils ne sont pas toujours faciles à intégrer dans votre alimentation quotidienne. Quels sont-ils? Ces popsicles fruités et biologiques, qui cadencent en seulement 35 calories chacun.

De vrais aliments croustillants de chou-fleur

Les amateurs de craquelins au cheddar traditionnels se retourneront pour ces derniers. Pourquoi? Parce que comme les originaux, ils sont incroyablement légers, croustillants et presque amusants à manger. Mais le fait qu’ils soient à base de plantes, sans gluten et cuits avec de vrais légumes (pensez au chou-fleur, aux épinards et aux carottes) vous permet de profiter librement sans aucune culpabilité.

Sheila G’s Brownie Brittle Coconut Blondie

En ce qui concerne les brownies: réclamez-vous les pièces d’angle, avec ces bords croustillants? Si c’est le cas, essayez-les la prochaine fois que l’envie vous prend. Bien que les saveurs de chocolat d’origine ne soient pas en reste, ces blondies d’été en édition limitée sont carrément irrésistibles. Bien qu’ils soient si aérés et légers, ils sont emballés avec une saveur de beurre et des morceaux de chocolat blanc.

Croûtes de pizza au chou-fleur PLANTPOWER ™

Ne vous laissez pas berner par l’étiquette. Bien que ces croûtes à faible teneur en glucides, en calories et sans gluten fonctionnent pour les pizzas individuelles, elles sont encore meilleures lorsqu’elles sont utilisées à la place des tortillas. Ils sont pliables mais robustes, alors remplissez-les d’œufs et de légumes pour un burrito pour le petit-déjeuner, ou superposez-les avec du fromage et votre protéine préférée pour une quesadilla fondante.

Peaux de saumon croustillantes GOODFISH

Il y a régulièrement des frites, puis des GOODFISH, qui sont faits avec des peaux de saumon rouge d’Alaska pêché dans la nature. En plus d’être une source naturelle de collagène – qui aide à garder la peau et les cheveux en forme de pointe – et d’oméga 3 (essentiels pour la santé cardiaque), ils ont une texture merveilleusement gonflée et une saveur subtilement saumâtre.

Noisette Choco Belge de Good Good

Le Nutella est un aliment de base pour beaucoup, mais il est chargé de sucre raffiné et de graisses saturées. Donc, pour vous aider à vous adonner de manière plus sensible, essayez-le. Fabriqué en Belgique, capitale mondiale du chocolat, il est édulcoré à la stévia et possède la même richesse d’étalement du Nutella. Versez-le sur des crêpes et du pain grillé, ou mangez-le directement dans le pot avec une cuillère.

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