Les risques de boissons sucrées, de boulangerie et de confiserie sont des sources de sucre caché
Points forts
- Le miel est une alternative délicieuse et plus saine au sucre blanc raffiné
- Le sucre de coco et le sucre de datte sont également des substituts de sucre sains
- Attention aux portions
Le sucre blanc raffiné n’est rien d’autre que des calories vides. Les experts en santé et nutritionniste recommandent d’éviter les aliments sucrés pour une bonne santé et une perte de poids. Manger trop de sucre a été lié à un risque accru de diabète et d’obésité. Selon l’American Heart Association, les hommes ne devraient pas consommer plus de 9 cuillères à café de sucre par jour. Cela signifie 36 grammes de 150 calories de sucre ajouté par jour. Le nombre est plus faible pour les femmes. 6 cuillères à café ou 25 grammes ou 100 calories par jour de sucre est autorisé pour les femmes, selon AHA.
Pour voir en revanche, une boîte de 12 onces de soda contient 8 cuillères à café ou 32 grammes de sucre ajouté. Imaginez, une journée de sucre allouée à boire que l’on peut!
Les boissons sucrées et les desserts sont les plus grands coupables en ce qui concerne l’ajout de sucre dans votre alimentation. D’autres sources de sucre caché proviennent des jus, des aliments transformés et emballés, des biscuits, des produits de boulangerie et des confiseries.
Afin de réguler votre consommation de sucre, il est important que vous évitiez ces aliments. En outre, il existe quelques alternatives saines de sucre que vous pouvez ajouter aux thés, au café et même aux bonbons maison pour les rendre plus sains.
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Alternatives de sucre naturelles et plus saines
1. Miel: Le miel est une délicieuse alternative plus saine au sucre blanc raffiné. Bien qu’il soit riche en calories, il a un indice glycémique (IG) inférieur à celui du sucre. Il n’augmente pas la glycémie aussi rapidement. Gardez un œil sur les portions.
2. Sucre aux dattes: Les dattes sont extrêmement nutritives et offrent de multiples avantages pour la santé. Ils peuvent satisfaire l’envie de quelque chose de sucré, tout en vous apportant une nutrition supplémentaire, ce qui n’est pas le cas des aliments sucrés. Les dattes contiennent du sucre naturel. En moyenne, une datte de taille moyenne contient 6 g de sucre. Mais, il est également rempli de fibres. Cette fibre ralentit la libération de sucre dans le sang, empêchant tout pic de glycémie.
Les dattes sont considérées comme une alternative saine au sucre
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3. Sucre de noix de coco: Le sucre de coco est extrait de la sève du cocotier. Il contient des nutriments comme le fer, le zinc, le calcium, le potassium et des antioxydants. Son IG est inférieur au sucre et contient de l’insuline. L’insuline est une sorte de fibre soluble qui peut ralentir la digestion, augmenter la sensation de satiété et fournir des bactéries intestinales.
4. Sirop d’érable: Le sirop d’érable est obtenu en faisant cuire la sève des érables. Il contient des minéraux comme le potassium, le calcium, le fer, le zinc et le manganèse. Le sirop d’érable est également connu pour avoir plus d’antioxydants que le miel. Son IG est inférieur au sucre. La taille de la portion doit cependant être vérifiée.
L’idée est de contrôler la consommation de sucre pour prévenir la prise de poids, l’obésité et le risque de diabète. Évitez les sources de sucre ajouté mentionnées ci-dessus et vous êtes prêt à partir.
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