5 recettes de petit-déjeuner sains à l’orge (Jau) que vous pouvez essayer pour perdre du poids


L’orge est riche en protéines et en fibres.

Points forts

  • L’orge est un grain super gai, riche en protéines et en fibres.
  • Vous pouvez utiliser de l’orge pour préparer des repas sains et nutritifs.
  • Voici quelques façons d’inclure l’orge dans votre alimentation du petit-déjeuner.

Essayer ou non de perdre du poids, il est important de nourrir notre corps avec différents aliments pour utiliser le mélange optimal de nutriments. En plus d’ajouter une variété de légumes, de lentilles, de légumineuses et de fruits à notre alimentation, c’est une bonne idée d’utiliser également différents types de céréales. L’orge, appelée «jau» en hindi, est appréciée pour son profil nutritionnel élevé et la richesse de ses propriétés bénéfiques pour la santé. Le grain est riche en fibres, en protéines et en autres nutriments et est considéré comme un bon aliment pour une digestion facile et pour gérer le diabète.

L’orge est souvent utilisée pour faire de la bière et du pain et est souvent utilisée comme alternative saine au riz. Certains utilisent de l’orge pour faire des ragoûts et des salades. L’eau d’orge est une partie importante du rituel quotidien du matin des amateurs d’orge. Ici, nous vous donnons de bonnes idées pour inclure des céréales dans votre alimentation du petit-déjeuner avec des recettes simples et familières.

5 recettes d’orge saines pour le petit déjeuner:

1. Korn Upma

Utilisez de l’orge cassée ou de la farine d’orge grillée au lieu du sooji pour préparer du maïs. Goûtez de la manière habituelle en ajoutant des légumes et des épices de votre choix. L’upma d’orge aura aussi bon goût que votre upma sooji spécial sud-indien.

(Lisez aussi: 11 meilleures recettes d’orge que vous pouvez essayer à la maison)

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L’orge peut être utilisée pour préparer des recettes de petit-déjeuner intéressantes

2. Gruau de céréales

Tout comme vous faites cuire l’avoine, faites bouillir l’orge dans l’eau et placez-la dans un bol avec du lait, du miel, de la cannelle, des fruits, des noix et des graines. L’orge bouillie est suffisamment grasse pour en faire un gruau doux et apaisant.

3. Korn Daliya

Cette bouillie salée est faite d’orge humide et broyée mélangée à des pois chiches bouillis, des oignons, de l’ail et des épices courantes. N’oubliez pas de sucer l’orge la veille. Cliquez ici pour la recette complète.

4. Crêpe aux céréales

Rendez vos crêpes de petit-déjeuner préférées plus saines en remplaçant la farine de blé entier par de l’orge et faites la pâte à crêpes comme d’habitude avec du lait, des œufs, du miel, de la poudre à pâte et une pincée de sel. Une garniture de fruits ou de sirop d’érable lui donne encore meilleur goût.

(Lire aussi: Les bases de la cuisine 101: Comment faire cuire le vieux grain d’orge)

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La farine d’orge peut être utilisée pour faire des crêpes plus saines.

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5. Smoothie au maïs

Préparez cette puissante boisson matinale en mélangeant de la poudre d’herbe d’orge avec du lait / caillé, de l’eau, du miel et des noix. Ce smoothie riche en protéines est parfait pour commencer la journée.

Ces recettes d’orge sont des idées pour des petits-déjeuners sains remplis de nutriments énergisants et digestifs. Si vous avez d’autres idées de recettes d’orge pour le petit-déjeuner, partagez-les avec nous dans la section commentaires ci-dessous.

A propos de Neha GroverL’amour de la lecture a éveillé son instinct d’écriture. Neha est obligée d’avoir une fixation profonde avec tout ce qui est décaféiné. Quand elle ne verse pas ses pensées sur l’écran, vous pouvez la voir lire en sirotant un café.

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