Personne du matin ou non, la première partie de la journée peut être mouvementée. Je veux dire, tu viens de te réveiller, tu penses au million de choses que tu dois faire et tu dois aussi te nourrir.
Même si vous n’êtes pas un petit-déjeuner, vous devriez envisager de préparer un repas nutritif le matin, surtout si vous essayez de perdre du poids. Votre maman avait raison quand elle a dit que le petit déjeuner était le repas le plus important de la journée, d’autant plus quand il s’agissait de perdre du poids, selon Amanda Baker Lemein, RD.
Pourquoi? Parce qu’il est préférable de charger d’avance votre apport calorique en mangeant plus de nourriture dans la première moitié de votre journée. De cette façon, votre corps brûlera ces calories toute la journée avant de frapper le foin (votre métabolisme ralentit pendant que vous dormez). Sauter le petit déjeuner augmente également vos chances de grignoter plus tard dans la journée pour compenser les calories manquées du matin.
Donc, le petit déjeuner est important, mais ce que vous mangez pour le petit déjeuner est également important. «Pour qu’un petit-déjeuner soit durable et sain, il doit être équilibré avec des protéines, des graisses et des fibres», explique Lemein. (Pensez: une omelette végétarienne avec du fromage et un côté de fruits ou du pain grillé.)
La variété vous aidera également à respecter un horaire de repas du matin et à ne pas ennuyer les choses. Vous ne savez pas par où commencer? Voici 50 (oui, 50) délicieuses recettes saines de blogueurs et nutritionnistes pour vous aider à démarrer.
Sandwich aux œufs, tomates et oignons verts
Profitez d’un sandwich aux œufs du matin, mais un BLT ne correspond pas tout à fait à votre alimentation? Remplissez-le avec cet œuf, tomate et sandwich aux oignons verts. C’est tout aussi savoureux et super facile à préparer. De plus, vous obtiendrez des protéines brillantes et précoces.
Par portion: 213 cal, 9,5 g de lipides, 21 g de glucides, 13,5 g de protéines, 5,5 g de fibres
Pizza déjeuner
Qui a dit que la pizza ne pouvait pas être une option de petit-déjeuner? Il peut quand vous le complétez avec les goûts habituels du petit-déjeuner: œufs et bacon. La pâte à quatre ingrédients de cette recette fait appel au yogourt grec, qui est une bonne source de fibres et de calcium.
Par portion: 271 cal, 9 g de lipides, 27 g de glucides, 20,5 g de protéines, 1,5 g de fibres
Casserole saine de bacon, d’oeufs et de pommes de terre
Voici une bonne option lorsque vous avez envie de quelque chose de plus brunch-y, par opposition à un petit-déjeuner traditionnel. Cette casserole est faite de fromage faible en gras, de bacon de dinde maigre et de tonnes de légumes.
Par portion: 184 cal, 7 g de lipides, 16 g de glucides, 15 g de protéines, 1 g de fibres
Oeufs de saumon fumé Benedict
Qui peut laisser passer une portion d’œufs benny le matin? Si vous pensez, pas moi, alors assurez-vous d’avoir du saumon fumé sous la main et servez ces bébés sur un lit de roquette au lieu d’un muffin anglais pour couper quelques glucides du plat traditionnel.
Par portion: 388 cal, 17,2 g de lipides, 31,5 g de glucides, 33,5 g de protéines, 9,3 g de fibres
Gruau au four Chai
Ce plat est une véritable bombe à saveur faite de flocons d’avoine au four, de pacanes et de noix de coco râpée. L’avoine peut aider à améliorer votre santé intestinale, car elle est pleine de fibres solubles qui peuvent aider à gérer la glycémie et à favoriser la croissance de bactéries intestinales saines.
Par portion: 273 cal, 13 g de lipides, 34 g de glucides, 5 g de protéines, 5 g de fibres
Granola au chanvre facile
Faire votre propre granola vous aidera à vous assurer qu’il n’est pas rempli de tonnes de sucre, comme de nombreux granolas achetés en magasin. Pour construire ce plat granola, vous avez besoin d’une variété de noix et de graines, de sirop d’érable et de dattes, ainsi que d’une portion de coeurs de chanvre.
Par portion: 235 cal, 17 g de lipides, 16 g de glucides, 5 g de protéines, 4 g de fibres
Crêpes protéinées à la courge musquée
Vous pouvez déguster la saison d’automne toute l’année avec ces crêpes protéinées à la courge musquée. La courge musquée est chargée de nutriments, dont les vitamines A et C et le magnésium.
Par portion: 236 cal, 32 g de lipides, 22 g de glucides, 5 g de protéines, 3 g de fibres
Poêlée de quinoa aux patates douces et aux épinards
Ce plat suralimenté ne vous oblige à utiliser qu’une seule casserole. Vous cuisinerez une tonne de légumes, y compris des épinards riches en vitamines et du quinoa riche en fibres pour vous garder rassasié et satisfait jusqu’à l’heure du déjeuner.
Par portion: 223 cal, 9,7 g de lipides, 24,4 g de glucides, 11,1 g de protéines, 3,3 g de fibres
Shakshuka
Un plat commun dans la cuisine d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, le Shakshuka est généralement fabriqué à partir d’une combinaison d’oeufs et de tomates. Vous pouvez personnaliser votre assiette en ajoutant certaines de vos garnitures préférées. Cette recette ajoute spécifiquement de la feta, du persil et du poivre concassé.
Par portion: 165 cal, 9,2 g de lipides, 14,4 g de glucides, 9 g de protéines, 3,8 g de fibres
Tacos végétaliens pour le petit déjeuner
Ces tacos végétaliens ne lésinent pas sur la saveur. Au lieu d’œufs, il appelle le tofu brouillé, les pois chiches fumés et les garnitures de taco habituelles, comme la coriandre, les radis et l’avocat.
Par portion: 245 cal, 9,3 g de lipides, 31,6 g de glucides, 12,3 g de protéines, 7,1 g de fibres
Croustillant de pommes de terre rissolées
Associez-les à des œufs ensoleillés, à une frittata savoureuse ou à des crêpes protéinées. Ce plat d’accompagnement rehausse instantanément la saveur de tout repas de petit-déjeuner et, selon ce que vous les associez, est un choix sain et délicieux.
Par portion: 211 cal, 14,1 g de lipides, 20,8 g de glucides, 2,5 g de protéines, 1,5 g de fibres
Bircher Muesli
Ce sous-marin bircher muesli au lait d’amande pour la crème et comprend de la compote de pommes maison, bien que ce soit acheté en magasin si vous n’avez pas envie de passer plus de temps dans la cuisine.
Par portion: 409 cal, 15,1 g de lipides, 59,8 g de glucides, 9 g de protéines, 10,7 g de fibres
Bol d’açai tropical
Vous avez probablement déjà entendu parler des propriétés des superaliments des baies d’açai, grâce à leur teneur en antioxydants. Bien que vous ne trouverez probablement pas la baie réelle dans votre supermarché local, la purée congelée peut être un peu plus facile à retrouver. Ce bol combine la purée avec d’autres fruits pour créer un éclat de saveur tropical et sain.
Par portion: 257 cal, 5,8 g de lipides, 52,1 g de glucides, 2,3 g de protéines, 8,1 g de fibres
Beignets de pommes de terre au fromage et courgettes
Ces beignets de pommes de terre donnent un coup de fouet en ajoutant des courgettes au mélange. Les courgettes sont pleines de fibres solubles et insolubles, ce qui en fait un bon choix pour améliorer la digestion et favoriser la croissance de bactéries intestinales saines.
Par portion: 94 cal, 4 g de lipides, 11 g de glucides, 5 g de protéines, 1 g de fibres
Œuf de bacon dans un trou avec de l’avocat écrasé
Choisissez votre bagel (cette recette utilise du blé entier) et faites-le griller, tout en faisant frire votre œuf dans son trou central. Cela semble difficile, mais ce n’est vraiment pas le cas. De plus, le résultat final en vaut vraiment la peine.
Par portion: 304 cal, 19 g de lipides, 28 g de glucides, 0 g de protéines, 6 g de fibres
Hachis de pois chiches au curry avec brocoli et épinards
Les pois chiches, l’ingrédient spécial de ce plat, sont parfaits pour limiter votre appétit plus longtemps, car ils sont riches en fibres et riches en protéines. Bien que le hachage soit suffisamment savoureux pour être consommé seul, vous pouvez également prendre du pita.
Par portion: 360 cal, 21 g de lipides, 32 g de glucides, 15 g de protéines, 9 g de fibres
Coupes de flocons d’avoine au four, pomme, cannelle et beurre d’amande
Ces tasses à l’avoine sont si savoureuses que vous voudrez garder une réserve à portée de main, et vous pouvez le faire car elles sont compatibles avec le congélateur. Alors, allez-y et préparez-en un tas à l’avance, réchauffez-les lorsque vous êtes prêt à manger et prenez-les avec une boule de votre beurre de noix préféré.
Par portion: 143 cal, 7 g de lipides, 17,3 g de glucides, 4,8 g de protéines, 3 g de fibres
Burritos santé à la patate douce, aux haricots noirs et à l’avocat
Un burrito riche en protéines pour le petit déjeuner? Comptez sur moi. Il s’agit d’une torsion sans viande à base de haricots noirs, de patates douces et d’avocat, enveloppée dans une tortilla de blé entier.
Par portion: 398 cal, 13,8 g de lipides, 54,3 g de glucides, 18,1 g de protéines, 10,5 g de fibres
Pizza aux courgettes
Une pizza mais avec des courgettes en croûte. Croyez-moi cela fonctionne. Il a une texture semi-croquante qui rappelle celle d’une véritable croûte de pizza faite de pâte.
Par portion: 140 cal, 2 g de gras saturés, 11 g de glucides, 8 g de protéines, 2 g de fibres
Enveloppements aux œufs de Keto
Considérez-les comme des tortillas faites avec des œufs au lieu de farine. Vous pouvez remplir ces enveloppements avec tout ce que vous voulez, des haricots noirs aux épinards et à la feta. Donc, fondamentalement, vous pouvez les utiliser pour créer des plats sans fin.
Par portion: 70 cal, 20 g de graisses saturées, 0 g de glucides, 24 g de protéines, 0 g de fibres
Courge musquée et Hash aux pommes avec saucisse
Cette recette nécessite de faire votre propre saucisse à déjeuner, qui, tbh, est un choix plus nutritif que d’opter pour le type acheté en magasin, car vous saurez exactement combien de sodium y entre.
Par portion: 308 cal, 13 g de gras saturés, 24 g de glucides, 25 g de protéines, 5 g de fibres
Muffins aux œufs bruns et à la saucisse
Sortez vos moules à muffins car vous en aurez besoin pour ce petit déjeuner. Pour faire ces muffins, vous allez combiner et cuire des œufs, des saucisses et vraiment tous les légumes que vous avez sous la main, bien que cette recette particulière ajoute des oignons et des poivrons.
Par portion: 255 cal, 17 g de lipides, 10 g de glucides, 14 g de protéines, 2 g de fibres
Pizza aux fruits sans gluten
Vous pourriez avoir une tasse de yogourt grec ennuyeux garni de fruits pour le petit déjeuner ou vous pouvez avoir cette pizza aux fruits à la place – yogourt grec et fruits encore requis. Pour le faire, vous allez cuire une croûte de sablé, l’enduire de yogourt et le garnir de vos baies préférées.
Par portion: 178 cal, 13 g de lipides, 12 g de glucides, 5 g de protéines, 3 g de fibres
Gâteau de crêpes paléo à la crème de citron, fraise et noix de coco
Le dessert et le petit-déjeuner ne doivent pas nécessairement être des opposés polaires. Ce gâteau aux crêpes est une option de petit-déjeuner savoureuse qui nécessite des fraises sucrées. Heureusement, les fraises sont pleines de vitamine C et d’antioxydants comme le manganèse.
Par portion: 238 cal, 15,8 g de lipides, 18,5 g de glucides, 5,7 g de protéines, 2,6 g de fibres
Brochettes de crêpes sans gluten avec farine de noisettes, bananes et trempette au chocolat
Ces brochettes de crêpes sont un excellent moyen de pratiquer le contrôle des portions. Leurs ingrédients vedettes sont la farine de noisettes, les bananes et le chocolat – un combo de saveurs imbattable.
Par portion: 238 cal, 15,8 g de lipides, 18,5 g de glucides, 5,7 g de protéines, 2,6 g de fibres
Recette d’oeufs au four au parmesan et aux épinards
Parfait pour les personnes qui surveillent leur apport calorique, ce plat combine des œufs cuits au four avec vos légumes verts préférés. Vous pouvez toujours sous les épinards dans les directions pour le chou frisé ou la bette à carde.
Par portion: 149 cal, 10 g de lipides, 3 g de glucides, 12 g de protéines, 1 g de fibres
Bol de petit déjeuner houmous
Ce plat est techniquement appelé un bol à déjeuner, mais vous pouvez probablement le grignoter toute la journée. Pour faire votre bol de houmous, vous aurez besoin de légumes, d’un grain sain comme le quinoa, les graines de tournesol et votre type de houmous préféré.
Par portion: 354 cal, 18 g de lipides, 34 g de glucides, 14 g de protéines, 5 g de fibres
Toast à l’avocat et aux haricots blancs
Le pain grillé à l’avocat est assez dur à laisser passer tout seul. Cette recette le rend d’autant plus difficile. Il ajoute des protéines supplémentaires pour une touche savoureuse. En plus d’écraser l’avocat pour la tartinade, vous créerez également un mélange de haricots blancs à jeter dessus.
Par portion: 140 cal, 5 g de lipides, 19 g de glucides, 6 g de protéines, 5 g de fibres
Muffins à la compote de pommes
La compote de pommes est l’ingrédient clé de cette recette, bien sûr, mais vous pouvez personnaliser vos muffins en mélangeant d’autres ingrédients, comme les raisins secs, les noix ou la noix de coco râpée.
Par portion: 84 cal, 0,3 g de lipides, 19,6 g de glucides, 2,1 g de protéines, 2,2 g de fibres
Barres paléo aux noix et bruine de chocolat
Une barre granola est le petit déjeuner des champions, et vous pouvez faire votre propre maison en utilisant cette recette. Il nécessite un mélange de noix, y compris les noix de cajou, les amandes et les pacanes, et un délicieux filet de chocolat comme finition.
Par portion: 232 cal, 17 g de lipides, 16 g de glucides, 6 g de protéines, 3 g de fibres
Pain plat au saumon fumé
Le saumon regorge de protéines et d’acides gras oméga-3 sains pour le cœur dans cette délicieuse version des bagels de lox. De plus, les oignons rouges qui garnissent le pain plat sont riches en vitamine C ainsi qu’en vitamines B.
Par portion: 247 cal, 8 g de lipides, 28,5 g de glucides, 15,5 g de protéines, 2 g de fibres
Petit déjeuner au tofu brouillé Burrito
Ces burritos végétaliens contiennent une tonne de saveurs et sont faciles à emporter en déplacement. De plus, ils sont riches en protéines et en fibres (Salut, chou frisé!) Pour vous garder rassasié plus longtemps.
Par portion: 441 cal, 19,6 g de lipides, 53,5 g de glucides, 16,5 g de protéines, 8 g de fibres
Fajitas épicées au petit déjeuner avec des œufs et du guacamole
Ces fajitas végétariennes regorgent de saveur et de graisses saines de l’avocat. Les poivrons rouges qui remplissent ces fajitas sont également remplis de vitamine C pour soutenir votre système immunitaire.
Par portion: 227 cal, 13 g de lipides, 19 g de glucides, 9,5 g de protéines, 4,5 g de fibres
Avoine de nuit au chocolat et au chia
La poudre de cacao est un excellent moyen d’obtenir une solution de chocolat à faible teneur en calories, surtout lorsque vous la combinez avec du yogourt grec et des graines de chia.
Par portion: 272 cal, 8 g de lipides, 48 g de glucides, 11 g de protéines, 9 g de fibres
Coupes de flocons d’avoine au four à la banane et aux pépites de chocolat
Ces tasses de flocons d’avoine au four combinent une purée de banane avec de l’avoine roulée et quelques délicieuses épices pour réchauffer votre matinée. Les pépites de chocolat sont facultatives, évidemment … mais vous savez que vous voulez les laisser entrer.
Par portion: 202 cal, 13 g de lipides, 25 g de glucides, 4 g de protéines, 6 g de fibres
Crêpes au yogourt aux bleuets et à l’avoine
La fabrication de ces crêpes – à l’aide de flocons d’avoine et de yaourt grec riche en protéines – ne pourrait pas être plus facile: jetez tous les ingrédients dans un mélangeur, puis versez. Ajoutez une poignée de bleuets mûrs et vous laisserez votre mélangeur sur votre comptoir pour un autre lot demain matin également.
Par portion: 208 cal, 3,8 g de lipides, 30 g de glucides, 13,6 g de protéines, 3,3 g de fibres
Patates douces au petit déjeuner
Patates douces cuites? Pour le petit déjeuner? Au moment de cuire ces patates douces et de les garnir de beurre d’amande, de tranches de banane et de graines de chia, vous ne retournerez peut-être plus jamais aux œufs et au pain grillé.
Par portion: 273 cal, 9,4 g de lipides, 44,7 g de glucides, 7,7 g de protéines, 9,4 g de fibres
Courge poivrée au petit-déjeuner
La courge n’est pas seulement réservée aux plats d’accompagnement de Thanksgiving ennuyeux. Utilisez la courge poivrée pour le petit-déjeuner en la coupant en deux, en faisant cuire jusqu’à ce qu’elle soit tendre, puis en la farcissant d’articles savoureux (petit-déjeuner-y) comme le yaourt grec, les pacanes et la cannelle.
Par portion: 255 cal, 7,5 g de lipides, 37 g de glucides, 14 g de protéines, 4,3 g de fibres
Quiche au fromage de chèvre aux épinards et croûte de patate douce
Si vous n’avez pas le temps de faire cuire une omelette végétarienne tous les matins, une quiche est un excellent moyen de préparer à l’avance pour faire le plein de protéines et de fibres. Avec une croûte de patate douce et des légumes salés mélangés avec du fromage de chèvre, vous pouvez faire cette quiche une fois et la couper en tranches pour un petit-déjeuner sain toute la semaine. La préparation des repas, n’importe qui?
Par portion: 143 cal, 11,3 g de lipides, 25 g de glucides, 10,5 g de protéines, 2,3 g de fibres
Bols à déjeuner Rainbow Cottage Cheese
Goûtez l’arc-en-ciel avec ce magnifique bol pour le petit-déjeuner rempli de fromage cottage riche en protéines et de fruits frais riches en fibres. Saupoudrez une poignée de graines de granola et de chia, et vous obtenez un petit-déjeuner coloré et bien équilibrée.
Par portion: 387 cal, 9 g de lipides, 60 g de glucides, 21 g de protéines, 11 g de fibres
Bouchées énergétiques au beurre d’arachide à 5 ingrédients
Tout le monde a besoin d’un petit coup de pouce énergétique le matin. Associez une ou deux de ces bouchées énergétiques, remplies de graisses et de protéines saines, avec une portion de yogourt grec nature et vous n’aurez aucun problème à être un patron jusqu’au déjeuner.
Par portion: 229 cal, 16 g de lipides, 19 g de glucides, 7 g de protéines, 4 g de fibres
Crêpes aux pépites de chocolat de blé entier saines
Fabriquées avec du blé entier et des graines de lin, ces crêpes aux pépites de chocolat satisferont votre dent sucrée et votre appétit. Ajoutez un petit fruit sur le côté et c’est deux pouces vers le haut pour se livrer sans culpabilité, non?
Par portion: 121 cal, 3 g de lipides, 18 g de glucides, 7 g de protéines, 3 g de fibres
Gaufres au yaourt grec
Leggo vos Eggos et concoctez un lot de ces gaufres super-remplissantes, qui troquent l’huile habituelle contre du yogourt grec riche en protéines. Empilez des baies fraîches pour un regain de fibres. Oh, et voici une autre astuce: ne sautez pas la fécule de maïs dans ceux-ci, car c’est ce qui les rend croustillants, pas détrempés.
Par portion: 286 cal, 3 g de lipides, 52 g de glucides, 10 g de protéines, 1 g de fibres
Smoothie aux épinards et aux petits fruits
Si vous préférez boire vos repas au lieu de les manger avec une fourchette et une cuillère, cette recette de petit-déjeuner sain est faite pour vous. Vous obtenez des tonnes de fibres et de vitamines des épinards et des baies, ainsi que des protéines de yogourt grec.
Par portion: 141 cal, 2 g de lipides, 29 g de glucides, 6 g de protéines, 6 g de fibres
Flocons d’avoine savoureux avec oeuf au plat
Le gruau n’est-il pas censé être sucré? Pas toujours. Vous chanterez les louanges de la farine d’avoine savoureuse après une bouchée de fromage de cette recette, qui combine de l’avoine coupée en acier saine pour le cœur avec des poivrons rouges coupés en dés et un œuf au jaune coulant. Essayez-le et remerciez-moi plus tard.
Par portion: 262 cal, 16 g de lipides, 18 g de glucides, 13 g de protéines, 3 g de fibres
Grillé PB&J Toast
Admettez-le: vous aimez toujours secrètement PB & J, non? Préparez cette version adulte du classique de la boîte à lunch pour un petit-déjeuner copieux et sain.
Par portion: 404 cal, 13 g de lipides, 64 g de glucides, 12 g de protéines, 9,5 g de fibres
Petit déjeuner aux agrumes et au miel
Ce bol pour le petit-déjeuner capitalise sur des plats savoureux comme le pamplemousse et l’orange sanguine pour vous donner un petit-déjeuner riche en fibres et en protéines. De plus, la vitamine C est un excellent stimulant de l’immunité, alors mettez-la sous tension.
Par portion: 343 cal, 12 g de lipides, 53 g de glucides, 11 g de protéines, 6 g de fibres
Petit déjeuner Tostadas
Heck oui, vous pouvez manger de la nourriture mexicaine pour le petit déjeuner. Réchauffez votre poulet de chair, brouillez des œufs et écrasez des haricots noirs pour assembler ce tostada délicieux et satisfaisant du matin. Ai-je mentionné qu’il est garni de fromage et de bacon?
Par portion: 327 cal, 17 g de lipides, 28 g de glucides, 16 g de protéines, 6 g de fibres
Pain grillé au beurre d’arachide et aux pommes et à la cannelle
Choisir un pain aux grains germés pour ce toast de petit-déjeuner signifie que c’est un choix très intelligent, surtout une fois que vous l’ajoutez de graisses saines (beurre d’arachide et noix) et de fruits riches en fibres (une pomme juteuse).
Par portion: 386 cal, 21 g de lipides, 43 g de glucides, 10 g de protéines, 6 g de fibres
Fraises et avoine crémeuse
Vous vous souvenez de ces sachets de gruau instantané à la fraise et à la crème de votre enfance? Cette recette est un peu comme ça, seulement façon plus sain. Combinez la poudre de protéines de vanille avec de l’avoine roulée, du yogourt grec et du lait d’amande non sucré avant d’aller vous coucher, puis réveillez-vous avec un petit-déjeuner prêt à l’emploi en ne demandant qu’une poignée de fraises fraîches.
Par portion: 347 cal, 8 g de lipides, 56 g de glucides, 15 g de protéines, 6,5 g de fibres
Muffins aux gâteaux aux carottes plus sains
Vous savez que vous avez déjà appelé le gâteau aux carottes un «aliment santé» (car les carottes), mais ce n’est même pas un étirement avec ces muffins. Il y a beaucoup de légumes râpés et de noix saines pour le cœur, ainsi qu’un combo compote de pommes / yogourt grec qui réduit la quantité d’huile dont vous avez besoin. Associez-le à des fruits frais pour un regain de fibres.
Par portion: 216 cal, 12 g de lipides, 24 g de glucides, 4 g de protéines, 1 g de fibres
Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d’informations à ce sujet et des contenus similaires sur piano.io
Cette section de commentaires est créée et maintenue par un tiers et importée sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d’informations sur leur site Web.