Vous cherchez de nouvelles idées de pique-nique? Vous êtes au bon endroit. Avec des recettes de sandwichs, wraps, salades et plus encore, nous en avons pour tous les goûts!
C’est la saison des pique-niques! Votre couverture est prête, votre glacière est sortie et vous avez hâte de sortir. Maintenant, tout ce dont vous avez besoin, c’est de la bonne nourriture de pique-nique à emporter avec vous.
D’après mon expérience, les meilleures idées de pique-nique ne sont pas seulement délicieuses – elles sont aussi simples. Ce sont des plats que vous pouvez préparer à l’avance en sachant qu’ils auront toujours bon goût lorsque vous serez prêt à manger. Ils sont faciles à emballer dans une glacière ou un sac, et vous n’avez besoin que de quelques ustensiles pour les servir. Pas d’ustensiles? Encore mieux!
Jack et moi n’avons pas de grands projets de voyage cet été, mais nous prévoyons de faire de nombreux pique-niques ici à Chicago. Si vous avez également hâte de préparer un pique-nique et de vous rendre à l’extérieur, consultez les 50 idées de pique-nique faciles ci-dessous. Avec tout, des sandwichs et wraps aux salades, plats d’accompagnement et sucreries, vous trouverez forcément quelque chose que vous aimez. Bon pique-nique!
Idées de pique-nique sandwich
Les sandwichs sont la meilleure nourriture de pique-nique là-bas! Ils sont compacts, donc ils ne prennent pas trop de place dans une glacière ou un sac, et vous pouvez les manger avec vos mains. Pour les emballer, enveloppez-les dans une pellicule ou du papier d’aluminium réutilisable afin qu’ils tiennent ensemble jusqu’à ce que vous mangiez.
Sandwich Caprese
Une bonne nourriture de pique-nique n’a pas à être compliquée, et ce sandwich Caprese est là pour le prouver. Des tomates juteuses, de la mozzarella crémeuse et du basilic frais le remplissent d’une saveur et d’une texture délicieuses.
Sandwich à la salade de pois chiches
Sautez la salade de poulet et préparez une salade de chickPEA à la place! Cette garniture crémeuse pour sandwich végétalienne contraste parfaitement avec les légumes croquants et la baguette molle.
Sandwich pique-nique aux tomates, basilic et artichauts
Voici un sandwich rare qui améliore comme il se trouve. Faites-le le matin le jour de votre pique-nique, ou même la veille, pour que les jus de tomate et d’artichaut aient le temps de se mélanger avant de manger.
Meilleure salade aux œufs
Quand je dis «meilleur», je le pense. À base de moutarde de Dijon, de citron, de câpres, de ciboulette et d’aneth, cette salade aux œufs est plus fraîche et plus savoureuse que toute autre version que j’ai essayée. Si vous ne mangez pas d’œufs, remplacez-les par du tofu émietté pour le rendre végétalien.
Sandwich aux tomates anciennes
Lorsque les tomates sont à leur apogée, il n’ya pas de meilleur moyen de les mettre en valeur que dans un simple sandwich.
Club sandwich végétarien
Vous ne manquerez pas la viande de ce riff vegan sur un club sandwich! Il est rempli de tempeh mariné savoureux, de légumes frais, d’avocat et de deux tartinades savoureuses.
Sandwich au chou-fleur Romesco
Il y a beaucoup à aimer dans ce sandwich copieux: chou-fleur rôti caramélisé, tomates juteuses, pain croustillant. Mais la vraie star est la sauce. Un mélange crémeux et acidulé de poivrons rouges rôtis, de tomates, d’amandes et de vinaigre de vin rouge, il rend ce sandwich irrésistible.
Meilleures recettes de pique-nique Wrap and Roll
Comme les sandwichs, les wraps et les petits pains sont des idées de pique-nique faciles qui ne nécessitent pas d’ustensiles. Si vous craignez qu’une pellicule ne tienne pas lorsque vous l’emportez lors de vos déplacements, roulez-la fermement dans du papier d’aluminium avant de sortir de la porte.
Rouleaux d’été à l’avocat
Ces rouleaux remplis de pêches, d’herbes et d’avocat sont fantastiques en eux-mêmes, mais faites-vous une faveur et emballez également la sauce à la noix de coco et au basilic. Sa saveur fraîche et surprenante les rend vraiment exceptionnels.
Rouleaux de printemps frais
Comment manger des nouilles aux arachides sans ustensiles? Farcissez-les dans des rouleaux de printemps! Encore une fois, tremper la sauce ne fera que rendre ces gars-là meilleurs. Cette sauce aux arachides facile est mon choix n ° 1.
Wrap aux épinards et au houmous
Ce wrap au houmous est un aliment de pique-nique facile à son meilleur. Badigeonner le houmous sur une tortilla, empiler les garnitures végétariennes et rouler le tout. Parce que les légumes ici sont croustillants et non aqueux, ce wrap reste frais pendant des heures. Ce sera délicieux chaque fois que vous mangerez!
Wraps Shawarma aux pois chiches
Préparez ces enveloppements de shawarma aux pois chiches une fois, et ils auront une place permanente dans votre menu de pique-nique. Grâce aux oignons rouges marinés, au zhoug épicé et à la sauce au yogourt acidulée, ils regorgent de saveurs vives.
Wrap Veggie Quinoa
Je mangerais volontiers n’importe quel wrap farci de quinoa et de légumes frais, mais une couche de pesto de chou frisé en fait quelque chose de spécial.
Wraps de laitue à la salade de pois chiches
Au lieu d’assembler ces wraps à l’avance, je recommande d’emballer séparément la garniture aux pois chiches, les oignons marinés, la sauce et les feuilles de laitue. De cette façon, la laitue restera belle et croustillante, et vous pourrez personnaliser vos wraps lorsque vous mangerez.
Salades de haricots et pâtes faciles
Ces salades sont des recettes de pique-nique parfaites car elles sont parfaites à préparer à l’avance. Si vous le pouvez, réservez des herbes fraîches à ajouter à la dernière minute (j’aime les emballer dans un contenant ou un sachet séparé). Ils ajouteront une touche de fraîcheur et porteront votre nourriture de pique-nique à un tout autre niveau.
Salade de pâtes facile
Ma recette de salade de pâtes préférée! Rempli de feta, d’herbes et d’un citron entier, il est brillant, frais et délicieux.
Salade de pâtes vegan
Cette salade de pâtes végétalienne est aussi bonne que toutes celles que j’ai mangées avec de la viande ou des produits laitiers. La vinaigrette crémeuse sans mayo est riche et acidulée, et les cœurs d’artichaut et les olives la remplissent d’une saveur saumâtre.
Salade de pâtes au brocoli
Je fais cette recette avec une partie de nouilles aux courgettes. On a l’impression de faire le plein de pâtes, mais en réalité, ce sont surtout des légumes!
Salade de couscous aux tomates cerises
Tomates cerises 2 façons? Oui s’il vous plaît! Vous trouverez un délicieux mélange de tomates rôties umami et de tomates crues juteuses dans cette généreuse salade d’été.
Salade d’orzo arc-en-ciel
La mangue ajoute une douceur surprenante à cette salade de pâtes vibrante. Pour préparer cette recette sans gluten, remplacez l’orzo par du quinoa ou du riz brun, ou utilisez vos pâtes sans gluten préférées.
Salade de pois chiches à la méditerranéenne
Cette recette est une véritable explosion de texture et de saveur! J’y ajoute du fromage de chèvre pour le crémeux, des dattes Medjool pour le goût sucré et des pois chiches rôtis pour le croquant. Une vinaigrette épicée au cumin relie le tout.
Salade de radis au pesto vert de radis
Si vous avez un bouquet de radis avec de bons verts attachés, cette recette est la meilleure façon de les utiliser. Il contient des radis de deux façons – rôtis et crus – avec un pesto vert radis brillant et noisette sur le dessus.
Salades de fruits et légumes
Les salades vertes sont excellentes à la maison, mais quand il s’agit de pique-nique, elles ne sont pas votre meilleure option. Au lieu de cela, choisissez une salade à base d’ingrédients copieux qui ne flétriront pas (et pourraient même s’améliorer) si elles sont préparées à l’avance. Les recettes ci-dessous seraient toutes formidables.
Meilleure salade de brocoli
Si vous le pouvez, préparez cette salade un jour à l’avance. Le brocoli ramollit et absorbe la vinaigrette légèrement crémeuse et acidulée au fur et à mesure, de sorte qu’il a encore meilleur goût après une nuit au réfrigérateur.
Salade de pastèque à la feta
Avec de la feta, de l’avocat, de la menthe et du citron vert, cette salade rafraîchissante est le mélange parfait de salé et de sucré.
Salade de concombre
Les concombres n’ont jamais goûté aussi bien! Mélangés dans une vinaigrette acidulée aux noisettes avec beaucoup d’herbes fraîches, ils sont complètement irrésistibles.
Salade grecque
Ma mère est pointilleuse sur les recettes qu’elle ajoute à sa rotation régulière, mais celle-ci a réussi. Une poignée d’ingrédients simples l’emballe avec une saveur fraîche.
Meilleure salade de pommes de terre
J’utilise un mélange de yogourt grec et de mayonnaise dans cette salade de pommes de terre crémeuse, donc c’est plus léger que la version classique, mais pas moins délicieux.
Salade de fraises au balsamique
Nous aimons tous les tomates et le basilic, mais pour mon argent, les fraises et le basilic sont tout aussi bons. Mettez-les tous ensemble, et vous obtenez une salade d’été imbattable.
Salade de fenouil rasé
Cette recette demande du fromage feta, mais si vous êtes végétalien, n’hésitez pas à l’ignorer. Garnie de pesto, de pistaches, de basilic et de menthe, la salade a beaucoup de saveur sans elle.
Salade de maïs de rue mexicaine
Cette salade crémeuse et fumée s’améliore à mesure qu’elle est assise, c’est donc un aliment de pique-nique parfait à préparer à l’avance!
Salade de tomates au melon d’eau
La pastèque et le tamari peuvent être une combinaison inattendue, mais ils rendent cette salade sucrée, salée et excitante à manger.
Salade de chou frisé arc-en-ciel
Remplie de légumes copieux et d’une vinaigrette carotte-gingembre vibrante, cette salade énergisante pourrait passer pour un plat principal ou un plat d’accompagnement.
Salade de chou asiatique
Cette salade colorée a tout pour plaire: des pêches juteuses, des piments épicés, des herbes fraîches et des noix grillées croquantes. Une vinaigrette savoureuse au miso prend le dessus!
Recettes de pique-nique apéritif
Vous avez fait vos sandwichs et préparé votre salade, mais vous avez l’impression que votre pique-nique a besoin d’un petit quelque chose de plus. Emportez du fromage et des craquelins, des fruits frais ou l’une des recettes ci-dessous pour un apéritif ou un plat d’accompagnement amusant et savoureux.
Plateau de crudité ultime
Servez cette planche en apéritif ou faites-en l’événement principal! Rempli de trempette aux haricots blancs, de beurre composé de cerises acidulées, de feta marinée et d’un arc-en-ciel de légumes, ce serait un délicieux pique-nique à lui seul.
Meilleurs œufs farcis
Allez de l’avant avec la préparation de votre pique-nique en faisant cuire les œufs durs un jour ou deux à l’avance. Ensuite, assemblez les œufs farcis quelques heures avant de manger. Préparez la recette telle qu’elle est écrite ou mélangez des piments jalapeños marinés à la garniture pour un coup de pied acidulé et épicé!
Brochettes Caprese
Ces mignonnes petites brochettes transforment la salade Caprese en un aliment de pique-nique amusant et en bouchées! Gardez-les traditionnels avec des tomates cerises, du basilic et de la mozzarella, ou ajoutez des pêches en dés pour une touche sucrée.
Pain Focaccia au Romarin
Si votre menu de pique-nique est centré sur un plateau de fromages ou une salade, du bon pain à côté est un must. Cette focaccia serait un excellent choix – elle est moelleuse et riche, mais étonnamment facile à faire.
Salsas
Rien ne dit l’été comme de la salsa fraîche et un gros sac de chips tortilla.
Salsa aux tomates
Cette salsa aux tomates acidulée est simple à préparer (il suffit de rôtir et de mélanger!), Et elle a une saveur piquante incroyable. Si vous avez des extras, enregistrez-les pour les ajouter à des tacos le lendemain!
Pico de gallo
De meilleures tomates = un meilleur pico, alors préparez cette salsa rafraîchissante pendant que vous le pouvez. C’est mieux pendant l’été, lorsque les tomates sont les plus savoureuses.
Salsa à la mangue facile
Une recette peut-elle être trop simple? Vous n’avez besoin que de 7 ingrédients et 5 minutes pour préparer cette salsa à la mangue sucrée et épicée.
Salsa à l’ananas
Astuce: si vous n’avez pas envie de casser un ananas entier, utilisez des fruits pré-coupés pour réaliser cette recette en quelques minutes! J’aime couper tous les ingrédients très finement pour avoir un peu de tout dans chaque bouchée.
Plus d’idées de nourriture pour pique-nique Dip
Pas d’humeur pour une salade? Emportez un grand pot de légumes à déguster avec une trempette savoureuse.
Pesto
Très souvent, nous jetons du pesto avec des pâtes ou une cuillère sur une pizza, mais nous oublions à quel point il est fantastique. Quand j’ai une abondance de basilic d’été, j’aime mettre un pot de pesto (ou pesto végétalien) dans mon panier pique-nique pour l’étaler sur des craquelins ou du bon pain croustillant.
Meilleur houmous
7 ingrédients. 5 minutes. 1 trempette incroyable. Vous ne l’achèterez plus jamais en magasin!
Baba Ganoush
Je fais cette trempette soyeuse et fumée autant que je peux quand l’aubergine est de saison. Vous me trouverez souvent en train de l’apprécier directement à la cuillère, mais c’est délicieux avec du pain pita frais et des légumes aussi.
Houmous aux lentilles rouges
Les lentilles rouges se fondent dans une trempette tout aussi riche et crémeuse qu’une sauce à base de pois chiches. Je l’épice généreusement avec du curcuma, du cumin, de la coriandre et de la cardamome, donc il déborde de saveur de curry.
Trempette aux haricots blancs
Si vous recherchez des idées de pique-nique rapides et faciles, cette trempette piquante pourrait être faite pour vous. Il ne nécessite que 5 ingrédients de base, et vous les avez probablement déjà tous dans votre garde-manger.
Meilleures idées de plats de pique-nique pour le dessert
Les fruits frais comme les baies, les cerises, les pêches ou le melon sont l’une de mes idées de pique-nique préférées pour le dessert, mais si j’ai envie de quelque chose de plus décadent, je fais cuire au four! Les recettes ci-dessous comprennent des biscuits, des barres, des brownies et des pains – des produits de boulangerie que vous pouvez ramasser et déguster sans couteau ni fourchette.
Meilleurs brownies maison
Ces brownies maison riches et fondants sont encore meilleurs le deuxième jour, ils sont donc parfaits pour préparer à l’avance et préparer un pique-nique.
Biscuits à l’avoine parfaits
Doux, moelleux et épicés, ils sont tout ce qu’un biscuit à l’avoine devrait être.
Cookies végétariens aux eclats de chocolat
Vous n’avez pas besoin d’être végétalien pour craquer pour ces biscuits aux pépites de chocolat! Ils ont un milieu moelleux, des bords croustillants et beaucoup de chocolat à chaque bouchée.
Meilleurs biscuits au beurre d’arachide
Jack et moi avons mangé plus de ces biscuits au beurre d’arachide que nous aimerions l’admettre. Ils ont des middles moelleux, des bords friables et une saveur sucrée de noisette. Oh, et ils sont végétaliens aussi!
cookies au citron
Ces biscuits parfaits pour la boulangerie seraient une belle addition à un pique-nique, mais si vous êtes comme moi, vous ne voudrez pas les partager! Ils sont si délicieux que je pourrais facilement les dévorer tous moi-même.
Barres fraises et rhubarbe
Lorsque les fraises et la rhubarbe sont de saison, ces petites barres croustillantes aux noisettes sont la meilleure façon de terminer un pique-nique. À base d’huile de noix de coco, de flocons d’avoine entiers et de farine d’amande, ils sont végétaliens et sans gluten!
Pain au zucchini et chocolat
Si vous avez des courgettes dans votre cuisine, préparez ce pain aux courgettes au chocolat, que vous alliez pique-niquer ou non. Il est si humide et moelleux que vous ne pourrez pas résister à une deuxième tranche!
51 idées de pique-nique faciles: Sandwichs aux tomates anciennes
Sert 4
Ces sandwichs à la tomate et à l’avocat sont faciles à emballer et à emporter comme nourriture de pique-nique!
- 2 avocats
- 1/2 citron
- 8 tranches pain grillé
- 3 tomates anciennes, tranché
- Laitue au beurre, roquette ou microgreens
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
- saupoudrer de graines de chanvre, optionnel
Écrasez légèrement les avocats avec quelques pincées de sel de mer et un filet de citron.
Assemblez les sandwichs avec le pain grillé, l’avocat, les tomates, la laitue et les graines de chanvre, le cas échéant. Assaisonnez avec du sel et du poivre.