Best of Boulder 2020 – Nourriture


Menu sans gluten
EATERY FRY THYMES
2500 30th St., Unit 101, 303-955-7988
Argent: restaurant végétarien Leaf
Bronze: Shine Restaurant & Potion Bar
Écriture: Flower Child
Fresh Thymes Eatery est une nouvelle approche de la nourriture. C’est un endroit confortable qui mélange des repas adaptés à un certain nombre de restrictions alimentaires avec un approvisionnement durable, un environnement décontracté et une nourriture savoureuse. Les menus changent avec les saisons et ce qui est disponible dans les fermes locales. Ne cédant pas à l’idée que les aliments sains doivent être tout sauf délicieux, ces gens font de délicieux plats sans gluten, de leurs plats principaux à leurs pâtisseries et desserts. Essayez la pizza sans gluten avec votre choix de garnitures fraîches et uniques.

Crème glacée
CRÈME GLACÉE DOUCE VACHE
2628 Broadway, 303-447-3269
669 S. Broadway, 303-494-4269
637, rue Front, Louisville, 303-666-4269
Argent: Glacier Homemade Ice Cream & Gelato
Bronze: Gelato Boy
Dans les bons et les mauvais moments, nous obtenons de la crème glacée. Peu importe s’il fait chaud à l’extérieur ou qu’un voile blanc souffle – la crème glacée fait l’affaire. Et pour les lecteurs de Boulder Weekly, personne ne fait mieux que Crème glacée à la vache sucrée. Depuis combien d’années leur attribuez-vous le gagnant maintenant? Avec le monde en perpétuel bouleversement, il est bon de savoir qu’il y a un endroit où nous pouvons aller tout oublier pour quelques bouchées sucrées et crémeuses. Essayez Larry’s Chocolate Peanut Butter Madness dans un cornet gaufré, ou D’s Mint Cookies and Cream dans une tasse. Amenez le lait et les céréales à un nouveau niveau avec une cuillère de Lucky Charms au sommet d’une cuillère de Super Delicious Vanilla. Déchaînez-vous et rendez compte de vos combinaisons préférées.

Camion de nourriture
MCDEVITT TACO SUPPLY
Mobile, 720-573-4194
Argent: Vert
Bronze: Los Dos Bros Food Truck
Écriture: Butcher & The Blonde
Nous sommes heureux McDevitt Taco Supply a un emplacement de brique et de mortier à South Boulder, mais nous sommes également heureux d’avoir un camion à tacos pour apporter ses variations de tacos uniques et succulentes dans toute la communauté. Nous parlons de boeuf chipotle au chocolat, de tilapia thaï au gingembre, de chou-fleur de buffle, de jerk des Caraïbes, de porc kimchi et de tacos à l’ail et au poivre noir, pour n’en nommer que quelques-uns. McDevitt innove toujours, donc chaque visite dans le camion est une nouvelle expérience.

Susan France Arisa Chanchok-Pong, à gauche, et Bo Bean aident dans la cuisine d’Aloy Thai Cuisine

Restaurant thaï
ALOY THAI CUISINE
2720 ​​Canyon Blvd., 303-440-2903
Argent: Chez Thuy
Bronze: Buddha Thai Cuisine
Écriture: Folsom Thai Cuisine
Il y a beaucoup de bons restaurants thaïlandais à Boulder, ce qui fait de gagner cette catégorie un exploit si spécial. Mais ce n’est pas étonnant que nos lecteurs aient choisi Aloy Thai Cuisine comme leur favori – ses plats ont l’équilibre de saveur, de couleur et de texture que nous aimons tous dans la cuisine thaïlandaise. Dégustez-le dans les currys, plats de nouilles, plats de riz frit, soupes et salades d’Aloy Thai. Nous pensons que vous avez déjà apprécié la nourriture d’Aloy Thai, mais si vous ne l’avez pas fait, nous pensons également que vous deviendrez un habitué en un rien de temps.

Apéritifs / Tapas
LE RESTAURANT MÉDITERRANÉEN
1002, rue Walnut (fermé)
Argent: Brasserie Ten Ten (fermé)
Bronze: La cuisine
Inscription: McDevitt Taco Supply
Manger des tapas à Le restaurant méditerranéen est une expérience culinaire Boulder par excellence. Ou c’était le cas – La Méditerranée a fermé ses portes en juin 2020. Mais son menu de tapas nous manquera beaucoup: la polenta con miele (polenta croustillante, Prosciutto di Parma, fromage bleu et miel de camomille), les dattes Medjool enveloppées de bacon et les aceitunas al horno ( palourdes de Manille cuites à la vapeur avec chorizo, ail et poivrons et oignons mijotés.) Les assiettes froides comprenaient des assiettes de fromage et de charcuterie, ou du houmous, de la burrata ou du tartare de thon (servis avec des oranges, des jalapenos, des olives, des olives grillées et une vinaigrette de soja à la lime). Désolé si nous avons rendu l’adieu plus difficile.

Restauration
UN ÉPICE DE VIE
5541, avenue Central, bureau 272, 303-443-4049
Argent: McDevitt Taco Supply
Bronze: durci
Inscription: Savoury Cuisines Catering
Lorsque vous recherchez un service de traiteur, il ne fait aucun doute que vous êtes sur le point d’accueillir un événement spécial. Qu’il s’agisse d’un mariage, d’un anniversaire marquant, d’une fête de Noël ou d’un événement professionnel, Une épice de vie est l’endroit où nos lecteurs se tournent lorsqu’ils veulent impressionner leurs invités. Non seulement cette entreprise axée sur la communauté fabrique des aliments pour lesquels vos invités vous demanderont le numéro du traiteur toute la nuit, mais A Spice of Life est également un leader communautaire en matière de durabilité, axé sur le recyclage, le compostage et les pratiques zéro déchet. Les coordinateurs d’événements A Spice of Life ont des partenariats avec les meilleurs de l’industrie pour les fleurs, la musique, la photographie, la location et tous les autres petits détails. Que votre repas soit servi par un professionnel ou livré et préparé par le personnel, A Spice of Life contribuera à rendre votre occasion inoubliable.

Accueille les enfants
PUBS ET BRASSERIES SUN MOUNTAIN
1535, rue Pearl, 303-546-0886
627 S. Broadway, 303-543-0886
627A S. Broadway, 303-927-6921
600, avenue Longs Peak, Longmont, 303-651-7886
Argent: Lucky Pie Pizza & Tap House
Bronze: Noodles & Company
Vous pouvez emmener vos enfants à peu près n’importe où, mais cela ne signifie pas qu’ils se sentiront particulièrement bien accueillis partout – surtout quand il s’agit de ceux d’entre vous qui aiment faire du shopping dans la brasserie. Mais à Pubs et brasseries Mountain Sun, ces petits sont faits pour se sentir les bienvenus. Il n’y a pas de musique criante sur laquelle ils doivent crier, le tapis absorbe leurs dégringolades presque constantes, et des meubles en bois chaleureux donnent à l’espace une sensation de maison. Oh, et la nourriture est délicieuse et adaptée aux enfants, avec des frites, des quesadillas et des sandwichs au fromage grillé. Vous devez les retirer un jour, alors faites-le du bon pied.

Susan France Pizzeria Locale

Restaurant de pizza
PIZZERIA LOCALE
1730, rue Pearl, 303-442-3003
Argent: Audrey Jane’s Pizza Garage
Bronze: Pizzeria Napoletana de Proto

Les gens peuvent être pointilleux sur leur pizza. Certains aiment le plat profond de Chicago avec sa croûte épaisse et pâteuse. D’autres comme les variétés de pain plat à croûte mince ou les tartes siciliennes épaisses rectangulaires. Mais nos lecteurs se tournent vers le style napolitain, comme le genre trouvé sur Pizzeria Locale. Les tartes de ce restaurant élégant et décontracté sont faites sur commande avec n’importe quel assortiment de garnitures que vous choisissez. C’est tellement bien que l’endroit phare de Boulder a donné naissance à des restaurants décontractés rapides dans toute la zone métropolitaine.

Nederland Restaurant
RESTAURANT KATHMANDU
110, rue N. Jefferson, 303-258-1169
Argent: Pizza de l’arrière-pays
Bronze: Crosscut Pizzeria & Taphouse
Inscription: Busey Brews
De quoi ne pas aimer Restaurant de Katmandou? Dans le restaurant bien-aimé de nos lecteurs aux Pays-Bas, vous pourrez déguster des plats traditionnels népalais et indiens préparés à partir de zéro en utilisant des recettes familiales originales. Tous les plats sont préparés avec des ingrédients frais et sont également disponibles pour emporter. Si vous avez passé une journée tardive sur les sentiers de randonnée aux Pays-Bas, rassurez-vous en sachant que vous pouvez rechercher le confort du menu complet de Katmandou jusqu’à 21 heures. du quotidien. Le menu est vaste, alors prenez votre temps. Peut-être convaincre un ami de partager une partie du poulet tandoori – poulet tendre mariné au yogourt sur l’os servi sur un lit chaud et savoureux d’oignons et de poivrons – en échange d’une bouchée de votre vindaloo d’agneau épicé, servi avec des pommes de terre tendres.

Susan France Le propriétaire de T / ACO, Peter Waters, sert les clients avec le sourire.

Taco
T / ACO
1175, rue Walnut, 303-443-9468
Argent: bartaco
Bronze: McDevitt Taco Supply
Écriture: Mojo Taqueria
Si vous êtes d’humeur pour les tacos, allez à l’endroit avec la nourriture en son nom. C’est du moins ce que disent nos lecteurs. Depuis son ouverture il y a quelques années, T / ACO a fait des tacos de rue dont les rêves sont faits: juste la bonne taille, trois bouchées et vous avez terminé. Carnitas, césar à la mangue, crevettes, avocat… Que vous soyez végétalien ou carnivore, T / ACO a quelque chose pour vous, et sur TGITT (Dieu merci c’est Taco mardi), il sert jusqu’à 2,50 tacos toute la journée. T / ACO roule également avec les coups de poing – pendant les fermetures de coronavirus, la société a pivoté vers la vente (haletant) de burritos. Pourtant, les tacos sont le nom du jeu (littéralement), et c’est ce que T / ACO fait le mieux.

Nouveau restaurant
ROSETTA HALL
1109, rue Walnut, 720-323-5509
Silver: The Bumbling Bee Vegan Junk Food Bar
Bronze: Teocalli Cocina
Rosetta Hall
est la salle de restauration dont Boulder avait besoin. C’est un incubateur et une exposition de saveurs mondiales de chefs renommés – Alberto Sabbadini à La Tigella, avec des plats italiens et des sandwichs; Natascha Hess au Ginger Pig avec des plats d’inspiration chinoise et asiatique; et l’Americana Classic de Rose, avec des toasts de fantaisie et des tartes uniques, pour n’en nommer que quelques-uns. Associé à un bar à café et à alcool, à une terrasse sur le toit, à un coin repas et à des soirées dansantes, le Rosetta Hall fait bien des choses. Il s’est senti instantanément essentiel à son arrivée à Boulder.

Crêpe / Gaufre
SNOOZE: Un A.M. RESTAURANT
1617, rue Pearl, 303-225-7344
Argent: Walnut Cafe / South Side Walnut Cafe / Super Mini Walnut Cafe
Bronze: mandarine
Écriture: Doug’s Day Diner
Nos lecteurs savent quand ils veulent entrer dans l’utopie des crêpes, ils se dirigent vers (ou commandent en ligne pour livraison ou ramassage) Répéter: un A.M. Restaurant. Nos lecteurs se délectent de crêpes danoises au babeurre et aux bleuets, garnies de coulis de myrtilles, de crème douce et de streusel aux amandes. Ou les crêpes aux patates douces de Snooze, garnies de caramel maison, de pacanes confites et de beurre au gingembre sucré épicé. Vous ne pouvez pas décider? Ne vous inquiétez pas! Commandez un vol de crêpes pour une extravagance de petits pains.

Chocolatier
MORCEAU, AMOUR ET CHOCOLAT
805, rue Pearl, 303-449-4804
Argent: Rocky Mountain Chocolate Factory
Bronze: Chocolove
Inscription: Daydream Dessert Co.
Morceau, amour et chocolat vous apportera la paix. C’est pourquoi les lecteurs de Boulder Weekly continuent de les élire leur chocolatier préféré – nous avons besoin de beaucoup de paix en ce moment. Peut-être que les chocolats en sirotant vous aideront (épais et riche et choc-o-late). Ou les truffes (toutes les 50). Et si ceux-ci ne font pas le travail, nous savons que le gâteau le fera. Oh, le gâteau. Avez-vous essayé le gâteau au chocolat sans farine? Eh bien, qu’attendez-vous dans le monde? De plus, si vous continuez à feuilleter ces pages, vous trouverez forcément une salle de sport où vous pourrez transpirer ce gâteau. Ou vous pourriez obtenir plus de gâteau. Nous votons le gâteau.

Beignet
SAC BROADWAY DE MOE
2650 Broadway, 303-444-3252
3267 28th St., 720-406-9000
3075, avenue Arapahoe, 303-442-4427
637 S. Broadway, 720-287-0317
1057 Courtesy Road, Louisville, 303-665-2126

Argent: Bagels Big Daddy
Bronze: Bagels en similibois

Bagel Broadway de Moe est une histoire d’amour à multiples facettes – un amour entre deux personnes qui aiment les bagels. Patty et John Sherman – ainsi que leurs trois enfants – ont consacré leur vie à fabriquer les bagels préférés de nos lecteurs. Savourez New York avec un petit-déjeuner bagel de Manhattan: filet de lox Ducktrap mince et savoureux, fromage à la crème nature fait maison, œuf, tomate et oignon pris en sandwich entre deux moitiés de votre choix de bagel. Vous pouvez choisir entre le raisin nature, le pavot, le sésame, l’italien et la cannelle (bien que ce ne soit pas tout à fait le cas avec le lox, mais nous ne sommes pas ici pour vous dire comment vivre votre vie), le sucre à la cannelle, l’ail, l’oignon, le sel, la myrtille et, oui, sans gluten. Si vous ne sentez pas un sandwich, associez un bagel frais à un délicieux fromage à la crème fait maison: nature ou nature, jalapeño épicé, légumes, oignons verts, lox, fraise et tofu. Salé ou sucré, Moe’s vous couvre sur tous vos besoins en bagels.

Livraison de nourriture
SANDWICHES SNARF
6562 Lookout Road, 720-622-0107
2660, rue Pearl, 303-444-7766
637 S. Broadway, 303-444-7714
5340, avenue Arapahoe, 303-444-3404
(Deux emplacements Longmont)
Argent: Cosmo’s Pizza
Bronze: Abo’s Pizza
Cela en dit long sur les lecteurs de Boulder Weekly que vous préférez les sandwichs livrés à votre porte d’entrée plutôt que la pizza ou la nourriture chinoise. Là encore, les sandwichs ont tendance à avoir plus de laitue et de germes que votre morceau moyen de pizza ou de plat de poulet au sésame. La livraison préférée de nos lecteurs, Sandwichs Snarf, fait aussi des salades qui écrasent la faim. Lorsque Snarf apparaît sur votre perron, vous serez prêt à avaler sur place. Que vous mangiez en plein air sur le porche ou que vous arriviez à l’intérieur de la table de la salle à manger, la livraison d’un Snarf ne sera pas longue.

Susan France CHÊNE au quatorzième

Repas d’affaires
CHÊNE À QUATORZIÈME
1400, rue Pearl, 303-444-3622
Argent: Brasserie Ten Ten (fermé)
Bronze: The Mediterranean Restaurant (fermé)
Votre équipe, vos associés ou vos partenaires commerciaux potentiels doivent donc faire avancer les choses, mais vous avez également faim? Nos lecteurs disent CHÊNE au quatorzième est l’endroit où croiser les deux besoins de la liste de contrôle. C’est parce que OAK a un menu accessible, mais sophistiqué et innovant, que vous pouvez déguster dans une salle à manger confortable avec une esthétique propre et moderne. De plus, c’est un excellent rapport qualité-prix – vous ne pouvez pas obtenir cette qualité de nourriture à un prix aussi abordable pratiquement nulle part ailleurs, donc les RH ne flatteront pas de votre rapport de dépenses. Et y a-t-il une meilleure façon de clôturer une réunion d’affaires qu’avec un beignet artisanal?

Fusion asiatique
CHEZ THUY
2655 28th St., 303-442-1700
Argent: Aloy Thai Cuisine
Bronze: Hapa Sushi Grill & Sake Bar
Inscription: Fuji Cafe & Bar
Soyons honnêtes: Chez Thuy est l’enfant populaire à l’école, et nous voulons tous prendre place à cette table. Ou table de dîner. Ou les deux, car nos lecteurs ne savent vraiment pas Chez Thuy. Le signe peut dire vietnamien, mais Chez Thuy incarne la fusion asiatique à la base avec une cuisine qui mélange des ingrédients et des techniques de cuisine d’une variété d’origines, y compris le français, le chinois, le thaï et l’indonésien, tous ancrés dans les saveurs de l’éducation du propriétaire, le chef Thuy’s Saigon. Utilisant une variété de viandes, de fruits de mer et d’assaisonnements de haute qualité, chaque plat est riche en saveurs et épices authentiques.

Indien
RESTAURANT ET BAR SHERPA’S ADVENTURES
825, rue Walnut, 303-440-7151
Argent: Curry ‘N’ Kebob
Bronze: Kathmandu Restaurant
Inscription: Sherpa Kitchen (anciennement Tadka Indian Cuisine)
Quand Sherpa’s Adventurers Restaurant & Bar ouvert en 2002, il a adopté une approche différente de la restauration. Nos lecteurs adorent savourer l’authentique cuisine himalayenne du Sherpa tout en parcourant le «salon du voyageur» rempli de livres qui peuvent vous guider lors de votre prochain (ou premier!) Voyage dans la région himalayenne. Savourez de délicieux apéritifs comme les papadums, les samosa et les saag dig, puis commandez du naan frais et chaud pour ramasser du korma savoureux. Le thupka tibétain est un aliment réconfortant s’il en existait un, avec du poulet ou de l’agneau tendre nageant dans un bol de nouilles et de légumes frais dans un bouillon savoureux. Venez avec un appétit pour la nourriture et l’aventure.

Restaurant du comté de l’Est
RESTAURANT MEXICAIN ET CANTINA D’EFRAIN
101 E. Cleveland St., Lafayette, 303-666-7544
Argent: The Post Brewing Co.
Bronze: La myrtille
Inscription: Teocalli Cocina
Lorsque nos lecteurs de Boulder se retrouvent affamés dans le comté d’East, l’emplacement Lafayette de Efrain’s Mexican Restaurant & Cantina est leur choix pour dîner au restaurant. C’est probablement parce que la salle à manger est confortable et animée, et la nourriture est sans précédent. Grignoter des frites et de la salsa avant de plonger dans un burrito, des tacos ou des plats à base de viande ou de légumes. Lavez tout avec une des margaritas pour une expérience Efrain complète.

Susan France Café créole de Lucile

Petit déjeuner / brunch
CAFÉ CRÉOLE DE LUCILE
2124 14th St., 303-442-4743
518, rue Kimbark, Longmont, 303-774-9814

Argent: mandarine
Bronze: Walnut Cafe / South Side Walnut Cafe / Super Mini Walnut Cafe

Inscription: Foolish Craig’s Cafe
Ooh bébé. Rien ne vaut un petit déjeuner ou un brunch à Café créole de Lucile. Tout d’abord, les salles à manger accueillantes sont un endroit amusant et relaxant pour manger. Mais ce qui sépare Lucile, bien sûr, c’est la nourriture: si bon et si copieux un brunch pourrait suffire pour toute la nourriture dont vous avez besoin pour manger ce jour-là. Commencez avec des beignets et du café, et passez à des plats comme les haricots rouges et le riz, les œufs Pontchartrain, le saumon noirci ou le pain perdu – tous les classiques de la Nouvelle-Orléans bien faits. Lavez le tout avec l’une des meilleures maries sanglantes de la ville (ou deux), et vous serez stylin.

Sandwich
SANDWICHES SNARF
6562 Lookout Road, 720-622-0107
2660, rue Pearl, 303-444-7766
637 S. Broadway, 303-444-7714
5340, avenue Arapahoe, 303-444-3404
(Deux emplacements Longmont)
Argent: Organic Sandwich Company
Bronze: Salvaggio’s Deli
Écriture: Le Frigo
Autour de ces parties, personne ne fait de tranches de viande et de garnitures végétariennes entourées de pain croustillant comme Sandwichs Snarf. Avec un menu qui couvre des variétés de viande et de légumes, chauds et froids, des garnitures à gogo, vous obtiendrez le sando dont vous rêvez. N’oubliez pas le mélange de poivrons giardiniera avec votre italien – c’est ce qui fait tourner le monde en rond.

Burger
PUBS ET BRASSERIES SUN MOUNTAIN
1535, rue Pearl, 303-546-0886
627 S. Broadway, 303-543-0886
627A S. Broadway, 303-927-6921
600, avenue Longs Peak, Longmont, 303-651-7886

Argent: Dark Horse Bar and Grill de renommée mondiale
Bronze: Larkburger

Écriture: Eureka!
Pub et brasseries Mountain Sun règne en maître en tant que rois burger du comté de Boulder. Avec un rapport parfait de pain à viande à garnitures, la gamme de burgers de Mountain Sun tue la concurrence, selon nos lecteurs. Les petits pains sont mous mais offrent la bonne résistance pour donner la structure du hamburger. La viande est succulente et retient son jus jusqu’à la dernière seconde, ce qui lui permet de cascade sur les légumes et de sceller chaque saveur dans l’ensemble. Et ne nous lancez pas sur les garnitures. Encore mieux, chaque burger est accompagné d’un côté de frites si délicieux que vous pourriez oublier que vous avez commandé le burger en premier lieu.

chinois
ZOE MA MA
2010, 10e rue, 303-545-6262
Argent: China Gourmet
Bronze: Flower Pepper Restaurant
Dim sum? Donne moi en un peu! Lorsque nos lecteurs veulent la meilleure nourriture chinoise, ils se tournent vers Zoe Ma Ma, où Ma Ma fait tout à partir de zéro et avec amour. Commencez avec des potstickers, préparés avec une recette familiale top secrète comprenant du porc, des crevettes, de l’ail, de la ciboulette et des légumes – des options végétaliennes sont également disponibles. Après cela, nous vous recommandons de rentrer dans un bol de za jiang mian, un plat de nouilles classique du nord de la Chine à base de nouilles aux œufs frais garni de sauce de porc hachée savoureuse et de légumes en julienne. Essayez quelque chose de nouveau – vous ne serez pas déçu.

Susan France Carelli de Boulder

italien
CARELLI’S OF BOULDER
645 30th St., 303-938-9300
Argent: Pasta Jay’s
Bronze: Il Pastaio
Écriture: Basta
Carelli de Boulder est le choix de nos lecteurs pour la meilleure cuisine italienne à Boulder. Son vaste menu comprend des entrées comme les moules, le carpaccio, la bruschetta et les olives grillées. Il passe ensuite dans les soupes, les salades et les pâtes, y compris les raviolis, les spaghettis à la bolognaise, les fettuccini alfredo et les délicats cheveux d’ange aglio e olio. Le poulet, le poisson, le veau et d’autres viandes sont présentés dans des préparations italiennes classiques comme la piccata, la parmigiana et le marsala. Et n’oubliez pas la pizza, les paninis et les calzones.

Sortir
SANDWICHES SNARF
6562 Lookout Road, 720-622-0107
2660, rue Pearl, 303-444-7766
637 S. Broadway, 303-444-7714
5340, avenue Arapahoe, 303-444-3404
(Deux emplacements Longmont)
Argent: Aloy Thai Cuisine
Bronze: Chez Thuy
Certains restaurants ont été construits pour des moments comme ceux-ci, et Sandwichs Snarf est un de ces endroits. Avec son application de commande pratique, vous pouvez prendre en toute sécurité et à distance toutes vos décisions en sandwich à partir d’un espace correctement éloigné. Ensuite, prenez ce sandwich parfaitement emballé et glissez-le dans votre sac à dos, votre sac à main, votre boîte à gants – peu importe – et dirigez-vous vers le haut pays, le parc, même votre canapé. Rien ne transporte aussi bien qu’un sandwich, et rien ne mange aussi propre à l’état sauvage. Et si vous obtenez le vôtre avec Snarf’s poivrons giardiniera, vous ne manquerez de rien.

Susan France Boulder Dushanbe Teahouse

Ambiance du restaurant
MAISON DE THÉ BOULDER DUSHANBE
1770 13th St., 303-442-4993
Argent: Flagstaff House
Bronze: The Mediterranean Restaurant (fermé)
Que vous cherchiez à partir pour votre premier rendez-vous ou votre 101e rendez-vous, Maison de thé de Boulder Dushanbe est l’endroit où nos lecteurs vont pour la meilleure ambiance de restaurant. Partout où vous regardez est une œuvre d’art, car plus de 40 artisans dans plusieurs villes du Tadjikistan – l’une des villes sœurs de Boulder – ont créé les éléments décoratifs complexes de cet établissement local bien-aimé. La salle à manger est baignée de lumière naturelle, et si vous êtes assis à l’une des tables du côté sud de la salle à manger, vous pouvez voir le ruisseau Boulder passer. Prenez un siège de terrasse extérieur si vous souhaitez entendre le ruisseau et le regarder.

Japonais
SUSHI ZANMAI
1221, rue Spruce, 303-440-0733
Argent: Hapa Sushi Grill & Sake Bar
Bronze: Japango

Inscription: AOI Sushi & Izakaya
En japonais, zanmai peut signifier «ambition», mais il se traduit également par «indulgence». Le menu à Sushi Zanmai est à la fois indulgente dans sa large gamme d’offres de sushis et de plats japonais classiques, et ambitieuse dans son ampleur, servant tout, des nouilles udon aux viandes teriyaki grillées comme le yakiniku (boeuf finement tranché) et le yakitori (poulet). De plus, les apéritifs pourraient faire des repas en eux-mêmes avec des plats comme un plat de boulettes, du gyoza, de l’edamame assaisonné et de l’ebi shumai (crevettes poêlées.) Il n’est pas étonnant que nos lecteurs votent Sushi Zanmai le meilleur des meilleurs, année après année.

Burrito
ILLEGAL PETE’S
1447, rue Pearl, 303-440-3955
1124 13th St., 303-444-3055
Argent: Efrain’s Mexican Restaurant & Cantina
Bronze: Santiago’s
Inscription: Wapos Mexican Cocina
Si vous n’avez pas eu le burrito de poisson à la bière de Illegal Pete’s alors vous ne savez pas ce que vous manquez. Une tortilla moelleuse à la farine de la taille d’une toile est enroulée autour de poisson blanc chaud et croustillant, de salade croustillante et crémeuse et de salsa épicée et acidulée (ajoutez la maison chaude). Après cette première bouchée, laissez-nous vous suggérer de prendre un moment de calme pour vraiment profiter de la gloire de ce burrito. Lavez-le avec un froid au bar et, si le moment est venu, vous pouvez obtenir un panier de jetons. Vous avez payé plus pour moins, payez maintenant le bon montant pour la perfection.

Susan France Tanner Cady, directeur général du World Famous Dark Horse Bar and Grill

Ailes
BAR ET GRIL DE CHEVAL NOIR
2922, chemin Baseline, 303-442-8162
Argent: Mountain Sun Pubs & Breweries
Bronze: Backcountry Pizza & Tap House
Inscription: West End Tavern
Saviez-vous qu’il y a en fait trois parties dans une aile de poulet? Séparés par différents joints, il y a les tambours, les wingettes et les pointes. Mais les gens du Bar et grill Dark Horse de renommée mondiale le savait déjà. Ils sont fiers de leurs ailes de buffle à trois joints qui viennent avec une variété de frottements et de sauces: nature, chaude, très chaude, barbecue, teriyaki, frottement sec ou un combo – servis avec du ranch ou du fromage bleu pour démarrer. Élu meilleur bar sportif également par nos lecteurs, glissez-vous dans le Dark Horse pour le prochain match tout en descendant un panier de ces délicieuses ailes. Ça ne va pas beaucoup mieux que ça.

Tard dans la nuit
COSMO’S PIZZA
659 30th St., 303-447-FAST
3117 28th St., 303-442-FAST
1325 Broadway, 303-447-FAST
Argent: Pete’s illégal
Bronze: Mountain Sun Pubs & Breweries
Rien ne va mieux avec la bière que la pizza. Et rien n’absorbe une bière excessive comme un morceau de pizza chaud. Pâte à mâcher sur une croûte croustillante, sauce sucrée et acide, gluant, fromage fondu et tranches de pepperoni salées (nous ne jugerons pas si vous préférez l’ananas et le jalapeno), le tout coupé en un grand quartier – la forme idéale pour pelleter la nourriture dans votre gosier aussi vite que possible. Sans oublier, rien n’arrête le blather insignifiant de fin de soirée comme un morceau de pizza fourré dedans. Pour ces nuits, c’est Pizza Cosmo et rien d’autre.

Susan France Kevin Daly, propriétaire de Mountain Sun Pubs & Breweries

Restaurant américain
PUBS ET BRASSERIES SUN MOUNTAIN
1535, rue Pearl, 303-546-0886
627 S. Broadway, 303-543-0886
627A S. Broadway, 303-927-6921
600, avenue Longs Peak, Longmont, 303-651-7886
Argent: CHÊNE au quatorzième
Bronze: La cuisine
Écriture: Communauté
Vous les connaissez, vous les aimez, vous ne pouvez pas vivre sans eux. Pour de bonnes raisons, chaque voyage chez l’une des sœurs Pubs et brasseries Mountain Sun autour du comté vous offre certains des plats et brasseries les plus savoureux du coin. Le service est impeccable (indice, indice), et leur engagement à tout combiner avec un prix raisonnable n’est pas une mince affaire dans le monde d’aujourd’hui. Que ce soit la musique, la nourriture ou le mois Stout qui vous chatouille, Mountain Sun a tout pour plaire.

Restaurant bio
ENFANT FLEUR
2580, avenue Arapahoe, unité 110, 303-386-8090
Argent: Fresh Thymes Eatery
Bronze: restaurant végétarien Leaf
Écriture: Whole Sol Blend Bar
Il n’y a pas si longtemps, tous les aliments consommés par les humains étaient biologiques. Mais d’ici là, de nombreux aliments produits aux États-Unis ont été modifiés, pulvérisés avec des produits chimiques inorganiques ou génétiquement modifiés. Heureusement, les marées tournent à nouveau et nous avons des options organiques à chaque coin de rue. Avec un nom comme Enfant Fleur, vous feriez mieux de croire que ces gens sont déterminés à créer des aliments sains, frais et biologiques avec l’intention de rayonner la positivité à chaque bouchée et interaction. Consultez le menu des plats de viande et végétariens pour découvrir pourquoi nos lecteurs ont choisi Flower Child comme le meilleur restaurant bio de la ville.

Restaurant dans son ensemble
LE RESTAURANT MÉDITERRANÉEN
1002, rue Walnut (fermé)
Argent: CHÊNE au quatorzième
Bronze: Brasserie Ten Ten (fermé)
Il y a une raison pour laquelle Le restaurant méditerranéen – ou The Med si vous êtes branché – toujours classé comme l’un des meilleurs restaurants de Boulder, alors qu’il était encore en activité. Eh bien, plusieurs raisons: une atmosphère animée et sans précédent, un excellent service, un menu varié de délices méditerranéens et de longues listes de vins, bières et cocktails. Le Med était le choix incontournable pour les dîners de fin d’études, les célébrations d’anniversaire, les soirées, les bouchées de l’après-midi… vous obtenez le point. C’était un endroit confortable avec une excellente cuisine. Et cela nous manquera.

Susan France Efrain’s Mexican Restaurant & Cantina

mexicain
RESTAURANT MEXICAIN ET CANTINA D’EFRAIN
1630 N. 63rd St., 303-440-4045
101 E. Cleveland St., Lafayette, 303-666-7544
Argent: Rio Grande Mexican Restaurant
Bronze: T / ACO
Inscription: bartaco
Il est difficile de battre la cuisine mexicaine Efrain’s Mexican Restaurant & Cantina. Le chili verde est vigoureusement épicé, et même si vous pouvez avoir quelques gouttes de sueur sur votre front, vous ne pourrez pas arrêter de avaler parce qu’il est si bon. Essayez les tendres costillas – côtes de style Saint-Louis étouffées dans du piment vert de porc – ou obtenez un énorme burrito rempli du choix de viande du chef. Si vous ne pouvez pas choisir, Efrain a une sélection d’assiettes combinées pour vous assurer d’obtenir tout ce dont votre estomac a envie.

Restaurant Dessert
FLAGSTAFF HOUSE
1138, chemin Flagstaff, 303-442-4640
Argent: le creuset
Bronze: Boulder Cork

Selon le type de dîner que vous êtes, les desserts sont soit une réflexion après coup, soit la pièce maîtresse de tout le repas. Les gens de Maison Flagstaff savoir comment préparer une cuisine raffinée dans les moindres détails, y compris la carte des desserts. Les glaces et sorbets maison sont à ne pas manquer. Des classiques comme la crème brûlée parfaitement cristallisée sont servis avec des baies fraîches ou des agrumes d’hiver. De riches options de chocolat et une mousse de fruits aérée sont également disponibles. Quel que soit le type de dîner que vous êtes, assurez-vous de laisser de la place pour le dessert à Flagstaff House.

Lieu de rendez-vous pour un premier rendez-vous
MAISON DE THÉ BOULDER DUSHANBE
1770 13th St., 303-442-4993
Argent: le collectif Rayback
Bronze: The Mediterranean Restaurant (fermé)
Un premier rendez-vous peut être éprouvant pour les nerfs: qu’allez-vous porter? De quoi allez-vous parler? Que commanderez-vous? Nos lecteurs disent que le meilleur endroit où aller est Maison de thé de Boulder Dushanbe. Plus de 40 artisans dans plusieurs villes du Tadjikistan (l’une des villes sœurs de Boulder) ont créé les éléments décoratifs fascinants de cet établissement local bien-aimé. Le salon de thé s’occupe même de quoi parler: regardez et regardez autour de vous le plafond, les tables, les tabourets, les colonnes et les panneaux en céramique sculptés et peints à la main, et discutez avec votre date des détails complexes et de vos pièces préférées. Calmez vos nerfs avec un thé chai apaisant puis partagez une petite assiette de palatschinken (crêpes autrichiennes au fromage sucré, sauce aux pommes, menthe et noix confites). Le menu est éclectique, vous n’avez donc pas à vous soucier de savoir si votre date peut trouver quelque chose à manger. Celui-ci est une évidence qui ajoutera certainement à la magie de votre premier rendez-vous.

Susan France Moxie Bread co-boulangère Sandra Aragon

Boulangerie
MOXIE BREAD CO.
641, rue Main, Louisville, 720-420-9616
4593 Broadway, A100
Argent: Lucky’s Bakehouse & Creamery
Bronze: Confection d’épinette
De grandes choses se produisent à Moxie Bread Co., mais la qualité reste la même. Et pas pour rien: la boulangerie située au cœur du centre-ville de Louisville a toujours des gens qui font la queue (virtuellement et en personne) pour obtenir leurs mitaines fraîchement lavées sur le kouign-amann, les croissants au chocolat, les toasts à l’avocat et certains des meilleurs sans gluten pain dans le comté – peut-être l’État. Et à partir du 15 avril 2020, Moxie a étendu ses activités à un deuxième emplacement à North Boulder. Là-bas, l’équipe mouline des céréales anciennes, mais vous pouvez également attraper du pain et des pâtisseries. Le maître boulanger Andy Clark, demi-finaliste du prix James Beard en 2018 et 2019, sème le concept Moxie. Tout le comté de Boulder en récoltera les fruits.

Susan France Tricia Jamison, propriétaire du barbecue de KT

Barbecue
KT’S BBQ
2660 Broadway, 303-442-3717
7464, chemin Arapahoe, 303-786-7608
Argent: West End Tavern
Bronze: Georgia Boys BBQ
Lancement de Kirk et Tricia Jamison Barbecue de KT il y a près de trois décennies. Depuis, il élingue un barbecue fumé au hickory, de style Memphis, qui plaît aux masses. Nous parlons d’épaule de porc effiloché, de côtes de porc frottées à sec, de poitrine de porc fumée, de poulet et de maillons chauds pour accompagner les côtés classiques de la cabane de barbecue comme la salade de chou, les haricots, les écrasés et le macaroni au fromage. Obtenez votre viande sur un plat ou dans un sandwich, obtenez simplement votre viande, OK?

Nourriture sur la colline
L’ÉVIER
1165 13th St., 303-444-7465
Argent: Pete’s illégal
Bronze: Cafe Aion
Bien sûr, nos lecteurs ont choisi L’évier comme leur endroit préféré pour boire et dîner sur la colline. Nous ne nous souvenons d’aucune photo d’Obama traîner ailleurs, n’est-ce pas? Non, Barack (nous sommes sur une base de prénom) savait que The Sink est l’endroit idéal pour être sur la Colline, et vous aussi. Peu importe que ce soit les quartiers de macaroni au fromage frits, les nachos, le reuben de cow-boy ou cette pizza à la «croûte laide», il y a une raison de revenir. Vous avez des souvenirs ici. Vous vous souvenez des happy hours au bar? Et cette fois-là, vous avez élevé un tas d’étrangers et commandé un tour de bourbon lorsque American Pharoah a remporté la Triple Couronne? Des souvenirs sont faits à The Sink, qu’il y ait un président impliqué ou non.

Service de restauration
PUBS ET BRASSERIES SUN MOUNTAIN
1535, rue Pearl, 303-546-0886
627 S. Broadway, 303-543-0886
627A S. Broadway, 303-927-6921
600, avenue Longs Peak, Longmont, 303-651-7886
Argent: Frasca Food and Wine
Bronze: Flagstaff House
S’ils n’étaient pas déjà connus pour leurs hamburgers tueurs (BoB Winners: Best Burger et Best Veggie Burger), leur gamme exceptionnelle de bières artisanales et de bières blondes (BoB Winner: Meilleure sélection de bières) ou leur excellence globale (BoB Winner: Meilleur restaurant américain), puis Pubs et brasseries Mountain Sun serait toujours debout pour leur service impeccable. Ils forment leur personnel pour gérer l’avant et l’arrière de la maison, et cela pourrait être leur combinaison gagnante. Les serveurs partagent tous des conseils, faisant de chaque client son client. Le tout a été lancé par deux gars qui voulaient juste donner au Colorado un avant-goût de l’hospitalité de l’Oregon. Whatever you like about Mountain Sun’s service, the fact is it’s your favorite, again and again and again. Well done, Mountain Sun. Well done.

Susan France Cosmo’s Pizza

Pizza Slice
COSMO’S PIZZA
659 30th St., 303-447-FAST
3117 28th St., 303-442-FAST
1325 Broadway, 303-447-FAST
Silver: Abo’s Pizza
Bronze: Audrey Jane’s Pizza Garage
When it comes to pizza slices, it’s hard to beat classic New York-style. If you can’t fold a slice of pizza lengthwise, then half the joy of grabbing a slice is gone. You want to eat pizza with a knife and fork? Who do you think you are, the governor of Ohio? But you know that, savvy Boulder Weekly reader. You like a thin-crust slice. You’ve voted Cosmo’s Pizza your favorite slice in Boulder County year after year, and you’ve never been wrong. Keep on keeping on, pizza mavens.

Fine Dining
FLAGSTAFF HOUSE
1138 Flagstaff Road, 303-442-4640
Silver: Frasca Food and Wine
Bronze: OAK at fourteenth
Graduation. Birthdays. Engagements. Anniversaries. A regular old Friday night. These are just a few reasons to celebrate at Flagstaff House, Boulder Weekly readers’ pick for Best Fine Dining restaurant. A well-curated menu from Executive Chef Chris Royster features New American dishes with a French twist. The wine list is expansive, the service impeccable and the views breathtaking. With three generations of the Monette family involved, Flagstaff House is a truly family-run restaurant with decades of experience providing modern fine dining to all of Boulder and the surrounding communities.

Vegetarian Friendly
FLOWER CHILD
2580 Arapahoe Ave., Unit 110, 303-386-8090
Silver: Leaf Vegetarian Restaurant
Bronze: Fresh Thymes Eatery
Write-in: The Bumbling Bee Vegan Junk Food Bar
Flower Child delivers a menu focused on freshness, which caters to vegans, vegetarians, Paleo dieters, gluten-freers and the otherwise dietary-restricted. Of course, dietary restrictions are not a requisite for enjoying Flower Child’s salads, bowls, wraps and more. According to our readers, the vegetarian options stand out with a long list of inventive dishes and flavor profiles ranging from red chili glazed sweet potato to the “forbidden bowl” loaded with fresh Asian vegetables and grains. Even if you are a carnivore, you may want to forgo the protein and choose some veggies.

Pho
CHEZ THUY
2655 28th St., 303-442-1700
Silver: Black Pepper Pho
Bronze: Boulder Pho
Pho will cure what ails you. The now-ubiquitous Vietnamese soup has magical properties that’ll fix everything from a hangover to stuffed sinuses to just plain hunger. And pho doesn’t get much better than Chez Thuy’s take on it, our readers say. This soul-warming Vietnamese soup is a combination of broth, rice noodles, herbs and, traditionally, meat. At Chez Thuy, the noodles are slurp-worthy, and by the time you get to the end of the truly massive bowl, all that chili sauce, jalapeno and lime juice you squeezed in there has concentrated into a flavorful, savory punch.

Veggie Burger
MOUNTAIN SUN PUBS & BREWERIES
1535 Pearl St., 303-546-0886
627 S. Broadway, 303-543-0886
627A S. Broadway, 303-927-6921
600 Longs Peak Ave., Longmont, 303-651-7886
Silver: (The Kitchen) Next Door American Eatery
Bronze: Larkburger
Write-in: The Bumbling Bee Vegan Junk Food Bar
If you’re going to win Best Burger, then it tracks that you’re also going to win Best Veggie Burger, don’t you think? Not always: A lot of restaurants offer vegetarian options to placate the party member who isn’t eating animals, but at Mountain Sun Pubs & Breweries, the black bean veggie burger is so good, our readers often reach for them more often than not. With the perfect ratio of density and deliciousness, you’d swear it was the real thing. Or is that the Beyond Burger it serves? Honestly, Mountain Sun could slip you a veggie patty on just about anything, and you wouldn’t even mind. You might even prefer it.

Susan France The Rayback Collective general manager, Dayna McRoberts, and co-owners Justin Riley and Hank Grant

Place to Eat Outdoors
THE RAYBACK COLLECTIVE
2775 Valmont Road, 303-214-2127
Silver: Chautauqua Dining Hall
Bronze: Boulder Dushanbe Tea House
Eating outdoors may be the new normal for the next… well… while. But regardless of the times, the best place to eat outdoors, according to our readers, is The Rayback Collective, with its local food trucks, live music, fire pits, bar and patio games. It feels just like having a beer in your best friend’s really nice backyard. That’s why they call The Rayback Boulder’s backyard. You can even bring the pooch since there’s a designated spot for Fido to romp and do his business.

Seafood
JAX FISH HOUSE & OYSTER BAR
928 Pearl St., 303-441-1811
Silver: Spruce Farm & Fish
Bronze: Tortugas
Look, we’re a landlocked state, but that doesn’t mean we can’t enjoy great seafood. When fare from the ocean is on our readers’ minds, they turn to Jax Fish House & Oyster Bar. The Big Red F production has been a staple in the local food scene for years, and the go-to place for fresh fish prepared in unique ways. Oysters, white fish, red fish, one fish, two fish… whatever maritime treat you’re craving, Jax does it right.

Sushi
SUSHI ZANMAI
1221 Spruce St., 303-440-0733
Silver: Hapa Sushi Grill & Sake Bar
Bronze: Japango
Write-in: AOI Sushi & Izakaya
Every customer that walks into Sushi Zanmai is greeted warmly by the sushi chefs standing behind the counter, moving at lightning speed to prepare their award-winning sushi. Whether you pull up at the counter, grab a quaint table for two or venture up to the chabudai to enjoy your meal sans shoes sitting on comfortable floor cushions, the hand rolls, sashimi, nigiri and specialty rolls can’t be beat. And if you thought it couldn’t get any better, just wait for the yells of appreciation coming from the chefs on your way out.

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