Boisson de jus? L’industrie australienne doit profiter de ses bienfaits pour la santé pour rebondir après la perte du nombre d’étoiles


Plus tôt cette année, le Forum ministériel australien et néo-zélandais sur la réglementation alimentaire (Forum) a rejeté une proposition du gouvernement australien visant à conserver un score HSR (Health Star Rating) automatique de cinq étoiles pour 100% de jus de fruits et de légumes frais (sans sucre ajouté) ) des produits.

Cela signifiait que les jus de fruits seraient évalués sur la base du même algorithme que toutes les autres boissons sucrées telles que les sodas, même s’ils ne contiennent pas de sucre ajouté, et pourraient être attribués aussi bas que 2,5 étoiles en fonction de la teneur en sucre naturel.

Cela a conduit à un tollé dans les industries locales des jus et des boissons, le PDG de Citrus Australia, Nathan Hancock, affirmant que cela «A défié tout bon sens».

L’industrie fruitière locale est en ébullition depuis un certain temps depuis que l’épidémie de pandémie de COVID-19 a frappé en raison d’une perte de main-d’œuvre externe en raison du verrouillage ainsi que de mauvaises conditions météorologiques. La perte de la cote automatique cinq étoiles serait un autre clou dans le cercueil pour l’industrie déjà en difficulté jusqu’aux fabricants de produits de jus et / ou aux embouteilleurs.

La seule façon de sortir de cette crise, à moins que la décision ne soit annulée, serait de mettre l’accent sur les bienfaits du jus pour la santé pour attirer les consommateurs, car selon le PDG de l’Australian Beverages Council, Geoff Parker, la plupart des Australiens sont loin de se réunir. l’apport quotidien recommandé (AJR) pour les fruits et légumes, et les jus de fruits est un moyen facile d’augmenter ce taux.

«Depuis 2001, la proportion d’Australiens âgés de 18 ans et plus qui n’atteignent pas le RDI pour les fruits et légumes a considérablement augmenté, [and only] environ 5% des Australiens consomment un apport quotidien adéquat et habituel de fruits et légumes tels quels »,Il a dit FoodNavigator-Asie.

«Il est très important que les jus (sans sucre ajouté) continuent à faire partie d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain, car ils contribuent de manière importante à une alimentation équilibrée et saine, en particulier lorsque trop peu d’Australiens consomment suffisamment de fruits pour atteindre leur RDI de fruits et des légumes.

« [Consuming] un petit verre (125mL) de délicieux jus de fruits (sans sucre ajouté) [is] l’une des façons dont plus de gens peuvent atteindre leur RDI de fruits [quickly and easily, and this should be better reflected. The  Australian Dietary Guidelines support fruit juice (no added sugar) as an occasional serve of fruit, [and the Forum’s] la décision contredit cela.

Les avantages pour la santé, ainsi que le RDI des fruits selon les directives australiennes de Dietart, pourraient être mieux communiqués aux consommateurs en étant inclus à la fois sur l’étiquette de la bouteille de jus de fruits elle-même, ainsi que via des campagnes promotionnelles mettant en évidence ces avantages.

Étant donné que la décision du Forum signifie que les jus de fruits seront désormais jugés et probablement évalués au même niveau ou moins que d’autres boissons reconnues comme moins saines, telles que les boissons gazeuses, il est encore plus important de souligner ces avantages sur l’emballage afin de les distinguer. de ce dernier.

« le [current] l’approche HSR proposée rend plus difficile pour les consommateurs de distinguer les produits à base de jus, en particulier dans les contextes où plusieurs produits apparaissent côte à côte, tels que les stations-service, les dépanneurs et les supermarchés ».Ajouta Parker.

« [But some sort of] la distinction est particulièrement importante [especially now] lorsque de nombreux Australiens ne consomment pas suffisamment de fruits et légumes. »

Jouer sur les avantages renforçant l’immunité tels que les niveaux élevés de vitamine C dans les jus de fruits serait également une bonne idée, étant donné que les tendances récentes du marché ont vu de nombreux consommateurs choisir d’acheter plus d’aliments et de boissons stimulant l’immunité à la suite du Épidémie de COVID-19.

Beaucoup de lashback

La réaction de l’industrie à la décision du Forum a été rapide et furieuse, Hancock l’appelant pour «diaboliser» les jus de fruits et les placer sous des boissons beaucoup plus malsaines telles que les sodas light.

«Les jus frais ont été classés 5 étoiles depuis la mise en œuvre du HSR en 2014, mais dans le cadre du système HSR révisé tel qu’il est, le cola light recevrait 4 étoiles, tandis que les jus 100% frais sans sucre ajouté, sans conservateurs ou ajouts recevraient 2,5 étoiles », ilDit.

« [This means that] Un jus 100% frais recevrait moins d’étoiles que le cola light qui contient des additifs et des conservateurs et aucun avantage nutritionnel – cela défie le bon sens [and] l’algorithme qui évalue le jus frais uniquement sur la teneur en sucre [without considering] des nutriments essentiels, tels que la vitamine C, le potassium, le folate et le magnésium, ou des antioxydants [needs relooking]. »

Le ministre fédéral de l’Agriculture David Littleproud, qui était le représentant du gouvernement australien qui a proposé au Forum de conserver la note de cinq étoiles, a également critiqué la décision comme «Une réglementation illogique».

«Dans tout cela, le Forum a perdu l’intention d’encourager les consommateurs à faire des choix sains [and to get] Les Australiens doivent manger et boire des produits conformes aux directives alimentaires australiennes. Avec cette dernière décision, c’est la star du Food Forum qui est tombée ».A déclaré Littleproud dans un communiqué.

Parker a ajouté que cette décision n’était pas de bon augure non seulement pour les fabricants de jus, mais aussi pour les producteurs et autres Australiens qui composaient la chaîne d’approvisionnement en jus.

«L’industrie du jus contribue actuellement 800 millions de dollars australiens (577,1 millions de dollars américains) à l’économie australienne, soutenant ainsi environ 5 000 emplois équivalents temps plein. Bien que l’industrie ait été confrontée à un certain nombre de défis ces dernières années, elle reste une partie très importante de la région de l’Australie, en particulier le Queensland, l’Australie du Sud et la Nouvelle-Galles du Sud pour les agrumes, et Victoria et la Tasmanie pour les pommes et les poires ».Il nous a dit.

«De nombreux producteurs et transformateurs de jus sont des petites et moyennes entreprises qui jouent un rôle majeur dans leurs communautés locales et tout changement du TGV qui affecte négativement les jus pose un risque très réel pour ces entreprises dans un marché déjà difficile.

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