Jermaine Dupri, le conseiller créatif de la betterave, est végétalien depuis près de 15 ans et aime se considérer comme un mangeur sain. Mais pendant la quarantaine, il a mangé plus qu’il ne le voulait ou n’aime, en prenant «le petit-déjeuner, le déjeuner, un deuxième déjeuner et le dîner tous les jours». Nous aimons l’idée d’un deuxième déjeuner autant que le prochain, mais quand Dupri a dit qu’il avait trouvé un nettoyage qui «réveille» votre métabolisme et réinitialise votre alimentation saine, nous avons dû en savoir plus.
Voici comment Dupri parvient à «réinitialiser» son régime et à redémarrer son engagement mental à manger un régime végétalien sain composé d’aliments à base de plantes entières, à calmer les signaux de faim et à se remettre sur les rails. Ce régime est axé sur le jeûne, donc si ce n’est pas pour vous, consultez le régime VegStart.
Note éditoriale: Tout le monde n’est pas apte à essayer un nettoyage ou un régime à jeun de cette extrême, et avant de faire un nettoyage ou tout changement radical dans votre façon de manger, consultez votre médecin ou un nutritionniste pour savoir si c’est la bonne approche pour vous. Si vous êtes curieux et autorisé à décoller, apprenez à «réinitialiser» de Jermaine.
La betterave: Parlez-nous de ce nettoyage. Pourquoi avez-vous commencé et comment le faites-vous?
JD: Aujourd’hui, c’est mon 17e jour sur le Master Cleanse. Il se compose d’un mélange d’eau avec du citron, du sirop d’érable et du poivre de Cayenne chaque fois que vous avez faim ou des maux de tête. Vous pouvez le faire à la maison, mais je vais acheter celui-ci chez Suja chez Whole Foods. Quand je pars, je les rachète parce que vous ne pouvez en avoir que six par caisse et si vous allez jeûner aussi longtemps que je jeûne, vous avez besoin de cinq ou six caisses.
La betterave: C’est donc aussi simple que ça? Boire quand on a faim?
JD: « Tu bois ça à chaque fois que tu as faim. Chaque fois que vous avez faim ou mal de tête, vous êtes censé boire cela et cela commence à entraîner votre corps à boire ou à manger quelque chose. Alors la faim s’en va. Les trois premiers jours de ce jeûne sont les plus difficiles car vous pouvez avoir des maux de tête. Vous finissez par vous coucher tôt parce que vous êtes fatigué. Moi? Je défie cela et je reste debout toute la nuit à travailler en studio. Hier a été mon jour le plus faible, je n’ai pas pu y aller. Lorsque vous vous sentez faible et que vous commencez à vous sentir différent, cela signifie que votre corps est attentif au jeûne. «
La betterave: Vous l’utilisez donc pour réinitialiser votre métabolisme et ensuite manger plus sainement?
JD: « Oui, c’est vraiment pour redémarrer et faire bouger votre métabolisme dans la direction que vous voulez. Vous voulez que votre métabolisme prête attention à vos habitudes alimentaires. Certaines personnes mangent des salades tous les jours et disent qu’elles ne perdent pas de poids, mais c’est parce que votre métabolisme est bloqué à un certain poids. Vous devez choquer votre métabolisme pour qu’il bouge, puis le poids disparaît. «
La betterave: à part de siroter le jus de nettoyage principal, que faut-il manger?
JD: « Rien, c’est un nettoyage maître sans manger, tout liquide. Si je dois absolument manger quelque chose, ce sont des amandes crues. J’ai des amandes tout le temps, juste des amandes crues, pas celles avec du sel ou tout autre type d’assaisonnement. Ils doivent être crus. «
La betterave: combien de temps devrait-on rester là-dessus? Quel est ton meilleur conseil?
JD: « Au plus dix jours. Les trois premiers jours, vous allez faire attention à ce que vous ressentez. Vous pouvez avoir mal à la tête et avoir besoin de vous battre en sirotant simplement le master cleanse. Les trois premiers jours vont être les pires pendant que votre corps s’ajuste. Ensuite, le lendemain, vous vous sentirez comme vous l’avez fait, mais vous devez continuer à atteindre votre objectif. «
La betterave: est la partie la plus difficile de cet engagement
JD: « Oui. Nous n’avons pas de bouton de réinitialisation ou de redémarrage, vous devez donc redémarrer votre esprit d’une manière ou d’une autre.
«La discipline pour devenir végétalien et s’engager sur cette voie est la même discipline que de faire un nettoyage. C’est une décision. Alors j’aime me demander: pouvez-vous y aller pendant cinq jours et boire juste ça? C’est un bon redémarrage. C’est un jeu de réflexion. La plupart du temps, les gens mangent quand ils n’ont même pas faim. C’est comme quand quelqu’un entre avec un sac de McDonald’s et maintenant, parce que les frites sentent bon, vous mangez-en même si vous n’avez même pas faim.
«Je suis sûr que lorsque les gens font un jeûne intermittent, ils choquent également leur métabolisme. C’est le but, pour que votre corps commence à réagir et à remarquer ce que vous mangez. Je sais quand mon corps commence à réagir à ce nettoyage , Je peux le sentir et c’est tellement mieux. «
La betterave: Alors vous sirotez le master cleanse et vous ne vous effondrez pas?
JD: « Non, je peux siroter une de ces bouteilles pendant 4 heures. Lorsque vous devenez végétalien, vous ressentez et voyez la différence entre la nourriture et votre corps. C’est la même chose ici. Le jeûne vous fait apprécier tous les ingrédients que vous voyez sur l’étiquette de la bouteille. Vous lisez ce qu’il y a dans la bouteille et vous ressentez et goûtez vraiment les ingrédients; les carottes et les betteraves .. vous pouvez le sentir aller dans votre corps.
« La partie la plus importante de ce processus est que les gens prêtent attention à leur métabolisme. Vous pouvez manger ce que vous voulez et perdre du poids tant que votre métabolisme fonctionne. C’est un facteur que les gens ne comprennent pas. »
Note de l’éditeur: Si vous voulez une alimentation saine qui vous permet de manger trois repas et une collation chaque jour, consultez Le régime VegStart, que The Beet a développé avec une diététicienne agréée, Nicole Osinga. Le plan de 14 jours à base de plantes vous permet de manger des aliments sains, fournit 56 recettes faciles et délicieuses, et vous perdrez du poids avec une alimentation saine composée principalement de légumes, de fruits, de grains entiers, de légumineuses et de noix et de graines. Découvrez le régime VegStart ici.