Si nous devions commencer à compter les choses que nous aimons à propos d’une dosa, nous manquerions peut-être de mots. Il n’y a absolument rien que nous n’adorons pas dans une dosa bien faite. Le plat croustillant en forme de crêpe du sud de l’Inde est souvent associé à un sambar chaud et à un chutney de noix de coco. Il existe de nombreux types de dosas à travers l’Inde de différentes formes, tailles, couleurs et textures et il est dans notre liste de seaux de les déguster tous un jour!
Dosa est également l’une des collations les plus polyvalentes qui soient. Vous pouvez expérimenter autant que vous le souhaitez avec la pâte – pensez à des garnitures créatives. Si vous cherchez des idées de petit-déjeuner saines et riches en protéines, dosa pourrait être une bonne idée. Voici 5 façons dont vous pouvez introduire plus de protéines dans votre dosa et lui donner un avantage légèrement plus nutritif.
5 façons de préparer des dosas riches en protéines:
1. Vous pouvez essayer de faire la célèbre dosa de pesarattu (cliquez ici pour la recette). Le délicieux dosa de gramme vert est originaire d’Andhra Pradesh. Il a une texture légèrement épaisse et se marie bien avec le sambar et le chutney.
(Lisez aussi: Conseils de cuisine indienne: comment faire une célèbre Dosa ‘Jini Dosa’ de style Mumbai à la maison)
2. Un ragi dosa (cliquez ici pour la recette) est une autre façon saine et délicieuse d’inclure à la fois des protéines et des fibres dans votre petit-déjeuner et d’accélérer vos objectifs de perte de poids.
3. Le soja est considéré comme l’une des meilleures sources de protéines végétales, avec ces mini dosa de soja à base de farine de blé entier (cliquez ici pour la recette). Vous pouvez non seulement vous bourrer de quelque chose de bien, mais aussi tenir à distance la faim non désirée.
4. Mélanger la bonté de dals et dosa est peut-être la meilleure nouvelle pour votre tour de taille. Ce dosa de dal mélangé (cliquez ici pour la recette) fait avec la bonté non pas d’un ou deux mais de cinq dals est toutes choses saines et saines.
5. Nous devons admettre que nous avons un coin doux pour la dosa farcie. Si vous êtes aussi sur le même bateau que nous, vous devriez essayer de le remplir avec quelque chose de riche en protéines comme le paneer. Nous sommes sûrs que vous l’aimerez.
Essayez ces idées et dites-nous lesquelles vous avez le plus aimé!
À propos de Sushmita SenguptaPartageant un fort penchant pour la nourriture, Sushmita aime tout ce qui est bon, ringard et gras. Ses autres passe-temps préférés autres que la discussion sur la nourriture comprennent la lecture, le visionnage de films et les émissions de télévision.