Bonjour, chers lecteurs, et bienvenue dans notre première chronique de lettres de l’été. Nous avons reçu beaucoup de courrier – merci! – donc on plonge dedans.
• Commençons par une question concernant deux outils essentiels de la vie estivale en plein air – crème solaire et insectifuge. Un certain nombre d’entre vous ont écrit pour demander combien de temps ces produits restent efficaces. Il est vrai que la plupart n’incluent pas de date d’expiration sur l’emballage. Cependant, la Food and Drug Administration a besoin d’un écran solaire pour maintenir son efficacité d’origine pendant au moins trois ans. (Bien sûr, cela signifie que vous devrez vous rappeler lorsque vous avez effectué votre achat.) La plupart des fabricants affirment que leurs insectifuges restent efficaces pendant deux à trois ans. Si vous avez besoin d’une réponse plus précise, vous pouvez appeler ou envoyer un e-mail au service client du fabricant et lui fournir le numéro de lot du produit que vous demandez.
• Une chronique sur la nature malsaine des aliments transformés a intrigué un lecteur de l’Iowa. «Les céréales pour petit déjeuner, qui sont extrudées, moulées et moulues, peuvent-elles être considérées comme un aliment transformé sain?» elle a demandé. La réponse est que cela dépend de la céréale spécifique. Ceux qui sont fabriqués à partir de grains entiers, contiennent peu ou pas de sucre et de sel ajoutés et sont riches en fibres peuvent être considérés comme sains. (Mettez l’accent sur le «ish».) Mangez-les avec une portion de fruits frais, regardez la taille des portions et ne plongez pas dans le sucrier. Les céréales enrichies en vitamines, minéraux et fer peuvent contribuer aux objectifs nutritionnels quotidiens.
• Un lecteur de Virginie a pensé que nous avions omis un détail important dans notre discussion sur la prévention de la thrombose veineuse profonde, qui est la formation de caillots sanguins, sur les longs vols en avion. « Jamais vous n’avez mentionné le port de chaussettes de compression pendant le vol », écrit-il. « Cela n’aide-t-il pas à empêcher la TVP? » Vous avez raison de penser que le port de chaussettes ou de bas de contention peut aider à réduire le risque de développer une thrombose veineuse profonde. Selon les National Institutes of Health, environ 2 passagers sur 10 000 développent une TVP sur un long vol. Pour ceux à haut risque, des bas de compression à hauteur du genou avec une résistance à la compression entre 15 et 30 mmHg sont une bonne idée.
• Nous avons reçu beaucoup de courrier en réponse à une chronique sur l’importance de la vitamine B12, une vitamine essentielle dont le corps a besoin mais qu’il ne produit pas. Les réponses à vos questions variées sont les suivantes: B12 est fabriqué par des bactéries vivant dans les entrailles d’une variété de mammifères, de poissons et de volailles. Il est disponible dans les produits d’origine animale, y compris le poisson, la viande, la volaille, les œufs, le lait et les produits laitiers. Il est également disponible en supplément, en vente libre et sur ordonnance. Les produits en vente libre, bien que non réglementés par la FDA, sont considérés comme une source fiable de vitamine. Des études n’ont trouvé aucun avantage de la vitamine B12 sublinguale (sous la langue) par rapport aux comprimés. La plupart des suppléments de B12 dépassent les apports alimentaires recommandés (AJR) pour les adultes d’environ 2 à 3 microgrammes par jour. Cependant, le corps n’absorbe que ce dont il a besoin et tout excès de vitamine soluble dans l’eau est excrété dans l’urine.
Merci à tous ceux qui ont écrit avec des mots aimables. Nous sommes ravis que vous continuiez à trouver cette colonne à la fois intéressante et utile. Nous avons hâte de vous revoir dans ce forum le mois prochain.
Eve Glazier, M.D., MBA, est interniste et professeur agrégé de médecine à UCLA Health. Elizabeth Ko, M.D., est interniste et professeure adjointe de médecine à UCLA Health.
