Dans Pour Sweet Idli? Essayez l’idli à la banane et à la noix de coco avec beaucoup de saveurs et de nutriments

L’Idli du sud de l’Inde à base de farine de riz ou de sooji (semoule) est notre repas incontournable pour un petit-déjeuner ou une collation léger et sain. Idli est rapide et facile à préparer et est parfait pour assouvir notre envie de saveurs du sud de l’Inde. Idli lui-même est doux en saveurs, mais lorsqu’il est associé à des chutneys comme le chutney de noix de coco ou le chutney de tomate ou le sambar, nous donne une sensation en bouche qui plaît à nos papilles jusqu’à la garde. Ici, nous donnons une touche surprise à l’idli classique, le rendant doux et fruité. Intéressé? Continuer à lire.

Vous n’avez peut-être jamais eu d’idli sous sa forme douce; vous n’aimerez peut-être même pas l’idée. Mais, cet idli avec la douceur naturelle de la banane et la douceur de la noix de coco est un must. Ne vous inquiétez pas, cet idli sera toujours une option saine car la recette spéciale du chef utilise une petite quantité de poudre de jaggery (gur) pour l’adoucir, mais vous pouvez également l’ignorer si vous le souhaitez. La banane et la noix de coco suffisent à infuser des saveurs impressionnantes dans l’idli. Et n’oubliez pas tous les bienfaits des deux aliments pour la santé.

Cet idli est une excellente option pour les enfants qui ne refusent jamais rien de «sucré». Avec beaucoup de nutriments provenant des aliments sains de la banane et de la noix de coco, vous adorerez leur servir de toute façon, tout en savourant le repas vous-même.

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^{Idli est un repas populaire du sud de l’Inde.}

Comment faire des idli banane et noix de coco –

Voici la recette complète, étape par étape, de l’idli à la banane et à la noix de coco par le chef Amit Puri –

Tout d’abord, vous devez faire des idli de banane en ajoutant des morceaux de banane hachée à la pâte d’idli avec du sel, de la poudre de cardamome et de la poudre de jaggery. Verser la pâte dans des moules à idli et cuire à la vapeur pour faire les idlis. C’est tout.

Maintenant, l’idli doit être associé à un plat d’accompagnement. Depuis, nous avons fait un idli sucré, nous ferons une sauce sucrée à la noix de coco pour l’accompagner. Pour faire de la sauce jaggery à la noix de coco, tout ce que vous avez à faire est de chauffer le lait de coco avec un peu de poudre de jaggery. Remuez jusqu’à ce que le jaggery soit complètement dissous et vous obtenez une sauce riche et épaisse. Servez votre banane idli avec cette sauce à la noix de coco crémeuse et sucrée et savourez votre repas sucré!