Travailler sur la construction d’un mode de vie sain et proposer des idées d’aliments sains peut être difficile pour n’importe qui. Oui, c’est peut-être un défi, mais dans la vie, tout vient avec un défi. Manger sainement peut toujours sembler une chose stressante et désagréable, mais je pense que ce n’est le cas que lorsque vous le permettez.
Ne laissez pas votre esprit prendre le dessus et présenter ces pensées malheureuses sur une alimentation saine, filtrez ces pensées négatives. Réfléchissez à ce que vous ressentirez à long terme et comment, une fois que vous conserverez cette habitude, ce sera quelque chose que vous pourrez rapidement intégrer à votre routine quotidienne.
Au lieu de chercher à trouver des idées d’aliments sains comme une tâche intimidante, créez une bonne pratique et amusez-vous des plats sains de la même manière que vous pourriez aimer faire des brownies ou des biscuits.
Pour cette semaine, nous allons préparer des repas que tout le monde appréciera. Il peut être difficile de trouver une idée de repas simple et saine, et certains peuvent ne pas être ce que vous recherchez, mais voici deux repas que tout le monde peut apprécier et que vous pouvez associer à n’importe quel plat d’accompagnement sain.
Poulet glacé au vinaigre balsamique
Ingrédients:
¼ tasse de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de miel brut
1 c. À soupe de moutarde à l’ancienne
2 gousses d’ail, hachées finement
1 c. À thé de romarin frais finement haché
4 (4 oz chacune) de poitrine de poulet crue, désossée, sans peau
½ cuillère à café de sel de mer (ou sel de l’Himalaya)
½ cuillère à café de poivre noir moulu
2 c. À thé de beurre bio
Instructions:
Prenez un grand bol à mélanger et ajoutez votre vinaigre, la moutarde au miel, l’ail et le romarin et fouettez ces ingrédients tous ensemble une fois terminé. Ensuite, vous allez assaisonner vos poitrines de poulet avec du sel et du poivre; ensuite, vous allez obtenir une poêle moyenne et faire fondre votre beurre bio à feu vif. Une fois fondu, ajoutez votre poulet et faites cuire pendant deux minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le brun réduise le feu à moyen. Ensuite, vous allez ajouter votre mélange de vinaigre et cuire le poulet, en le tournant toutes les quelques minutes ou quatre à cinq minutes jusqu’à ce qu’il soit terminé, et votre sauce est devenue glacée. J’ajoute généralement des légumes cuits au four comme des asperges ou des courgettes comme accompagnement.
Côtelettes de porc braisées à l’italienne
Ingrédients:
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
4 (¼ lb) de côtelettes de porc désossées maigres
¾ cuillère à café de sel
¾ cuillère à café de poivre noir
1 oignon, haché
1 poivron rouge ou vert coupé en dés
2 grosses gousses d’ail tranchées finement
1 tasse de sauce tomate épicée
Instructions: Vous allez prendre une grande poêle antiadhésive et la placer à feu moyen à élevé. Ensuite, vous allez assaisonner vos côtelettes de porc avec du sel et du poivre et les mettre dans la poêle à cuire environ trois minutes des deux côtés et jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Une fois que vous avez terminé la cuisson de votre assiette de porc, puis placez votre oignon, le poivron et l’ail dans la poêle pendant environ trois minutes, puis vous allez ajouter les côtelettes de porc dans la poêle. Versez ensuite votre sauce tomate – faites cuire pendant environ cinq minutes.