Guide des grillades d’été 2020: Meilleur fumeur, grill portable, four à pizza

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Nous célébrons peut-être l’été un peu différemment (non, de loin) cette année, mais ce n’est pas parce que nous ne pouvons pas aller à la plage ou nous présenter à un hayon en ce moment que nous ne pouvons pas profiter du soleil et des températures plus chaudes à la maison.

Que vous soyez un maître des grillades en herbe ou que vous cherchiez à améliorer votre technologie d’extérieur, nous avons trouvé certains des meilleurs nouveaux produits pour votre jardin, votre piscine et votre terrasse. Procurez-vous ces articles en ligne dès maintenant pour injecter une bonne dose de plaisir dans votre été – et dans les (potentiellement) longs mois à venir.

MEILLEUR FUMEUR: Gril à granules Traeger Ironwood Series 885

Il n’y a rien que cette (douce) bête de machine ne puisse assumer, des côtes aux rôtis et tout le reste. Bénéficiant d’un gigantesque espace de cuisson de 885 pouces carrés (assez pour dix poulets entiers ou sept grilles pleines de côtes levées), le Traeger Ironwood Pellet Grill augmente la chaleur grâce à un contrôle direct, même du tabagisme et une surveillance facile à partir d’une application connectée au WiFi. En d’autres termes: il peut s’agir d’un fumeur de style professionnel, mais même les chefs débutants peuvent revendiquer leur droit de grillmaster.

Le gril démarre instantanément et son contrôleur Ironwood D2 est aussi facile à utiliser qu’un four (pas de cadrans déroutants ici). Tournez simplement le cadran sur votre température, appuyez sur allumer et vous êtes prêt à partir. Nous avons utilisé notre Traeger pour tout fumer, des briskets de 15 livres au porc effiloché en passant par les saucisses maison. C’est super aussi pour les ailes fumées, et vous allez l’adorer pour les steaks et les côtelettes. Tout développe cet «anneau de fumée» convoité, avec des coupes juteuses et savoureuses qui ne se dessèchent pas. Nous l’avons même utilisé pour fumer du saumon et – pour les végétariens – pour faire de copieuses pommes de terre, poivrons et courges spaghetti.

Le gril vous permet d’atteindre des températures allant jusqu’à 500 ° F, avec la possibilité de basculer entre les températures, par exemple, si vous souhaitez refroidir l’unité pour laisser reposer votre viande, ou si vous souhaitez la mettre à feu pour une cuisson rapide.

Vérifiez la synchronisation, ajustez les paramètres de température et définissez des alertes à partir de votre téléphone à l’aide de l’application Traeger. Le «GrillGuide» de Traeger vous donne des instructions étape par étape pour faire plus de 1 500 recettes. Que vous l’utilisiez comme fumeur ou comme grill, les possibilités sont presque infinies.

Traeger Ironwood Series 885 Pellet Grill, 1499,99 $, disponible chez Traeger

MEILLEUR GRIL PORTABLE: BioLite FirePit

Si vous n’avez pas de place pour un Traeger, ou si vous souhaitez emporter vos grillades sur la route, vous voudrez acheter ce foyer et grill hybride de BioLite. Le foyer hors sol est complètement sans fumée et brûle à la fois du bois et du charbon de bois, ce qui le rend idéal pour la cuisson et la réfrigération. Le gril chauffe en quelques secondes et la grille incluse vous permet de tout cuire, des saucisses aux brochettes en toute simplicité.

Une fois le dîner terminé, retirez la grille et allumez les bûches pour une lueur chaude et crépitante dans la nuit. BioLite dit que le «X-Ray Mesh» du foyer diffuse lumière et chaleur dans toutes les directions (pas seulement en haut).

Téléchargez l’application BioLite sur votre téléphone et modifiez les paramètres de température et l’intensité des flammes. Un bon bonus: une batterie rechargeable intégrée de 10 400 mAh et des sorties USB vous permettent d’utiliser le foyer pour charger vos appareils.

BioLite Fire Pit, 249,95 $, disponible sur Amazon

MEILLEUR FOUR À PIZZA: Four à pizza d’extérieur au feu de bois portatif Ooni Fyra

Il n’y a rien qui rassemble les gens comme une bonne soirée pizza maison, et cette saison, nous faisons toutes nos pizzas dans le Ooni Fyra, un four à pizza extérieur ultra rapide, efficace et facile à utiliser qui offre un goût de pizza au feu de bois authentique.

Pesant seulement 22 livres, avec des jambes pliantes pour un rangement facile, le Fyra est un four à pizza ultra-portable qui est aussi bien pour les fêtes d’arrière-cour que pour le camping. Le four utilise des granules de bois plutôt que du gaz, il n’a donc pas besoin d’être branché ou connecté à un réservoir. Une fois que vous l’allumez, la conception à chauffage rapide fait monter la température à l’intérieur du four jusqu’à 932 ° F, la conception mince et en forme de dôme aidant à retenir – et à maintenir – la chaleur pendant la cuisson.

Ooni dit que les pizzas sont prêtes à être préparées en aussi peu que 60 secondes, bien que nous ayons trouvé 2-3 minutes pour être le lieu idéal pour des tartes napolitaines authentiques cuites au four. La surface de cuisson de 12 pouces vous offre suffisamment d’espace pour cuire une pizza de taille moyenne, tandis que la plaque de cuisson en pierre de 0,4 pouce assure une répartition uniforme de la chaleur (remarque: vous voudrez continuer à tourner la pizza pendant la cuisson pour vous assurer que le les flammes ne lèchent pas trop agressivement un côté du gâteau).

En raison des températures élevées, sachez que la croûte augmentera – et augmentera rapidement. Il est préférable de vraiment dérouler votre pâte et de commencer avec une croûte plus mince pour voir combien elle va monter dans le four.

Nous aimons la saveur légèrement fumée que les granulés de bois créent, ce qui rend le four idéal pour la cuisson de pains plats, de légumes et de desserts aussi (poêle banane pain quelqu’un?) Le design élégant du Fyra n’est pas seulement pour l’apparence – il rend également le four super économe en énergie, doublant la température des fours domestiques en 20 minutes ou moins. Tout est logé dans une coque en acier au carbone durable, isolée et revêtue de poudre qui résiste facilement à une utilisation répétée.

Four à pizza extérieur portable Ooni Fyra, 249 $, disponible chez Ooni

MEILLEUR ÉCLAIRAGE EXTÉRIEUR: Philips Hue Lightstrip Outdoor

Élevez votre jardin ou votre terrasse cet été en installant un ensemble de bandes lumineuses pour mettre en valeur votre aménagement paysager, vos clôtures ou l’architecture de votre maison. Cette bande lumineuse flexible et dimmable vous permet de parcourir plus de six millions de couleurs, le tout contrôlé via une application pratique sur votre téléphone. Choisissez parmi une lueur chaleureuse pour des dîners romantiques en plein airou passez à une couleur néon lumineuse pour danser dans la nuit.

Ces lampes sont conçues pour l’extérieur, avec un indice de protection IP67 pour être étanche à la poussière et à l’eau. Il ne se déformera pas ni ne perdra son éclat même après une forte averse. Vous aurez toujours un éclairage uniforme, cohérent et parfaitement diffusé.

Philips Hue est l’un des principaux fabricants d’éclairage domestique intelligent, et vous pouvez associer cette bande lumineuse avec le Philips Home Hub (alias le «pont») pour déverrouiller des fonctionnalités encore plus intelligentes, comme la possibilité de contrôler vos lumières en utilisant uniquement votre voix.

Philips Hue Lightstrip Outdoor 197-Inch, 159,99 $, disponible sur Philips-Hue.com

MEILLEUR ACCESSOIRE DE PISCINE: FUNBOY Golf Cart Pool Float

Tout le monde peut lancer un nouilles en mousse ou tube gonflable dans leur piscine, mais pour vraiment faire passer votre fête au niveau supérieur, vous allez vouloir acheter quelques flotteurs de piscine de FUNBOY, l’un des fournisseurs originaux de jouets et d’accessoires surdimensionnés, irrévérencieux et inspirés de la culture pop.

Ce Flotteur de piscine pour voiturette de golf en édition limitée n’a cessé de se vendre, grâce à son grand design ombragé (qui peut accueillir confortablement deux adultes) et à son design inspiré de Palm Springs. FUNBOY dit que le «véhicule» a en fait été conçu avec un dossier intégré, qui soutient votre colonne vertébrale lorsque vous vous détendez, tout en vous donnant suffisamment d’espace pour étirer complètement vos jambes. Deux porte-gobelets vous permettent de prendre vos boissons dans la piscine avec vous.

Vous voulez une autre option pour votre piscine? Nous aimons ce Private Jet Float, qui mesure 95 pouces de long et vous offre l’expérience PJ sans avoir à voler dans le ciel (actuellement hostile).

FUNBOY Private Jet Float, 99 $, disponible sur Amazon

MEILLEUR HAUT-PARLEUR PORTABLE: JBL Boombox 2

Gardez le rythme (et continuez) avec l’enceinte portable JBL la plus puissante et la plus puissante à ce jour. La Boombox 2 offre jusqu’à 24 heures de lecture avec un son cristallin et de grosses basses en plein essor. Deux haut-parleurs de 40 watts sont logés dans un boîtier robuste et antichoc entièrement étanche, avec une grande poignée pour un transport facile. La conception unique des haut-parleurs diffuse le son dans toutes les directions, pour une musique que vous pourrez entendre – et ressentir.

La Boombox 2 est notre haut-parleur incontournable pour les fêtes à la piscine et les journées à la plage, grâce à sa durée de vie et sa durabilité extra-longue. Il résiste aux éclaboussures et aux déversements sans dommage, et le son est sans surprise fort grâce à ses gros haut-parleurs et à son unité surdimensionnée. C’est une boombox qui vous durera tout au long de cet été et pour les saisons à venir.

Haut-parleurs portatifs étanches JBL Boombox 2, 499,95 $, disponibles chez JBL

QUOI JOUER: Rollors Backyard Game

Vous ne pouvez pas vous tromper avec des jeux d’extérieur classiques comme trou de maïs ou lancer d’anneau, mais en ce moment, nous jetons nos rondelles sur le ring avec Rollors, un jeu de pelouse original qui combine les éléments des fers à cheval, du bowling et de la pétanque dans un jeu d’adresse et de chance.

Rollors a été créé par le vétéran de l’US Air Force Matt Butler, qui dit avoir développé l’idée entre les déploiements. Butler a développé un prototype pour le jeu dans son garage à son retour du combat et l’a testé avec des collègues militaires et des femmes de service lors de fêtes et de barbecues. Il est rapidement devenu l’un des nouveaux jeux les plus populaires pour le jeu en extérieur.

Les rollers peuvent être joués sur n’importe quelle surface de niveau, de l’herbe au sable, et conviennent à toute la famille. Cet ensemble comprend deux objectifs, six disques (trois rouges et trois bleus), un appareil de mesure et un sac de rangement.

Rollors Backyard Game, 49,95 $, disponible sur Amazon

QUOI BOIRE: Hampton Water Rosé

Si vous ne pouvez pas l’été dans les Hamptons, vous pourriez aussi bien vous apporter les Hamptons. C’est la pensée derrière Hampton Water Wines, une entreprise viticole primée fondée par Jon Bon Jovi et son fils Jesse Bongiovi, ainsi que le célèbre vigneron français, Gerard Bertrand. La rose légère et facile à boire est un mélange de raisins Grenache, Cinsault et Mourvèdre, et a obtenu 90 points à la fois au classement annuel de Wine Spectator et de Wine Enthusiast.

Vous n’avez pas non plus besoin d’être dans les Hamptons pour mettre la main sur une bouteille d’eau Hampton. Commandez-le via Drizly et faites-le livrer à votre porte dans environ une heure.

Hampton Water Rose, 24,95 $, disponible chez Drizly

CONSIDÉRER ÉGALEMENT: Bière Elysian Rolling Stone

Préférez-vous un froid? Mettez la main sur Pierres qui roulent nouvelle collaboration de bière artisanale avec Elysian Brewing. La lager croquante et rafraîchissante présente des notes de caramel et de marmelade d’orange, avec un profil de houblon modéré de houblon Cascade, Crystal et Mandarina Bavaria. Il est propre et lisse et se marie bien avec tout, des frites aux côtelettes, ce qui en fait la boisson parfaite pour les accrochages dans les jardins et les barbecues.

Elysian Rolling Stone Lager (Six-Pack), 11,99 $, disponible chez Drizly