HOTSPOTS DE LA SEMAINE: AM CAFE, YARD HOUSE, SHARKEY’S WOODFIRE MEXICAN GRILL, COMPLEXITY WINE LOUNGE & RESTAURANT, SASSY BIRD NASHVILLE HOT CHICKEN ET DON JUAN | Vitrine


44205 Ouest 10e rue Ouest., Lancaster

Niché au large de la 10e rue ouest, près de J-4, se trouve un restaurant unique en son genre plein de choix de menus «traditionnels» et de «pas si traditionnels». Pensez aux crêpes au gâteau aux carottes, faites à partir de zéro et garnies de glaçage au fromage à la crème et de crème fouettée.Si vous aimez (ou aimez) la pêche comme moi, essayez les quatre crêpes au lait au beurre garnies de compote de pêches, une garniture de croûte, un glaçage au fromage à la crème et couronnées avec de la crème fouettée – parfait pour mes envies de sucré et absolument délicieux. Pour l’ultra-créatif et un yen pour le piquant, essayez (même si ce n’est qu’une seule fois!) Les galettes de maïs au chili jalapeno farcies de maïs en épi, de piments jalapenos et garnies d’un piment et d’un fromage doux mais robustes. C’est une alimentation aventureuse, et pour l’amateur de nourriture épicée, un régal absolu. Le même genre d’artisanat est appliqué aux crêpes, pain doré et gaufres, avec des sélections comme des crêpes aux épinards, champignons et tomates, du pain doré à la citrouille et aux pacanes et la gaufre au bacon avec le bacon cuit à l’intérieur. Imaginez à quel point ce serait bon pour un amateur de gaufres qui a également soif de bacon. Cherchez l’un des trésors semi-cachés de la vallée, ils ne vous décevront pas. Ouvert tous les jours de 6 h à 15 h pour les repas en terrasse et les plats à emporter.

1247 Rancho Vista Blvd, Palmdale (AV Mall Restaurant Row)

Mon premier déjeuner d’anniversaire de beaucoup a été apprécié sur la terrasse climatisée la semaine dernière. Le nouveau menu avec beaucoup de choix se compose d’entrées amusantes, de salades d’entrées, de hamburgers grillés, de tacos de rue, de pizzas, de steaks, de fruits de mer, de poulet, de Gardein, de desserts et de quelques plats préférés des enfants.

Se présentant comme la plus grande sélection de bières pression au monde, le vaste menu a quelque chose pour tout le monde, y compris tous les amateurs de bière à votre table! Un verre de vin, du seltzer dur à la cerise noire – fabriqué à la main avec une cerise trempée et un thé glacé pour moi était notre commande de boissons tout en cherchant quelque chose de différent avec assez à partager – des nachos au poulet pour la victoire! La présentation était sur le point avec des coups de poing de rouges et de verts – un lit de chips, recouvert de fromage, recouvert de haricots et de poulet tendre et moelleux, garni de tomates, de coriandre et d’oignons, servi avec un monticule de crème sure, d’avocat écrasé et de salsa . Irrésistiblement croquant, salé et savoureux, rempli de la bonne quantité de protéines, de légumes sains et d’une saveur délicieuse – trois pouces vers le haut et suivi d’une mini crème Brule cheesecake et d’une chanson d’anniversaire. Ouvert tous les jours à 11h pour les repas en terrasse, les plats à emporter et la livraison.

Grill mexicain au feu de bois Sharky

39532, 10e rue Ouest, Palmdale

Mange frais. Sentez-vous bien de manger. Poitrine de poulet entièrement naturelle – dodue, non pompée. Maïs et huile sans OGM. Poisson sauvage — Saumon d’Alaska. Boeuf Angus entièrement naturel. Tofu biologique mariné et grillé, haricots noirs et pinto biologiques, riz brun biologique à grains entiers, quinoa biologique, ignames biologiques et salade verte biologique locale – en fait, ils recherchent des ingrédients biologiques, naturels et locaux qui répondent à leurs normes. Wow, n’est-ce pas incroyable? Trouver des plats délicieux et sains me semble assez incroyable et tout est préparé sur commande, servant des options plus savoureuses et plus saines. Je cherchais à manger un peu plus léger et plus sain, donc partager l’assiette de puissance de crevettes semblait être la solution parfaite. De grosses et délicieuses crevettes grillées assaisonnées avec des ignames du Yucatan sucrées fouettées et du riz brun arrosé de pico de gallo, un choix exceptionnel – plein de merveilleuses saveurs assorties avec des notes sucrées et épicées dans la même bouchée. Délicieux, frais, léger et sain. Le menu est infini avec des tacos, des burritos, des pizzas au feu de bois, des soupes, des salades, des fajitas, des nachos, des quesadilla, des taquitos, des végétaliens, des repas pour enfants, des repas de famille, construisez vos propres kits et même un magasin communautaire. Ouvert tous les jours à 11h pour les repas en terrasse, le ramassage en bordure de rue, les plats à emporter et la livraison.

Complexity Wine Lounge & Restaurant

2010 W. Ave. J-8, Lancaster

Brunch d’anniversaire le week-end dernier avec du pain doré Tufts farci rempli de baies, de bananes et de crème maison pour mon compagnon, servi avec des saucisses, des œufs et un côté de sirop d’érable – sucré, fruité et droit au but. Saumon fumé aux câpres, citron, aneth, fromage à la crème sur des toasts de blé pour moi – fabuleux dès la première bouchée! Une approche différente du lox et des bagels traditionnels – les herbes fraîches et les agrumes sont une combinaison classique, donnant à tout une saveur forte, propre et fraîche. Les planches de petit-déjeuner sont une façon amusante de créer votre propre création – deux protéines, des légumes et des fruits, un amidon et un produit laitier ou essayez une frittata, des œufs pochés à la Bourgogne, du steak et des œufs, du pain grillé à l’avocat, des gaufres et des baies ou un petit-déjeuner aux crêpes. Maintenant, que serait un brunch sans champagne – des mimosas pour être exact. Chez Complexity, ils ont transformé l’ordinaire en extraordinaire en créant des mimosas aromatisés à la main – maison ou premium, sans fond ou au verre. De la sangria rouge ou blanche de saison, du café de presse française, des vins de boutique et diverses autres boissons sont disponibles. Le menu complet avec des descriptions est en ligne. Ouvert pour les repas en terrasse avec parasols et glacières et plats à emporter du lundi au jeudi. 4-10; Ven. 16h-23h; Sam. 12h-23h; Dimanche 10h-20h. Appelez pour les réservations.

Poulet chaud Sassy Bird Nashville

706 W. Lancaster Blvd, Lancaster

Le vrai goût vient naturellement dans ce petit restaurant sur Lancaster Blvd. à tel point que j’appellerais la nourriture ici le nec plus ultra du poulet chaud de Nashville. Énorme (et je veux dire ÉNORME) poitrine de poulet frite croustillante et dorée, recouverte de deux sauces crémeuses et impertinentes garnies de salade de chou et d’un cornichon pris en sandwich entre le plus incroyable pain grillé. Nous pleurions de joie, morsure après délicieuse bouchée, savourions le pain imbibé de sauce, et croyez-moi, je pense que tout est question de pain. Il existe 5 niveaux de chaleur différents allant de «pas de chaleur» à «chaud, chaud» autrement appelé AF impertinent. Comme c’était notre première expérience, nous avons décidé de «  pas de chaleur  » et oui, vous avez raison, je suis une mauviette d’épices, mais pour vous dire la vérité, le poulet a une saveur si forte que nous en avons envie depuis. . Le menu est simple, mais le goût est énorme (et je veux dire ÉNORME) – sandwiches au poulet, ailes, tendres, frites et tater tots (nature ou chargés). Rendez-vous impertinent à Sassy Bird du mardi au jeudi de 12 h à 20 h; Vendredi et samedi 12h-12h et dimanche 12h-20h – petit déjeuner. Repas sur la terrasse, plats à emporter et livraison via Grub Hub.

42040, 50e rue Ouest, Quartz Hill

L’un des rares dîners d’anniversaire de ce week-end dernier a été passé sous la tente de style «chapiteau» avec la climatisation et la musique qui coule. Voulant commencer la fête, nous avons immédiatement commandé deux margaritas à la grenade sur les rochers – la combinaison parfaite de notes légèrement sucrées et aigres mélangées à de la tequila – ole ». Froid, délicieux et rafraîchissant. Des chips et de la salsa ont été apportés et ont été dévorés presque avant d’arriver à table – un début prometteur pour notre dîner. Commencer par un apéritif s’est avéré être une excellente idée – une trempette au chili con queso (fondue mexicaine). Fromage fondu et épices avec chili, servi très chaud avec des chips tortilla de farine. Quel plat délicieux: chaud, crémeux et plein de saveur. J’ai utilisé la puce de tortilla pour ramasser le délicieux, mais vous devez être sûr de tremper la puce jusqu’au fond pour un maximum de fromage. Nous avons décidé de partager les enchiladas au crabe – des tortillas à la farine molle bien chaudes remplies de fromage fondu, de piments verts doux et de généreuses portions de chair de crabe assaisonnée (Caramba! Quel mariage). Tout est préparé avec soin et perfection. Ouvert pour les repas à l’extérieur et les plats à emporter lun. à ven. 15h à 21h; Sam. Et dim 11h-21h.

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