Deux mois après le verrouillage et notre obsession de la cuisson ne ralentit pas.
Du pain aux bananes à l’éponge Victoria, nous ne pouvons pas en avoir assez de nos pâtisseries maison.
Les petits pains à la cannelle doux et sucrés sont un vrai régal pour le petit déjeuner.
Étouffé par un glaçage épais et gluant, le pain spongieux alléchant est adoré par les adultes et les enfants.
Mais ce ne sont pas les aliments les plus sains ni la cuisson rapide.
Les gourmets des médias sociaux ont publié des raccourcis faciles et des rebondissements sains sur la cuisson classique, y compris Instagram Baker @cakeontherun.
Elle a sauté dans le train de cuisson au micro-ondes et nous a montré comment faire un petit pain à la cannelle avec seulement une poignée d’ingrédients de placard de magasin.
Faible en gras et en sucre, la recette peut facilement être rendue sans gluten et végétalienne si l’on utilise de la farine sans gluten et du yaourt sans produits laitiers.
Il faut 60 secondes pour cuire au micro-ondes et c’est si facile à faire, vous n’avez pas besoin d’être bon en cuisson pour le créer à la maison.
Vidéo non disponible
Recette de rouleau de cannelle au micro-ondes
Ingrédients (1 portion)
- 70g de farine auto-levante
- 70g de yaourt (vanille ou nature)
- 1 c. À thé de margarine ou de beurre de noix
- 1 cuillère à café de sucre, d’édulcorant ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Méthode
- Obtenez une grande tasse et mélangez la farine et le yaourt pour former une pâte.
- Mettre la pâte sur une surface farinée et rouler en forme de saucisse plate.
- Répartir sur la margarine, le sucre et la cannelle.
- Roulez du bout des doigts et retournez dans la tasse.
- Micro-ondes à puissance élevée pendant 60 secondes (sur la base d’un micro-ondes de 900 W). Faites cuire 30 à 40 secondes de plus si vous avez un micro-ondes de puissance inférieure.
- Givrer avec du yaourt épais à la vanille et une pincée de sucre à la cannelle ou de sucre glace mélangé à de l’eau. Ou si vous vous sentez méchant, faites une crème au beurre simple en mélangeant 1 cuillère à café de margarine avec 2 cuillères à soupe de sucre glace à une pâte lisse.