Les 20 meilleures idées de petit-déjeuner sain au [2020]


Après le repos nocturne, le corps a besoin de récupérer la glycémie perdue en prenant entre 6 et 10 heures de jeûne. Le sucre (glucose) est la source d’énergie du corps. Il est essentiel de prendre le petit déjeuner dans les plus brefs délais après le réveil, car plus vite vous aurez les nutriments nécessaires à votre corps, plus vous pourrez affronter la journée avec plus de vitalité.

Un bon petit déjeuner devrait fournir 20% ou 25% de l’apport calorique requis dans la journée, il devrait donc, en moyenne, contenir 400 calories, consistant en une laiterie (lait, fromage ou yaourt) ou un œuf et du jambon comme source de protéines. , les glucides (céréales, flocons d’avoine, pain de blé entier ou craquelins de soda) et les fruits comme apport essentiel de fibres et de vitamines. Voici quelques idées de petits déjeuners sains, faciles à préparer à la maison.

Nous vous suggérons de revoir les raisons pour lesquelles le petit-déjeuner est nécessaire et la routine de 5 repas par jour pour avoir une saine alimentation.

Recettes de petit-déjeuner sain avec des œufs

L’œuf est une bonne source d’acides aminés, de vitamines A, B2, B12, D et E, de niacine, de phosphore, de zinc, de sélénium et de biotine, ce qui aide à améliorer la santé du cerveau et du cœur, à maintenir l’équilibre nerveux, à régénérer la masse musculaire et à maintenir l’énergie réserves.

1. Omelette aux œufs avec jambon

Omelette aux œufs avec jambon

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec une omelette aux œufs.

Ingrédients

  • Deux oeufs
  • 50 grammes de fromage faible en gras
  • 50 grammes de jambon en dés
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse de farine de blé entier
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Battre les œufs dans un récipient jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient mélangés; puis ajoutez la farine, le lait et le sel et le poivre au goût. Dans une poêle antiadhésive, mettre l’huile d’olive à feu moyen et, lorsqu’elle est chaude, ajouter le mélange pour couvrir le fond de la casserole, en atteignant une épaisseur d’environ un demi-centimètre. Ajouter le fromage et le jambon et plier la tortilla. Retournez, laissez cuire et servez.

2. Omelette aux œufs et aux épinards

Omelette aux œufs et aux épinards

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec une omelette aux œufs et aux épinards.

Ingrédients

  • 1/4 kilo d’épinards hachés
  • Deux oeufs
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Battre les œufs avec du sel, du poivre et des herbes au goût. Ensuite, dans une poêle antiadhésive, faire revenir tous les légumes dans l’huile d’olive à feu moyen, en remuant continuellement sans les laisser brûler. Répartissez les légumes uniformément dans la poêle et ajoutez les œufs battus. Laissez la tortilla dorer, retournez-la à l’aide d’une spatule et servez.

3. Oeufs pochés

Œufs pochés

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec des œufs pochés.

Ingrédients

  • Deux oeufs
  • 1/4 tasse de vinaigre
  • Eau

Dans une petite casserole, remplir à moitié d’eau, ajouter le vinaigre et porter à ébullition. Lorsqu’il atteint un point brûlant, retirer du feu. À l’aide d’une cuillère, ajoutez l’œuf sans laisser éclater le jaune. Couvrir pendant 3 minutes jusqu’à ce que le jeu soit clair, et le jaune est semi-liquide. Réchauffez l’eau et répétez le processus avec l’autre œuf ou ceux que vous souhaitez consommer. Servir sur du pain grillé de blé entier.

Votre œuf poché est prêt.

4. Petit déjeuner sain avec avocat et œuf

Petit-déjeuner sain avec avocat et œuf

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec de l’avocat et des œufs.

Ingrédients

  • Un demi-avocat
  • Un oeuf
  • Jambon ou bacon en morceaux au goût

Couper l’avocat en deux et retirer l’os. Casser un œuf et le mettre dans l’une des moitiés de l’avocat. Ajouter des morceaux de bacon ou de jambon, du sel et du poivre au goût. Portez-le au four à 180 ° jusqu’à ce que l’oeuf prenne et servez.

Nous proposons également des canoës aux œufs comme alternative au petit déjeuner.

Petit-déjeuner sain avec flocons d’avoine adaptés aux végétariens

Les céréales fournissent du fer, du manganèse, du magnésium, du phosphore, du potassium, du calcium, des vitamines E, B2 et B3, du zinc et des antioxydants. Il aide à contrôler la glycémie, régule le cholestérol, fournit de l’énergie, améliore le transit intestinal, réduit les acides gastriques et soulage la constipation.

1. Porridge

Ingrédients

  • 1 1/2 verre de lait
  • 1/2 verre de flocons d’avoine
  • Deux cuillères à café de cassonade

Faire cuire le lait avec les flocons d’avoine dans une petite casserole à feu moyen, en remuant fréquemment jusqu’à ce que les céréales soient cuites (10 à 15 minutes). Servir dans deux tasses, mettre une cuillère à café de sucre pour faire fondre. Si vous le souhaitez, ajoutez des fruits hachés, tels que des bananes, des fraises et des framboises.

2. Muffins à l’avoine, aux bananes et aux pommes

Muffins à l'avoine, aux bananes et aux pommes

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec des muffins à l’avoine, à la banane et aux pommes.

Ingrédients

  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • Trois bananes
  • Deux oeufs
  • Une cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Deux pommes
  • Cannelle au goût

Dans un bol, pétrir les ingrédients, sauf les pommes, jusqu’à ce qu’ils soient intégrés. Hacher la pomme en morceaux, ajouter au mélange et remuer. Mettre la pâte dans un moule à muffins et cuire à 180 ° jusqu’à ce qu’elle soit propre lorsqu’elle est piquée au couteau (environ 25 à 30 minutes). Ils peuvent être servis chauds ou froids.

Petits déjeuners sains avec des fruits adaptés aux végétariens

Chaque fruit a un apport en vitamines et minéraux selon ses caractéristiques; mais, en général, les fruits par leur composition sont une source essentielle d’eau, de fibres alimentaires, de vitamines A, C, E et du groupe B, de minéraux comme le potassium, le magnésium et le phosphore, d’antioxydants et de glucides comme le fructose, le glucose et le saccharose .

1. Yaourt aux cubes d’ananas et graines de citrouille

Yaourt aux cubes d'ananas et graines de citrouille

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec du yogourt avec des cubes d’ananas et des graines de citrouille.

Ingrédients

  • Ananas en dés
  • Deux cuillères à soupe de graines de citrouille
  • Yaourt nature
  • Une cuillère à soupe d’huile de graines de citrouille

Mélanger le yogourt dans un bol avec une poignée de graines de citrouille, d’ananas et d’huile de graines de citrouille et consommer.

2. Crêpes à l’avoine, au miel et aux fraises

Crêpes à l'avoine, au miel et aux fraises

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec des crêpes à l’avoine, au miel et aux fraises.

Ingrédients

  • Une pincée de sel
  • Deux blancs d’oeufs
  • 1/3 tasse de flocons d’avoine
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • Une cuillère à soupe d’huile de coco
  • Trois cuillères à soupe de lait (peut être des amandes)
  • Une cuillère à soupe de cassonade (peut être remplacée par du miel ou un édulcorant)
  • Fraises et miel pour accompagner le goût

Battez les blancs d’oeufs sans que les jaunes ne soient sur le point de neiger. Ensuite, ajoutez l’huile de coco et le lait et continuez de battre jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés. Ajouter le gruau, la cannelle, le sucre et le sel et mélanger Mettre une poêle antiadhésive à feu moyen et, lorsqu’elle est chaude, étaler la pâte formant la crêpe et cuire des deux côtés. Répéter la cuisson avec le reste du mélange. Servir avec des fraises hachées et du miel. Si vous le souhaitez, les fruits et le compagnon peuvent être variés.

Perte de poids secoue

En plus d’être faciles à préparer et de permettre une immense quantité de possibilités, les shakes étant un mélange de produits laitiers, de fruits et de légumes, combinent les avantages des produits qui les intègrent tels que stimuler le système immunitaire, nettoyer le corps, renforcer la système digestif, fournir de l’énergie et aider à perdre du poids.

3. Smoothie au kéfir, à la banane et aux noix

Smoothie au kéfir, à la banane et aux noix

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec du kéfir, de la banane et du smoothie aux noix.

Ingrédients

Dans un mélangeur, mélanger le kéfir avec la banane jusqu’à ce qu’il soit uniforme. Servir dans un verre et accompagner de noix.

4. Smoothie avec du yaourt et des baies

Smoothie avec des idées de petit déjeuner au yaourt et aux baies

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec un smoothie avec du yogourt et des baies.

Ingrédients

  • Une banane
  • Un mélange de fruits rouges tels que les bleuets, les framboises, les fraises, les cerises et les mûres

Dans un mélangeur, mélanger les fruits avec le yaourt. Congeler toute la nuit et retirer du réfrigérateur au moins 3 heures avant de boire.

Petits déjeuners rapides et faciles pour le matin le plus occupé

Le petit déjeuner est un repas indispensable car il dépend de nos performances en journée. À de nombreuses occasions, nous n’avons pas le temps de profiter de ce premier repas de la journée, nous proposons donc quelques petits déjeuners rapides et simples pour les personnes occupées.

1. Smoothie au yaourt aux fruits

Smoothie au yaourt aux fruits - Idées petit-déjeuner

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec un smoothie au yogourt avec des fruits.

Mélangez une tasse de yaourt – grec ou naturel – avec les fruits de saison que vous préférez. Certains des plus récurrents sont généralement les fraises, les bananes, les mûres et les pommes. Il incorpore également une demi-tasse de lait pour le rendre plus crémeux. Vous pouvez le préparer la veille et le laisser au réfrigérateur.

2. Petit déjeuner rapide avec du fromage

Petit déjeuner rapide avec du fromage

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec un petit-déjeuner rapide avec du fromage.

Vous avez passé une mauvaise nuit, vos draps sont coincés et vous allez être en retard au travail. Hecatombe! Préparez un petit-déjeuner express avec les ingrédients suivants: du smoothie frais, du gruau et des noix. Mélangez bien tous ces ingrédients et tout est prêt!

3. Tours à pommes avec beurre d’amande et granola

Pour préparer les pommiers, vous devez commencer par laver les fruits et les trancher. Ensuite, badigeonnez-les de beurre d’amande et ajoutez le granola. (Le granola est un aliment composé de noix, de flocons d’avoine mélangés à du miel et à d’autres ingrédients naturels. Le mélange est cuit jusqu’à ce qu’il soit croustillant). Empilez-les pour former des tourelles.

4. Petit déjeuner nutritif avec flocons d’avoine

Dans un bol, la veille, mélangez une demi-tasse de lait, une demi-tasse de flocons d’avoine, une demi-banane (préalablement tranchée) et une pincée de cannelle. Mettez-le au réfrigérateur, à moyen terme, pour vous reposer. Le matin, vous pouvez déjà le prendre (chaud ou froid).

5. Pudding aux graines de chia et aux amandes

Dans un bol, placez deux tasses de lait d’amande, une demi-tasse de graines de chia, une demi-cuillère à café de vanille, une cuillère à soupe de miel. Mélanger jusqu’à ce qu’il commence à épaissir. Réfrigérez la préparation pendant une nuit. Le lendemain, remuez bien avant de manger. Au-dessus, placez les fruits ou les noix que vous préférez.

Petits déjeuners sains pour les enfants

Pour que nos enfants restent en bonne santé et robustes, il est extrêmement important de leur fournir un petit-déjeuner complet et équilibré contenant les vitamines et les minéraux nécessaires à leur croissance.

De plus, selon les preuves, un bon petit-déjeuner aide à réduire les problèmes tels que l’obésité infantile, car il favorise la sensation de satiété et réduit les crises de boulimie à d’autres moments de la journée. En même temps, il favorise l’absorption de nutriments tels que les fibres et le calcium, fondamentaux dans son processus de développement.

Pour cette raison, si vous cherchiez des recettes saines pour les petits déjeuners de vos enfants, dans cet article, vous trouverez un moyen de préparer cinq excellentes options qui leur conviennent. Ne le manquez pas!

1. Yaourt aux céréales pour enfants

Yaourt aux céréales pour enfants

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec du yaourt avec des céréales pour les enfants.

Le yogourt naturel est l’un des meilleurs aliments pour le petit-déjeuner des enfants. Selon les conclusions d’une recherche récente publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition, la consommation de ce produit est associée à un apport nutritionnel plus élevé, une meilleure qualité de l’alimentation et un profil métabolique favorable chez les enfants.

Entre autres choses, et selon l’étude, cet aliment favorise votre santé cardiovasculaire et le maintien d’un poids santé. Par conséquent, nous proposons de le combiner avec d’autres ingrédients sains tels que les grains entiers, les amandes et les bleuets.

Ingrédients

  • 1 tasse de céréales complètes (40 g)
  • Un verre de yaourt nature (200 ml)
  • Trois cuillères à soupe d’amandes (30 g)
  • 1 tasse de bleuets (150 g)
  • Une cuillère à soupe de gouttes de chocolat (10 g)
  • Deux cuillères à soupe de miel (50 g)

Préparation

  • Tout d’abord, versez le verre de yaourt et de miel dans un bol.
  • Ensuite, battez un peu, comme ça ce sera plus crémeux.
  • Lavez ensuite les myrtilles et les amandes.
  • Coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les dans un bol.
  • Enfin, ajoutez les céréales avec les gouttes de chocolat.

Mode de consommation

  • Nous vous recommandons de préparer ce délicieux petit déjeuner pour vos enfants au moins une fois par semaine.
  • Aussi, vous pouvez ajouter les fruits que vous préférez pour l’adapter à vos goûts.

2. Crêpes aux pommes pour les petits déjeuners des enfants

Crêpes aux pommes pour les petits déjeuners des enfants

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec des crêpes aux pommes pour les petits-déjeuners des enfants.

Une publication dans le Nutrition Journal indique que la consommation de pommes est liée à une meilleure qualité de l’alimentation et à un risque d’obésité plus faible chez les enfants. Il suggère que l’utilisation de la pomme et de ses dérivés soit encouragée pour se conformer aux recommandations concernant les fruits chez les mineurs.

Par conséquent, les crêpes aux pommes sont l’un des meilleurs petits déjeuners pour les enfants. Ils sont non seulement très sains, mais aussi doux, moelleux et délicieux.

Ingrédients

  • Une pomme
  • 1 tasse de farine de blé (200 g)
  • Cinq cuillères à soupe de sucre (50 g)
  • Une pincée de sel (1 g)
  • Une cuillère à soupe de vanille (10 ml)
  • Deux oeufs
  • Une cuillère à café de cannelle (5 g)
  • Une cuillère à soupe de beurre (20 g)

Préparation

  • Commencez par décortiquer les œufs et séparez soigneusement les blancs d’œufs des jaunes, sans mélanger.
  • Ensuite, dans un bol, ajoutez la farine, le sucre, la vanille et la cannelle.
  • Mélangez-le avec une cuillère.
  • Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs, le lait et la pincée de sel.
  • Battez-le bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Ensuite, lavez et épluchez les pommes, emportant leurs cœurs et leurs graines.
  • Râpez-les et ajoutez-les au beignet.
  • Mélangez à nouveau avec une cuillère à café.
  • Ensuite, mettez une casserole sur feu vif, en ajoutant un peu de beurre à la surface.
  • Versez un peu du mélange dans la casserole.
  • Enfin, retournez-le après 2 minutes, du premier côté, et laissez cuire une minute de l’autre.
  • Répétez le processus avec chaque crêpe.

Mode de consommation

· Nous vous suggérons d’ajouter des fruits ou du miel à la surface du crêpe. De cette façon, il sera encore plus délicieux pour les enfants.

3. Muesli aux fruits pour enfants

Selon une étude publiée par l’American Family Physician, les meilleures options alimentaires pour les jeunes enfants sont des variétés fraîches et peu transformées, telles que les fruits, les légumes, les protéines maigres, les graines et les grains entiers.

Compte tenu de ce qui précède, c’est l’un des petits-déjeuners les plus délicieux et complets que vous pouvez offrir à vos enfants pour commencer la journée car le muesli leur fournira une excellente variété de céréales, de fruits et de yaourt.

Ingrédients

  • Trois cuillères à soupe de flocons de blé (30 g)
  • Quatre cuillères à soupe de flocons d’avoine (40 g)
  • 1 tasse de framboises (150 g)
  • Quatre fraises
  • Deux cuillères à soupe de miel (50 g)
  • Un yaourt nature (125 g)
  • Deux cuillères à soupe de noix (40 g)
  • Deux cuillères à soupe d’amandes (30 g)

Préparation

  • Tout d’abord, mélangez les flocons d’avoine avec les flocons de blé dans un bol.
  • Lavez ensuite les fraises et les framboises.
  • Ensuite, coupez-les en petits morceaux.
  • De même, lavez les noix et les amandes, en les coupant autant que possible.
  • Ensuite, ajoutez les fruits, les amandes et les noix dans le bol.
  • Enfin, ajoutez le miel et le yaourt, en mélangeant bien tous les ingrédients.

Mode de consommation

· Nous vous suggérons de proposer ce petit-déjeuner au moins une fois par semaine à vos enfants. De cette façon, ils peuvent prendre avantage de tous leurs nutriments et avantages, garder leur corps en bonne santé.

4. toasts français

Toasts français

Le pain doré peut être une bonne option de petit-déjeuner pour nos enfants. Ils sont faciles à préparer et peuvent être combinés avec les fruits de votre choix. Profitez-en!

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit-déjeuner sain avec des toasts français.

Ingrédients

  • Une tranche de pain de mie
  • Deux oeufs
  • Un demi-verre de lait (100 ml)
  • Une cuillère à soupe de sucre (15 g)
  • Une cuillère à café de cannelle (5 g)
  • Deux cuillères à soupe de beurre (40 g)

Préparation

  • Pour commencer, décortiquez les œufs et battez-les avec le lait dans un bol.
  • Ajoutez ensuite la cannelle et le sucre.
  • Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients se réunissent parfaitement.
  • Ensuite, faites tremper la tranche de pain à l’intérieur du mélange, en lui permettant d’absorber le liquide.
  • Ensuite, mettez une casserole sur feu vif, en ajoutant un peu de beurre à la surface.
  • Enfin, faites frire le toast dans la poêle, retirez et laissez reposer.

Mode de consommation

  • Pour le rendre encore plus nutritif, nous vous recommandons d’ajouter des fruits tels que fraises, bananes ou framboises.

5. Céréales aux fraises pour les petits déjeuners des enfants

Céréales aux fraises pour les petits déjeuners des enfants

Comme compilé par la recherche publiée dans Food & Function, les baies sont une riche source de composés nutritionnels tels que les sucres, les vitamines et les minéraux, ainsi que des composés bioactifs tels que les flavonoïdes, les anthocyanes et les acides phénoliques.

Par conséquent, sa consommation habituelle favorise la santé et favorise la prévention de maladies telles que le diabète de type II, l’obésité, les maladies neurodégénératives et cardiovasculaires. Le meilleur? Ils sont délicieux et les enfants les adorent.

Ici, nous fournissons les meilleures idées de petit déjeuner sain de céréales avec des fraises pour les petits déjeuners des enfants.

Ingrédients

  • 1 tasse de fraises (150 g)
  • Un verre de lait (200 ml)
  • Deux cuillères à soupe de miel (50 g)
  • 1 tasse de céréales complètes (40 g)

Préparation

  • D’abord, dans une casserole, chauffer un peu le lait avec le miel.
  • Ensuite, lavez les fraises et coupez-les en tranches.
  • Ajoutez ensuite les céréales et les fraises dans un bol.
  • Pour finir, ajoutez le lait à l’intérieur du bol.

Mode de consommation

· La meilleure façon de consommer cette céréale est d’ajouter les fruits que vos enfants préfèrent, car de cette façon, ils l’apprécieront encore plus.

Ressources utiles:

1. Bol d’açai

2. Régime probiotiques

3. 16 Propriétés et bienfaits du thé vert pour une vie saine

4. Le thé Matcha et ses bienfaits pour la santé

5. Qu’est-ce que l’eau de gingembre?

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