Les meilleurs œufs frais: conseils pour les poulets de basse-cour – Davie County Enterprise Record


Par Rose Vaughan

Stagiaire étudiant,

Extension coopérative

Si vous êtes comme de nombreux consommateurs, vous connaissez la différence entre les œufs frais et les œufs que vous achetez à l’épicerie.

Ce que vous ne savez probablement pas, c’est que ces pondeuses sont également d’excellents travailleurs de jardin et de jardin.

Les poulets ont un œil attentif sur les insectes dans le jardin – sur les plantes ou dans la cour. Méfiez-vous des fourmis, des tiques et des parasites. Ces animaux sont excellents pour garder les sols sains. Non seulement ils remuent constamment le sol, mais ils fournissent du fumier qui maintient le sol enrichi en minéraux. Les poulets sont également excellents pour nettoyer les fruits et légumes pourris et endommagés, et ils sont une excellente opportunité d’apprentissage pour les enfants.

Si vous avez décidé de franchir le pas et d’investir dans les poulets de basse-cour, il y a certaines choses que vous voudrez faire avant de ramener les oiseaux à la maison.

Assurez-vous que vous êtes autorisé à les avoir. De nombreux quartiers peuvent ne pas autoriser les poulets de basse-cour.

Choisissez vos oiseaux. Déterminez le nombre de poulets que vous voudrez garder en fonction de l’espace dont vous disposez et du nombre d’œufs que vous vous attendez à ramasser. En règle générale, une poule pondeuse produit deux œufs en trois jours au pic de production.

Ensuite, déterminez la race. Deux races couramment élevées en Caroline du Nord sont les Barred Rocks et les Rhode Island Reds. Vous n’avez pas besoin de coqs pour que vos poules pondent des œufs, acheter uniquement des femelles augmentera la production d’œufs.

Les poulets auront besoin d’un endroit pour éviter les prédateurs, boire, manger, se percher et pondre des œufs. Construisez ou achetez un poulailler qui fournit un abri sec et fermé avec un espace extérieur clôturé. Tenez compte des conditions météorologiques et prenez les précautions nécessaires par temps chaud ou froid. Le poulailler fermé devrait fournir de 2,5 à 3,5 pieds carrés par oiseau, tandis que l’espace extérieur devrait inclure de 4 à 5 pieds carrés par oiseau. Ne surchargez pas les poulets, cela peut être un gros problème en termes de hiérarchie. Assurez-vous qu’il y a plusieurs nichoirs dans le poulailler pour que les oiseaux pondent leurs œufs; généralement environ un nichoir pour quatre ou cinq poules. C’est également une bonne idée de penser à faire suffisamment de place pour pelleter le fumier.

Achetez des mangeoires et des abreuvoirs. Il existe de nombreuses options abordables. Assurez-vous d’avoir suffisamment de place dans les mangeoires et les abreuvoirs pour que chaque oiseau ait un tiers de livre de nourriture chaque jour et un accès gratuit à l’eau. Assurez-vous de faire vos recherches sur le type d’aliment à fournir en fonction de l’âge et du stade de production.

Il existe trois options pour acheter des poulets. Achetez de jeunes femelles appelées poulettes, poules prêtes à pondre ou poussins d’un jour. Évitez de faire éclore les œufs des poulets à ajouter à votre troupeau. Gardez à l’esprit que les poulets commencent à pondre des œufs entre 16 et 24 semaines. Gardez un cycle d’oiseaux entrant dans le troupeau afin de maintenir la production d’œufs. La production d’œufs des poules est la plus élevée la première année, puis elle diminue chaque année. Si vous achetez des poussins, vous devrez fournir un espace séparé du reste du troupeau plus âgé. Pensez à les élever dans un logement séparé. Fournissez une lampe chauffante, des abreuvoirs, des mangeoires et une couche de copeaux pour les garder au sec.

Une fois que vous avez ramené vos poulets à la maison et leur avez présenté leurs nouveaux modes de vie, vous devrez vous assurer de les garder en bonne santé et heureux afin qu’ils continuent à pondre des œufs le plus longtemps possible.

Fournir quotidiennement de la nourriture, de l’eau et du foin. Remplir les mangeoires et les abreuvoirs n’est jamais une mauvaise idée. L’accès à la nourriture et à l’eau permet aux poulets de pondre régulièrement. Garder le foin dans les nichoirs empêche les œufs de se casser et empêche généralement les poulets de faire caca dans les nids, de sorte que les œufs restent propres. Lorsque vous planifiez des voyages hors de la ville, vous voudrez vous assurer que vous avez un gardien de poulets pour prendre en charge ces responsabilités.

Gardez les choses propres. Pelleter régulièrement le fumier gardera les poulets plus propres et en meilleure santé. Sans oublier que cela vous empêchera de glisser.

Les œufs doivent également être maintenus propres. Une fois collectés, ils doivent être essuyés avec une serviette sèche ou chaude et humide selon leur degré de saleté. Après avoir nettoyé les œufs, assurez-vous de les mettre immédiatement au réfrigérateur.

Pour plus d’informations, visitez https://poultry.ces.ncsu.edu/backyard-flocks-eggs/ ou contactez le N.C. Cooperative Extension Davie County Center au (336) 753-6100.

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