Les plans de Boris Johnson pour lutter contre l’obésité se déclenchent pour les personnes souffrant de troubles de l’alimentation


Boris Johnson est en voiture de fitness, avec toute la ferveur d’un homme d’âge moyen qui a découvert le Crossfit. Le seul problème? Il emmène la nation avec lui.

Hier, le Premier ministre a dévoilé sa dernière initiative: une meilleure santé. En bref, c’est un programme pour «lutter contre» l’obésité au Royaume-Uni.

Selon l’histoire, les contacts de Johnson avec Covid-19 l’ont laissé préoccupé par sa santé et, par extension, celle du grand public qu’il a été élu à la tête. Une étude a été commandée par Public Health England, dont les résultats ont été rendus publics vendredi, révélant un lien apparemment fort entre «excès de poids» et être hospitalisé après avoir contracté un coronavirus.

Le gouvernement conservateur a donc décidé de suivre un chemin bien usé et de s’attaquer aux problèmes de santé profondément enracinés dans le pays en attaquant par le flanc et en les plaçant tous sur le poids.

Dans son tweet annonçant la campagne, Johnson a explicitement placé le fardeau de soulager la pression sur le NHS sur la population britannique qui perd du poids.

«Si nous faisons tous notre part, nous pouvons réduire nos risques pour la santé et nous protéger contre le coronavirus – tout en allégeant la pression sur le NHS», a-t-il écrit.

Inutile de dire que le package Better Health a reçu une tonne de réactions négatives pour la façon dont il encadre la graisse et l’excès de poids.

Et si certaines idées, comme empêcher la publicité pour des «produits riches en graisses, en sel ou en sucre» (désolé McDonald’s!) Avant le bassin versant, ont été bien accueillies, d’autres ont à juste titre été rejetées.

Un en particulier m’a frappé: la proposition d’introduire le comptage obligatoire des calories sur les menus et dans les boissons alcoolisées.

Je n’ai jamais été gros et je ne peux pas en parler, donc je ne le ferai pas.

Mais je peux parler de compter les calories.

Depuis l’enfance, je me souviens d’une campagne sociale concertée contre la fatphobie qui a intériorisé la peur de la moindre prise de poids.

Je me souviens vivement des murs de la classe de technologie alimentaire de mon lycée, un espace où nous fabriquions des moussakas qui fuyaient et de la pâte à pizza dégonflée. Ils étaient tapissés de coupures de journaux représentant des hommes et des femmes au ventre bombé et des gros titres criant sur les dangers de la prise de poids.

Dès le départ, même le programme conçu pour nous doter d’habitudes alimentaires durables et saines indiquait que rien de plus que gras = mauvais. Peu importe ce qui se passait en dessous; être visiblement gras était au-delà du pâle.

Alors quand j’ai inévitablement développé mon trouble de l’alimentation et de l’exercice, en deuxième année d’université, j’ai commencé par compter les calories.

Compter les calories s’apparentait presque à un rite de passage; en tant que jeune femme, prendre en charge mon alimentation de cette manière semblait passer un marqueur invisible de l’âge adulte et de l’indépendance. Après tout, les magazines féminins sur lesquels je me suis penché en tant que pré-pubère le présentaient comme une sorte d’étalon-or. Ce truc colle. Et c’était ainsi facile. Tout ce que vous aviez à faire était de lire le dos des paquets! Obsessivement! Bien sûr, si vous étiez dans un restaurant, c’était plus difficile mais il y avait des moyens, des moyens et des applications.

Aidé par une application de suivi des aliments tristement célèbre qui a aidé de nombreuses habitudes alimentaires désordonnées à s’épanouir et à muter, j’ai rapidement volé. J’étais devenu tellement habile à compter les calories que je n’en mangeais presque aucune. Je mangeais une seule barre protéinée pour le petit-déjeuner et le déjeuner avant de prendre un bol de légumes assortis #clean sans glucides et sans sucre pour le dîner. Je travaillais cinq jours par semaine.

Le mois dernier, j’ai déterré des photos prises l’année où j’étais au pire. Je ressemblais à un oiseau; ma tête est trop grosse pour un si petit corps.

À l’époque, tout le monde était très impressionné. «Quel est votre programme d’exercice?» ils ont demandé.

Cette expérience (qui, je suis très consciente est douce par rapport à celle de beaucoup d’autres) est la raison pour laquelle je suis certain que le fait de coller le nombre de calories obligatoires sur les menus est une idée si terrible.

Alors que l’éducation des jeunes sur les choix alimentaires sains et sur la façon de les préparer est vitale, la pathologisation supplémentaire des plats et des aliments individuels, en les reliant à des idées chargées sur les «bons» et les «mauvais» via un système numéroté, est un moyen infaillible de créer un nation de personnes ayant des relations malsaines avec la nourriture.

Les États-Unis ont mis en œuvre le comptage des calories via la loi fédérale en 2018. Il est trop tôt pour être en mesure de discerner les effets, mais selon les recherches, cela pousse certains clients à faire petits changements à leurs ordres.

Cependant, les études ne se concentrent pas sur l’effet psychologique que cette tactique – qui est essentiellement une honte alimentaire – a sur les gens. Au moment de la rédaction de cet article, Downing Street a affirmé qu’il ne consulterait pas les organismes de bienfaisance pour les troubles de l’alimentation mise en œuvre future du plan de comptage des calories.

Un précédent Consultation 2018 Apparemment, des résultats mitigés, plusieurs études citées ayant révélé que l’étiquetage des calories avait un effet néfaste sur les personnes souffrant de troubles de l’alimentation.

En revanche, une personne n’a trouvé aucun changement de comportement, tandis qu’une autre étude que le gouvernement a incluse a indiqué que s’il y avait un impact négatif sur les «comportements de poids malsains», c’était un compromis pour une «plus grande probabilité» que les participants adoptent un «poids santé contrôler les comportements ».

Eh bien, ce n’est pas un compromis. Les troubles de l’alimentation ne sont bien sûr pas limités aux personnes minces.

De nombreuses personnes grasses souffrent de troubles de l’alimentation, mais ne sont pas diagnostiquées ou traitées, grâce à la fatphobie. Comptage des calories, suivi des macros, surveillance de l’échelle … toute forme de surveillance obsessionnelle des chiffres lorsqu’elle est liée au poids a tendance à causer des problèmes.

Étant donné que la recherche du gouvernement a révélé que les gens sont susceptibles de manger 200 calories de plus que leur repas moyen lorsqu’ils mangent au restaurant, il est également étrange qu’ils lancent cette initiative en même temps qu’ils nous disent que nous devons aller et «  manger au restaurant  » Help Out ‘comme devoir national dans la réanimation économique post-Covid 19.

«Mangez dehors», disent les conservateurs, «mais à l’intérieur raison. Pas vraiment prendre plaisir toi même ». Ils peuvent aussi bien nous donner tous les sacs géants de Huel et en avoir fini avec.

Nous pourrions entrer dans la façon dont notre société voit la santé uniquement en termes de savoir si vous êtes visiblement gros ou non et qu’il est parfaitement possible d’être en forme et gros, mais c’est un autre article.

Il y a, bien sûr, des avantages pour la santé à perdre du poids pour certaines personnes. Mais la perte de poids à elle seule ne fait pas une nation saine et n’est pas la solution pour tout le monde. Le comptage des calories est un travail de hache d’une solution, je pensais que nous avions jeté dans le recyclage avec Atkins et la blague molle qui est «Fat Monica» de Copains.

Mieux vaut plutôt verser de l’argent destiné à transformer des millions de menus dans des programmes nutritionnels destinés aux communautés défavorisées ou à fournir des ressources communautaires pour pouvoir gérer des initiatives éducatives de la ferme à la table dès l’enfance. Peut-être même simplement rendre les produits d’épicerie coûteux moins chers. Lorsqu’un plat cuisiné est rapide, simple et coûte moins cher, pourquoi en choisirait-il autrement?

Mais une chose est sûre: la Grande-Bretagne doit équilibrer ses attitudes sociales à l’égard du poids et de la santé avant même de pouvoir commencer son régime.



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