L’idée de dîner sans cuisson de Giada De Laurentiis est facile, fromagère et délicieuse


Vous tous, il fait chaud. Et dans un effort pour garder nos maisons aussi fraîches que possible cet été, nous avons essentiellement opposé notre veto à tous les repas qui nécessitent le four (ou, les jours particulièrement chauds, même la cuisinière, d’ailleurs!). Depuis que la température a commencé à monter en flèche, nous avons collecté une poignée de solides recettes sans cuisson et recettes sans cuisson, dont beaucoup viennent directement de la star préférée de Food Network, Giada De Laurentiis. Sa dernière idée de dîner sans cuisson? Oh, tu ferais mieux de croire que c’est * baiser du chef *.

«Quand il fait trop chaud pour cuisiner (ou que nous n’en avons tout simplement pas envie), nous nous tournons vers le dîner du plateau de fromages», écrit De Laurentiis sur Instagram à côté d’une image digne de bave de son plateau de fromages et de charcuteries, rempli de tout le meilleur accessoires, comme les figues, le prosciutto, le miel, etc. Parce que qui ne fait pas tu veux du fromage pour le dîner?

Avant de sprinter chez Trader Joe’s pour leur sélection impeccable de fromages à prix raisonnable et autre les essentiels du plateau de fromages, prenez un stylo et un morceau de papier et préparez-vous à prendre des notes. De Laurentiis a juste les accords à considérer en fonction de vos fromages préférés, ainsi qu’un conseil très important lors de vos achats: restez simple – «parce que simple est toujours totalement magnifique», elle écrit sur son site Giadzy.

Si vous êtes plutôt brie, achetez des accessoires sucrés, comme des figues ou du beurre de pomme. Il se marie également bien avec les noix confites et les pacanes.

Les fiends du cheddar fort ont un peu plus de flexibilité car ce type de fromage super-grignotable peut se marier avec des friandises sucrées et salées, comme les pommes et Calabrese.

Si vous êtes comme De Laurentiis et que vous aimez le fromage Parmigiano Reggiano salé, elle vous recommande de l’associer avec du miel doux, de la moutarde à l’ancienne et des tapenades.

Et les recommandations d’association ne s’arrêtent pas là! Du gouda et burrata à la mozzarella, au gorgonzola et plus encore, De Laurentiis décompose non seulement avec quoi associer ces fromages, mais aussi comment les couper. Alors, ajoutez l’article à vos favoris et n’oubliez pas de sortir ce joli plateau de fromages que vous avez utilisé pendant les vacances. Ou, vous savez, vous pouvez en acheter un nouveau, comme cette magnifique palette de fromage en marbre et bois d’acacia à Sur La Table:

Ou cet élégant plateau de service circulaire chez Target:

À la recherche de plus de recettes estivales? Giada De Laurentiis a beaucoup:

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Galerie de lancement: Giada De Laurentiis est la reine des pâtes et ce sont ses meilleures recettes

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