Les résidents de WARWICK n’auront plus qu’à emprunter la route pour mettre la main sur des produits saisonniers et sans pesticides de toute la région grâce à une nouvelle coentreprise.
À partir de cette semaine, Scoops Health Foods Warwick commandera dans des boîtes de produits de Granite Belt Farm 100 Acre Wood, alliant avantages nutritionnels et commodité pour les personnes occupées.
L’idée a frappé la propriétaire de Scoops Health Foods, Lisa Hansford, lorsqu’elle a acheté l’une des 100 boîtes de légumes d’Acre Wood pour sa propre famille.
«J’ai commandé une de ces boîtes moi-même et j’ai pensé que ce serait peut-être un bon point de ramassage pour aider les gens à entrer dans le magasin», a déclaré Mme Hansford.
«J’ai fait quelques recherches sur la ferme, et je connais leurs valeurs et la façon dont elles cultivent les légumes rencontrent également la mienne. Ce seront donc deux entreprises qui collaboreront et s’aideront mutuellement.
« C’est de retour aux aliments entiers dans leur forme la plus élémentaire, et c’est ce que je stocke également, donc ces choses vont de pair. »
Mme Hansford a dit qu’elle était reconnaissante à sa grand-mère de lui avoir inculqué l’importance de manger des produits cultivés localement et en saison, à la fois pour la santé et pour soutenir les agriculteurs de la région.
« J’adore le fait que les gens mangent localement, ils font leur propre nourriture, et nous voyons des gens recommencer à se soucier de ce qui se passe à notre fourchette », a-t-elle déclaré.
«Je suis tout à fait prêt à soutenir les petites entreprises, et nous aimerions éventuellement voir d’autres entreprises impliquées.
«Nous devons tous nous unir pour soutenir nos agriculteurs et producteurs locaux, car c’est une période si difficile et nous ne voulons pas que ces légumes ou ces efforts soient gaspillés.»
En tant que clients de Scoops Health Foods lors de leur visite à Warwick, James Conliffe et Tatiana Larsen, propriétaires de la ferme de 100 acres Acre Wood, ont déclaré qu’ils «ne pouvaient pas attendre» pour accepter le propriétaire du magasin sur son offre de collaboration.
« C’est à partir de ce jeudi et j’espère que cela deviendra hebdomadaire, au fur et à mesure que les gens passeront le mot », a déclaré M. Conliffe.
«Les produits seront toujours saisonniers – donc pour le moment, ces cultures de base seront des choses comme les choux, le brocoli, le chou frisé, les betteraves et le chou-fleur.
«Je pense que c’est maintenant une bonne opportunité, car beaucoup de gens peuvent être réticents à aller dans les magasins et ce genre de choses, donc l’opportunité de garder les choses petites, locales et pratiques est vraiment bonne.»
Comme Mme Hansford, les producteurs espéraient que la nouvelle entreprise encouragerait la région élargie à acheter localement et à se concentrer sur la qualité nutritionnelle.
« Nous n’avons commencé à fabriquer nos boîtes qu’au cours des deux ou trois derniers mois, mais la réponse a déjà été vraiment formidable », a déclaré M. Conliffe.
«Les gens adorent obtenir des produits propres, frais de la ferme, nutritifs, sains et sans pulvérisation.
« C’est ce qui nous passionne, et c’est pourquoi nous avons attendu des années pour lancer ce service – nous voulons nous assurer que nous le faisons correctement et que nous sommes là depuis longtemps. »