Meilleures recettes de dîner santé – Un couple de cuisiniers


Ce sont les meilleures idées de repas sains sur lesquelles nos lecteurs reviennent encore et encore pour des recettes délicieuses et nutritives.

Meilleures recettes de dîner sains

Depuis des années, nous écrivons des recettes de dîner saines ici sur A Couple Cooks. Parce que: si vous vous donnez la peine de dîner, pourquoi ne pas faire les deux délicieux et nourrissant? C’est la passion qui nous anime semaine après semaine, créer des recettes que vous adorerez faire pour vos amis et votre famille. Alex et moi voulions créer une collection de certaines des recettes qui ont été ovationnées par nos lecteurs et adeptes pour être non seulement délicieuses, mais aussi des idées de dîner saines.

Quelle est notre définition de la santé? Alex et moi ne suivons aucun régime alimentaire en particulier. La façon dont nous mangeons suit généralement le régime méditerranéen: beaucoup de légumes et de fruits, des céréales complètes et des graisses saines comme l’huile d’olive. Notre idée de la santé porte moins sur le nombre de calories que sur les nutriments et la variété de légumes. Ai-je mentionné beaucoup et beaucoup de légumes? La plupart des recettes que vous trouverez ici sont végétariennes ou végétaliennes, mais elles ont un goût si délicieux que vous n’avez pas l’impression de faire des sacrifices. Nous espérons que vous apprécierez ces recettes de repas sains autant que nous!

Et maintenant, nos meilleures recettes de repas sains!

Vous cherchez des recettes de dîner plus saines?

En dehors de ces recettes de dîner saines, voici quelques autres collections de recettes de dîner:

Impression

La description

Ce saumon cuit au four est une recette de dîner ultra rapide et saine, et a un goût incroyable associé à une sauce chimichurri vert vif!


Échelle

Ingrédients

Pour le saumon

Pour le chimichurri

  • 1 tasse feuilles de coriandre fraîche et tiges tendres, bien tassées (environ 1 gros bouquet)
  • 1 tasse feuilles de persil frais et tiges tendres, bien tassées (environ 1 gros bouquet)
  • 2 oignons verts (dessus seulement)
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 tasse huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe Vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à soupe jus de citron frais
  • 1/2 cuillère à café origan séché
  • 1/4 cuillère à café sel casher
  • Plusieurs moud du poivre noir

  1. Préchauffez le four à 450 degrés Farenheit.
  2. Saupoudrer généreusement le saumon de sel casher et de poivre noir fraîchement moulu. Placez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  3. Cuire le saumon pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit floconneux et juste cuit; testez-le avec une fourchette pour évaluer la cuisson. Surveillez le saumon pour vous assurer de ne pas trop cuire; le moment peut varier en fonction de l’épaisseur du saumon et des variations entre les fours.
  4. Pendant ce temps, préparez le chimichurri: émincez le dessus des oignons verts. Dans un mélangeur, mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’une sauce lisse se forme (si nécessaire, arrêtez et mélangez les ingrédients pour leur permettre de se mélanger complètement).
  5. Pour servir, arroser le saumon de chimichurri et servir avec des pommes de terre.

  • Catégorie: Plat principal
  • Méthode: Cuit
  • Cuisine: américain

Mots clés: Recettes de dîner santé, recettes de dîner

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