Mon moment d’ampoule: la gourou des aliments pour bébés Nadine Hellmann, révèle l’inspiration derrière son entreprise


Mon moment d’ampoule: la gourou des aliments pour bébés Nadine Hellmann, révèle l’inspiration derrière son entreprise

  • Nadine Hellmann vit à Londres, avec son partenaire et est enceinte de jumeaux
  • Elle a dit que Little Tummy avait été inspiré par l’achat de nourriture pour le bébé de son meilleur ami
  • L’homme de 28 ans a déclaré que l’entreprise avait vendu 20 000 repas au cours des six premiers mois

Nadine Hellmann, 28 ans, a cofondé Little Tummy, un service de livraison d’aliments pour bébés à faible teneur en sucre et entièrement naturel, avec le Dr Sophie Niedermaier-Patramani, une pédiatre, en 2019. Elle vit à Londres avec son partenaire Max et est enceinte de jumeaux .

En grandissant, j’avais toujours rêvé de créer ma propre entreprise (comme mon père l’avait à 25 ans) mais je n’ai jamais trouvé d’idée avec beaucoup de sens.

En 2016, j’ai déménagé au Royaume-Uni d’Allemagne pour faire un Master en gestion à l’Imperial College de Londres. Je postulais pour un emploi dans une grande société de conseil lorsque je suis devenue la marraine du bébé de ma meilleure amie Katerina, Hector. Je le soignerais au moins une fois par semaine et nous explorerions la ville.

Nadine Hellmann, 28 ans (photo) qui vit à Londres, a révélé que l'inspiration pour Little Tummy venait de s'occuper du bébé de son meilleur ami

Nadine Hellmann, 28 ans (photo) qui vit à Londres, a révélé que l’inspiration pour Little Tummy venait de s’occuper du bébé de son meilleur ami

La première fois que je suis allé au supermarché pour lui acheter de la nourriture à manger sur le pouce, tout – même les marques biologiques – avait une date de péremption de deux ans. J’ai trouvé cela choquant. Vous pouvez acheter beaucoup d’aliments frais et pratiques pour les adultes, alors pourquoi pas pour les bébés aussi?

J’ai découvert que la plupart des aliments pour bébés sont encore pasteurisés, ce qui signifie qu’ils ont été transformés en utilisant une chaleur extrême pour leur donner une durée de conservation plus longue. Mais cela enlève les nutriments et la saveur clés. Les aliments pour bébés stérilisés à la chaleur ont également tendance à être riches en sucre.

Cependant, il existe une alternative appelée presse à froid, qui utilise une pression extrême, plutôt que de la chaleur, pour tuer les mauvaises bactéries sans affecter les vitamines et la saveur.

Goût naturel: littletummy.co

Goût naturel: littletummy.co

En 2017, j’ai rencontré le Dr Sophie Niedermaier-Patramani, pédiatre et nutritionniste, et nous avons commencé à développer des repas pratiques, mais frais, sains et délicieux pour les bébés en utilisant la méthode de la pression à froid.

Je me suis souvenu du mannequin Natalia Vodianova qui parlait des difficultés d’essayer de faire de la nourriture maison tout le temps pour ses enfants. Je lui ai donc envoyé un message via Instagram et j’ai obtenu une réponse le lendemain. Elle a investi 130 000 £ pour financer l’équipement et nous avons pu lever 470 000 £ supplémentaires auprès d’autres investisseurs, ce qui nous a permis de lancer notre première gamme de boîtes Little Tummy en avril 2019.

Nous sommes le premier service de livraison au Royaume-Uni à apporter des aliments frais et sains pour bébés aux portes des parents. Au cours des six premiers mois, nous avons vendu 20 000 repas et remporté le prix du meilleur aliment pour bébé décerné par Absolutely Mama en 2019. Maintenant, nous avons une gamme de six repas, d’un coût de 22 £ pour neuf. Nous lançons également une gamme pour les tout-petits.

Et je dois avoir des jumeaux! Je suis ravi de pouvoir essayer ma nourriture sur eux aussi.

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