Un muffin qui est une omelette? Ou une omelette qui est un muffin. Oui, peu importe la façon dont vous y pensez, ces muffins à l’omelette sont un régal. Les muffins sont nettement plus savoureux, tandis que l’omelette est un aliment riche en protéines, vitamines et minéraux.
Ces muffins à l’omelette cuits au four auront tout le monde autour de la table du petit-déjeuner, mais nous pensons que vous manquerez un truc si vous ne les serviez que pour le premier repas de la journée. Ils font également un grignotage brillant avec un verre, un fait que nous pouvons certainement garantir. Une combinaison d’oignons de printemps, de tomates cerises, de pousses d’épinards, de poivrons rouges et de fromage, ainsi que les œufs, les rend savoureux et ils ont fière allure sur une assiette de service.
Obtenez la recette complète ci-dessous et consultez nos instructions pour savoir comment faire une omelette (de manière traditionnelle) si cela vous aiguisé l’appétit. Notre hub alimentaire propose également d’autres idées de recettes et d’inspiration incontournables.
- Remerciement spécial à Aldi pour partager cette recette avec nous
Muffins à l’omelette au four
(Crédit d’image: Aldi)
Ingrédients:
- 8 œufs fermiers moyens
- 2 oignons nouveaux, tranchés finement
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- Poignée de bébés épinards lavés
- 50g de cheddar extra-mature, râpé
- Beurre, pour graisser
- 6 tomates cerises Piccolo, coupées en deux
- 1 cuillère à soupe d’origan
- Sel et poivre
Méthode:
1. Préchauffez le four à 180 ° C.
2. Cassez les œufs dans un bol, puis battez légèrement jusqu’à homogénéité. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Aux œufs, ajoutez les oignons nouveaux, le poivron rouge, les jeunes épinards et 25 g de cheddar, et mélangez. Graisser légèrement un moule à muffins à six fentes, puis verser le mélange dans chaque fente, en remplissant aux deux tiers de la hauteur.
4. Garnir chaque muffin de deux moitiés de tomates, puis répartir le reste du fromage entre eux et les saupoudrer d’origan. Cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes. Ils devraient se lever et devenir dorés.