Ce n’est un secret pour personne que les œufs cuits au four font partie de notre routine du week-end. Non seulement ils sont sains, délicieux et étonnamment faciles à préparer, mais les œufs au four sont également une idée de petit-déjeuner très polyvalente qui peut être adaptée en fonction de la façon dont vos papilles gustatives se sentent ce jour-là. En tant que tel, nous sommes toujours à la recherche d’une nouvelle inspiration.
Et le point de vue de Jamie Oliver sur les œufs au four n’a certainement pas déçu. Combinant des tomates fraîches avec du paprika fumé et une salade de pommes vertes fraîches, il offre l’équilibre parfait des saveurs et, selon les mots de Jamie, est une option fabuleuse pour « amener tout le monde à s’y plonger ». Étaient en.
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Recette d’œufs cuits au four de Jamie Oliver
(Crédit d’image: Tesco)
Si vous voulez essayer la recette des œufs cuits au four de Jamie Oliver, vous aurez besoin de:
- Tomates cerises, 1 kilogramme
- Une gousse d’ail
- Paprika fumé, une cuillère à café
- Quatre gros œufs élevés en plein air
- Pain frais
- Une pomme verte
- Un avocat mûr
- Bouquet de menthe fraîche
- Un limon
- Huile d’olive extra vierge
Méthode:
1. Préchauffer le four au gaz 4, 180 ° C, ventilateur 160 ° C. Placer les tomates cerises dans un grand plateau à rôtir sur les côtés. Épluchez l’ail et râpez-le finement sur les tomates. Saupoudrer de paprika, une pincée de sel de mer et de poivre noir et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Rôtir pendant 30 minutes jusqu’à ce que les tomates soient en panne et juteuses.
2. Retirez la plaque du four et faites quatre petits puits dans le mélange de tomates. Casser les œufs, puis trancher le bâton sur un angle en quatre tranches et pousser dans la sauce. Remettez la plaque au four pendant sept minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût.
3. Pendant ce temps, épépiner la pomme, décortiquer et éplucher l’avocat, puis tout hacher finement et transférer dans un bol. Choisissez les feuilles de menthe, coupez les grosses feuilles et ajoutez-les au bol, puis pressez le jus de citron vert. Assaisonner au goût et arroser d’un peu d’huile d’olive extra vierge.
4. Apportez le plateau sur la table, avec la salade à part, et impliquez-vous!