J’ai donc demandé Facebook qui aimerait voir un article sur les options de repas sains pour le camping. Eh bien, la réponse a été excellente, alors j’écris un article à ce sujet!
Demain, nous partons pour notre premier voyage de camping de l’année. Penser à quoi emballer, en termes de nourriture est toujours un défi. C’est pourquoi je voulais créer une liste d’options alimentaires saines et d’idées de repas pour le camping. Bien sûr, les hot-dogs et les s’mores sont toujours amusants, mais après journées de cela, je me sens « bla », et je ne veux vraiment pas me sentir comme quand je fais du camping. Je suis donc toujours à la recherche d’idées et de recettes qui conviendraient aux adultes et aux enfants, et certaines qui ne nécessitent pas de réfrigération.
Quand nous campons, c’est dans une caravane, donc en gros un camping-car. Ces options sont meilleures si vous avez un réfrigérateur ou une glacière. Je n’ai jamais fait de sac à dos (ou j’ai beaucoup envie de! Ha!) Donc je serais toujours très prudent avec ce que vous apportez si vous n’avez pas de réfrigérateur ou de glacière. Il y a un grand risque d’intoxication alimentaire si les viandes (à l’exception de la viande séchée), les produits laitiers et de nombreux autres aliments ne sont pas conservés à une certaine température, alors gardez cela à l’esprit.
Quelques conseils:
– Tout ce qui devrait être conservé au froid, que vous pourriez potentiellement geler au préalable à la maison, je vous recommande de le faire. Par exemple. hamburgers de dinde emballés précuits, bacon, toute autre viande .. Le fromage peut également être congelé. Ensuite, lorsque vous conduisez vers votre camping, il dégèle et une fois décongelé, il vous suffit de le garder au froid dans un réfrigérateur (si vous avez un camping-car) ou dans une glacière avec de la glace (si vous êtes tente).
– Laver, couper et préemballer les fruits et légumes dans des sacs ziplock. Si vous les stockez dans une glacière, vous ne voulez pas qu’elles soient gorgées d’eau et qu’elles contaminent également les viandes crues.
Options alimentaires saines pour le camping
Petit déjeuner
– des sachets individuels de flocons d’avoine (il suffit d’ajouter de l’eau chaude)
– fruits frais (selon ce qui peut ne pas nécessiter de glacière)
– œufs et blancs d’oeufs liquides (* article plus frais)
– bacon (régulier ou dinde * article plus frais)
– yaourt grec (* article plus frais)
– pamplemousse grillé
– céréales et granola
– crêpes (bonne idée via Pinterest – impossible de trouver la source d’origine). Préparez votre pâte à crêpes préférée. Congelez-le, emballez-le et coupez simplement la pointe lorsque vous êtes prêt à cuisiner!
Recettes
– Pain grillé aux épices et à la citrouille
Petit déjeuner dans un pot (à l’avance)
Biscuits au petit déjeuner au beurre d’arachide et aux bananes (à préparer à l’avance)
Sandwichs au petit déjeuner (poitrine de poulet Buffalo ou méditerranéen)
Mini Frittata’s (à venir)
Collations
– barres protéinées (barres Quest ou Premier Protein ou toute barre faible en sucre ou riche en protéines)
– viande de boeuf ou de dinde séchée
– noix (amandes, noix de cajou, noix, etc.)
– poudre de protéines et shaker pour les shakes protéinés (il suffit d’ajouter de la glace / de l’eau)
– mélange montagnard ou noix / fruits secs
– galettes de riz (aromatisées ou régulières)
– salsa en pot avec croustilles de tortilla au four ou croustilles de pita
– fromage (* glacière nécessaire)
– des collations au pop-corn
– Snapea Crisps. J’aime ces derniers, et ils sont moins riches en glucides que les autres collations (12g de glucides par sac, 100 calories)
– Diminution du cal cal. Servir avec des croustilles tortilla / croustilles de pita.
Recettes
Barres protéinées Homest Quest (à venir)
Like-Larabars (avance)
Barres granola protéinées Trail Mix (à venir)
Coconut Bliss Balls (prenez de l’avance, restez au frais)
Rouleaux de fruits faits maison (à l’avance)
Le déjeuner
– salade en sac avec vinaigrette (* glacière nécessaire)
– sandwichs (le beurre de cacahuète n’aura pas besoin de glacière, les confitures (une fois ouvertes) et la viande pour le déjeuner)
– œufs durs (bouillir et peler à la maison et conserver dans un récipient, * refroidisseur nécessaire)
– petites carottes en sac, concombre, pois chiches (* garder au frais)
– thon ou saumon en conserve
– pain et / ou petits pains pour dessus
Recettes
Salade d’été aux haricots noirs (prenez de l’avance, restez au frais)
Salade de macaroni crémeuse et saine (préparez-vous, gardez au frais)
Salade de pois chiches aux baies de Goji (prendre de l’avance, garder au frais)
Pomme verte et salade de chou
Salade rapide aux 3 haricots
Fèves au lard de Boston à la mijoteuse
Dîner
– Chili maison
– hamburgers de boeuf maigre, de poulet, de dinde ou de légumes
– hot dogs sans nitrate
– du riz précuit ou des paquets de riz (j’ai préparé du riz brun à grain court et mis dans un récipient de tupperware)
– légumes – maïs en épi, haricots verts frais, carottes, etc.
– salade en sac avec garnitures et vinaigrette (* glacière nécessaire)
Recettes
Easy Chili
Saumon barbecue et glaçage au gingembre et à l’orange de Dijon
Burgers de dinde à la sauge et aux pommes
Ragoût rapide de haricots et de saucisses
Quesadillas au poulet, au pesto et aux canneberges (pourraient être préparés à l’avance)
Burgers Garbanzo
Dessert
– s’mores (car vraiment, quoi de camping sans eux!)
– des bananes et des pépites de chocolat enveloppées dans du papier d’aluminium et réchauffées sur le feu
– tarte aux montagnes (comme des sandwichs grillés sucrés)
– pommes sucrées rôties
Recettes
Cheerio Treats
Carrés de riz soufflé
Barres de tortue à l’avoine (à venir)
J’espère que cette liste rend vos voyages de camping plus faciles à planifier et plus agréables! J’adorerais entendre vos conseils de camping santé et vos produits et recettes préférés… partagez-les dans les commentaires ci-dessous!
