Qui est finaliste dans la catégorie GBPA Pub Heroes Feeding the Community?


La nourriture est devenue un élément essentiel de l’offre de nombreux pubs, et avec le verrouillage en cours, de nombreux pubs se sont déplacés non seulement pour offrir des services à emporter, mais aussi pour fournir des repas gratuits aux personnes vulnérables.

The Great British Pub Awards Pub Heroes vise à récompenser ces opérateurs dans la catégorie Feeding the Community.

Ed Bedington, rédacteur en chef du MA, qui organise les prix, a déclaré: «La nourriture fait partie intégrante de nombreuses opérations de pub et c’était fantastique de voir autant d’opérateurs réussir à maintenir ce service pendant le verrouillage.

«Particulièrement impressionnants ont été les pubs qui ont réussi à assurer que les personnes vulnérables de leurs communautés soient prises en charge et nourries.

«Nous avons eu des centaines d’inscriptions dans cette catégorie et les juges ont eu du mal à sélectionner nos finalistes. Nous avons présélectionné sept grandes opérations qui sont un excellent exemple pour le métier. « 

Les sept finalistes sont:

The Horse & Jockey, Melling, Merseyside

Leur histoire:

Dix jours avant le verrouillage, je ne pouvais pas dormir alors que les effets dévastateurs du coronavirus sur l’industrie hôtelière en Europe se faisaient sentir. N’attendant pas que Boris prenne la décision, nous avons fermé tôt et nous nous sommes mobilisés en tant que cuisine communautaire.

Nous nous inquiétions pour les personnes âgées et nous connaissions de nombreux enfants de 70 ans et plus qui s’occupaient de parents âgés de 90 ans et plus qui auraient tous deux besoin de se protéger. Nous sommes assis à la frontière du deuxième arrondissement le plus pauvre du Royaume-Uni, la pauvreté des enfants étant une réelle préoccupation. Le 15 mars, nous avons mobilisé un groupe de villageois bienveillants et nous avons mis en place des volontaires communautaires Melling.

Nous livrons encore à ce jour des repas à ceux qui sont protégés et qui n’ont personne d’autre. Nous avons préparé et livré environ 15 000 repas. Nous et avons pris la décision qu’il n’était pas approprié, en ce qui concerne la désinfection, d’offrir à la fois des plats à emporter et un service de cuisine communautaire. Nous avons perdu financièrement mais avons gagné de la plus belle des manières. Nous avons maintenant le réseau le plus étonnant de bénévoles et de personnes dans le besoin que nous avons nourris et nous nous sommes réunis à un moment où la distanciation sociale nous a séparés.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *