Régime alimentaire à base de plantes associé à des niveaux de testostérone sains

Revue par Emily Henderson, B.Sc.8 juil.2020

Une étude montre que les hommes qui suivent un régime à base de plantes ont des niveaux de testostérone qui sont fondamentalement les mêmes que ceux des hommes qui mangent de la viande. Cette découverte dissipe une notion répandue selon laquelle les hommes ont besoin de grandes quantités de protéines animales afin de maintenir des niveaux sains de cette hormone.

Nous avons constaté qu’un régime à base de plantes était associé à des niveaux normaux de testostérone, des niveaux qui sont les mêmes que ceux observés chez les hommes qui ont un régime traditionnel qui comprend plus de viande. « 

Ranjith Ramasamy, M.D., professeur agrégé et directeur de l’urologie de la reproduction au système de santé de l’Université de Miami

Il est co-auteur de l’étude, parue dans le Journal mondial d’urologie, avec Manish Kuchakulla, un étudiant en médecine, également à l’Université de Miami Miller School of Medicine.

« La vieille idée selon laquelle les hommes devaient consommer un régime traditionnel avec beaucoup de viande pour avoir un niveau de testostérone sain était basée sur des conjectures pures et non sur des preuves », explique le Dr Ramasamy.

Les gens s’intéressent aux régimes à base de plantes

Ces dernières années, l’intérêt public a considérablement augmenté pour diverses formes de régimes alimentaires à base de plantes, mesurées de nombreuses manières, y compris les tendances des termes « végétalien », « végétarien » et « à base de plantes » dans les recherches Google. « Le nombre de consommateurs américains qui disent suivre un régime à base de plantes a augmenté de 500% entre 2014 et 2017, et les ventes d’aliments à base de plantes ont augmenté de 20% en 2018 par rapport à l’année précédente », ont écrit les auteurs.

Pendant ce temps, les études précédentes sur les effets de différents types de régimes alimentaires sur les niveaux de testostérone n’ont pas été cohérentes. Certaines recherches ont montré que les régimes alimentaires à base de plantes étaient associés à des niveaux inférieurs de testostérone, tandis que d’autres ont montré que les PBD n’affectent pas les niveaux de testostérone.

Distinguer les PBD de haute et de basse qualité

Les chercheurs ont extrait les données du Enquête nationale sur les examens de santé et de nutrition (NHANES). NHANES est une enquête annuelle qui comprend des questions démographiques, de revenu, diététiques et liées à la santé. Les chercheurs de la NHANES effectuent également des examens médicaux et effectuent des tests de laboratoire sur les personnes interrogées.

Les chercheurs ont utilisé les données NHANES sur 191 hommes âgés de 18 à 75 ans, qui avaient été recueillies en 2003-2004, car cet ensemble de données était le seul disponible qui comprenait les deux niveaux de testostérone, mesurés dans des échantillons de sang, et les détails de chacun régime alimentaire de la personne.

Contrairement à la plupart des études précédentes qui traitent tous les régimes à base de plantes sur un pied d’égalité, les chercheurs ont distingué entre les régimes à base de plantes plus sains et moins sains. « Vous pouvez manger beaucoup de soda, de chips et de jus, qui sont des aliments végétaux mais ne sont pas des aliments sains », explique Manish Kuchakalla.

Pour voir si les hommes ayant une alimentation à base de plantes plus saine et moins saine avaient des niveaux de testostérone différents, les chercheurs ont divisé les hommes qui mangeaient principalement des aliments à base de plantes en deux groupes – ceux qui ont obtenu un score élevé sur un indice de consommation alimentaire saine à base de plantes et ceux qui ont simplement obtenu un score élevé sur un indice de consommation alimentaire d’origine végétale.

Les chercheurs ont considéré des niveaux de testostérone inférieurs à 300 nanogrammes par décilitre pour indiquer une carence, conformément à l’American Urological Association. Leurs analyses ont montré que le type de régime suivi par un homme n’affectait pas les niveaux de testostérone.

« Qu’un homme ait une alimentation traditionnelle avec beaucoup d’aliments d’origine animale, une alimentation saine à base de plantes ou une alimentation moins saine à base de plantes n’a tout simplement pas d’importance. Nous n’avons trouvé aucune différence », explique Manish Kuchakulla.

Les régimes à base de plantes sont bons pour l’homme et l’environnement

Les chercheurs ont souligné qu’en plus de soutenir des niveaux de testostérone sains, les régimes à base de plantes confèrent de nombreux avantages pour la santé aux individus, aux populations et à la planète.

Les régimes à base de plantes se sont avérés réduire les risques de nombreuses affections, notamment l’hypertension, les maladies cardiaques, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et de nombreux cancers.

« Les régimes alimentaires à base de plantes réduisent également l’empreinte carbone d’une personne, afin qu’ils puissent nous aider à lutter contre le réchauffement climatique », explique Manish Kuchakulla. « Des études ont montré qu’un passage à un régime alimentaire plus durable avec une réduction des aliments d’origine animale peut entraîner une réduction de plus de 70% des émissions de gaz à effet de serre », a écrit l’équipe de recherche.