Un petit-déjeuner sain peut vous aider à vous nourrir et à nourrir votre famille rapidement, facilement et avec le bon sentiment qui accompagne le stockage de la bonne nourriture dans la cuisine.
Il est facile de se laisser alourdir par l’idée d’un petit déjeuner «traditionnel» qui n’est que du sucre raffiné et de la viande grasse. Pour obtenir de nouvelles recettes de petit-déjeuner saines, essayez ces options simples et faciles conçues pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes de tous âges.
N’oubliez pas que vous pourriez en profiter tellement que vous en voudrez pour d’autres repas, pas seulement pour le petit déjeuner!
Recettes de petit-déjeuner sain
1. Toast aux graines de chia et aux bananes
Parfois, il n’y a pas assez de temps le matin pour préparer un repas complet. Alors pourquoi ne pas faire le plein de protéines, de potassium et de calcium avec cette recette?
Tout ce dont vous avez besoin est une tranche de pain grillé, du beurre d’arachide, une demi-banane et une pincée de graines de chia. Le chia contient des vitamines et des minéraux essentiels et il a été démontré qu’il contient plus de calcium que le lait ordinaire!
Si vous n’aimez pas le beurre d’arachide, vous pouvez utiliser d’autres variantes de beurre de noix pour plus de saveur.
2. Toast à l’avocat et aux œufs
Les journaux et les réseaux se sont peut-être moqués de la génération Y, mais le pain grillé à l’avocat est en fait étonnamment bon pour vous et plein de nutriments et de graisses saines.
Pour un petit-déjeuner rond avec des protéines et des glucides, faites une tranche ou deux de pain grillé.
Ensuite, garnissez de tranches d’avocat et d’un œuf au plat. Pour être plus sain, il suffit de faire cuire les blancs d’œufs pour la nutrition sans le cholestérol ajouté et les graisses malsaines.
3. Muffins aux œufs
Beaucoup de gens aiment les œufs, mais ils pourraient être fatigués de les refaire de la même manière.
Pour obtenir un petit-déjeuner sain pendant toute la semaine, il est possible de préparer des muffins aux œufs dans un plateau à muffins ou à cupcakes standard.
Faites simplement cuire des épinards et du bacon et mettez des morceaux dans chaque moule à muffins du plateau.
Ensuite, cassez quelques œufs et mélangez-les dans un bol séparé. Versez les œufs dans chaque tasse puis faites cuire.
Ce qui en ressort, ce sont des muffins aux œufs sains et copieux qui peuvent être conservés et consommés tous les jours de la semaine!
4. Sandwichs aux gaufres aux fruits et aux noix
Quoi de mieux qu’un sandwich au beurre d’arachide et à la gelée?
Une option plus saine à base de gaufres. Vous pouvez utiliser des gaufres fraîches ou surgelées pour cela, mais la clé est d’utiliser deux gaufres comme pain.
Remplissez l’intérieur d’arachide saine ou d’un autre beurre de noix et ajoutez des fruits frais comme des fraises, des bleuets, des framboises ou des cerises.
Cette recette vous gardera rassasié et nécessite peu de préparation, ce qui la rend parfaite pour les familles occupées.
5. Quiche aux micro-ondes
La quiche est délicieuse mais peut prendre du temps à moins que vous ne suiviez une recette comme celle-ci.
Faites cuire des épinards frais, du bacon et quelques tranches de poivron. Ensuite, versez-les dans un bol allant au micro-ondes et combinez-les avec deux œufs légèrement battus.
Micro-ondes l’ensemble du mélange ensemble pendant trois minutes et le tour est joué!
Une quiche déjeuner saine et nutritive est servie.
6. Gruau créatif en acier coupé
Le gruau instantané coupé en acier est l’un des petits-déjeuners les plus sains car il est faible en sucre tout en étant riche en fibres et en protéines. Cependant, il peut être terne.
Pour des vitamines et des nutriments supplémentaires, utilisez des ajouts sains comme des fruits frais et des baies.
Ou faites cuire des poivrons et d’autres légumes, ajoutez du sel et du poivre pour rendre votre gruau savoureux au lieu de sucré.
Garnissez d’un œuf et vous aurez une délicieuse farine d’avoine avec suffisamment de protéines pour passer la journée!
7. Patate douce cuite au petit déjeuner
Ceci est notre préféré.
Les patates douces contiennent des tonnes de vitamine A, de potassium et de fibres pour vous aider à passer la journée.
Cuire au four ou au micro-ondes, puis garnir de saucisse de dinde émiettée, de bacon ou d’un œuf frais.
Ajoutez des poivrons ou des oignons rôtis et vous aurez un petit-déjeuner savoureux qui a vraiment du punch.
Si vous voulez garder la douceur, utilisez du sirop d’érable non transformé pour avoir une saucisse sucrée et une aubaine de pommes de terre.
8. «Pudding» de graines de chia
Le pudding est délicieux mais contient une malheureuse quantité de sucre raffiné ajouté.
Pour faire quelque chose de sain et de délicieux avec une texture similaire, combinez du yogourt grec non sucré avec un peu de miel, des graines de chia et des bleuets frais.
Ce petit-déjeuner regorge de protéines et de vitamine D et ravira même les plus exigeants. Si vous n’aimez pas le miel, pensez à utiliser du sirop d’érable non transformé pour plus de douceur et de flair.
9. Smoothie protéiné pour le petit déjeuner
Tout le monde n’a pas envie de manger le matin, mais il est toujours important de se nourrir.
Alors, pensez à faire ce délicieux smoothie avec du lait d’amande, du beurre de noix, une banane et des protéines en poudre.
Le résultat vous gardera rassasié jusqu’au déjeuner et vous remplira de vitamines et minéraux importants. Vous pouvez remplacer plusieurs éléments dans cette recette, comme l’utilisation de différentes variétés de lait, de beurre d’arachide et d’autres fruits.
L’objectif est de vous assurer que vous utilisez des options faibles en calories / riches en vitamines!
10. La machine à smoothie moyenne et verte
L’une des choses les plus saines que vous pouvez faire est ce smoothie super frais et super vert.
Tout ce que vous avez à faire est de mélanger deux tasses de légumes avec trois tasses de fruits et deux tasses d’une base liquide – donc 2 + 3 + 2.
L’un des meilleurs smoothies est les épinards, le chou frisé, le lait d’amande, la banane et la poire. Ce smoothie contient des fibres et des nutriments tout en étant super garnissant.
Beaucoup de substitutions sont disponibles, y compris en utilisant de l’eau de coco et différents fruits comme des pommes et des baies.
Bottom Line
De nombreuses personnes se sentent prises au piège par les aliments traditionnels du petit déjeuner qui ne sont guère plus que du sucre, de la sciure de bois et des graisses transformées.
Pour vous sentir mieux dans votre journée et gagner du temps le matin, envisagez l’une de ces 10 options de petit-déjeuner sain destinées à vous emballer plein de protéines, de vitamines et de minéraux nécessaires au bon fonctionnement du cerveau.