Une alimentation saine est importante grâce à la quarantaine, mais pas encore prouvée pour arrêter le COVID-19 | Nouvelles Sun


KENDALLVILLE – Au milieu de la multitude d’opinions sur la pandémie de COVID-19 sur les médias sociaux, une nouvelle sur la façon de prévenir l’infection fait son apparition.

Cela va comme ceci: si nous devions tous manger plus de vitamines dans notre alimentation, le COVID-19 ne serait pas un problème.

Bien qu’il soit de notoriété publique que manger sainement peut vous aider à rester à l’abri des maladies, l’idée que bien manger arrête COVID-19 n’est pas encore étayée par la recherche, a déclaré Rebecca Tourney, diététiste professionnelle Parkview Noble.

« Il y a tellement d’autres facteurs à considérer avec le coronavirus », a déclaré Tourney.

Cependant, à une époque où les gens restent plus souvent à la maison et mangent des repas faits maison, la nutrition n’est pas quelque chose à négliger.

Tourney voit cette préoccupation concernant l’alimentation et la prévention du COVID-19 provenant d’un endroit authentique.

«Je pense que cette pandémie a suscité de plus en plus d’inquiétudes au sujet de la nutrition à la maison», a-t-elle déclaré.

Le régime alimentaire a, en fait, un impact sur le système immunitaire, a déclaré Tourney, principalement en considérant les propriétés anti-inflammatoires de certains aliments.

Il est important de savoir exactement comment fonctionne le système immunitaire pour comprendre comment l’alimentation joue un rôle, a déclaré Tourney.

À un niveau de base, le système immunitaire maintient le corps en bonne santé en répondant à un site infecté. Lorsque cette infection n’est pas résolue, le site commence à s’enflammer.

Par exemple, le diabète de type 2 et l’obésité sont des maladies chroniques liées à l’alimentation qui peuvent provoquer une inflammation.

Avoir cette inflammation signifie également avoir une réponse immunitaire réduite, ce qui signifie qu’ils peuvent tomber malades plus facilement.

«Cela affaiblit notre système immunitaire au fil du temps et augmente notre risque d’infections futures», a déclaré Tourney.

Certains aliments, a déclaré Tourney, se divisent en deux catégories qui coïncident probablement avec ce que l’on considère généralement comme des aliments sains et malsains: les anti-inflammatoires et les inflammatoires.

Les aliments anti-inflammatoires réduisent la quantité d’inflammation dans le corps, d’où son nom. Les œufs, les protéines maigres comme la volaille et les aliments riches en fibres alimentaires comme les légumes, les fruits et les grains entiers en sont des exemples.

Un bon indicateur que votre alimentation est pleine d’aliments anti-inflammatoires est d’incorporer différentes couleurs dans votre assiette, a déclaré Tourney.

De l’autre côté du spectre, les aliments inflammatoires sont ceux riches en graisses saturées en excès, en glucides raffinés et en sucre. Ceux-ci incluent certains aliments malsains typiques, comme le pain blanc, les gâteaux, les viandes transformées et les fromages.

Tourney a déclaré qu’il existe des moyens de faire le plein d’aliments anti-inflammatoires qui resteront frais dans votre garde-manger tout en limitant les achats d’épicerie en personne.

Par exemple, tous les aliments sains que vous achetez ne doivent pas nécessairement être achetés frais directement de l’allée des produits.

Les légumes en conserve peuvent être rincés pour réduire le sodium, et les fruits et légumes surgelés sans sauces ni crèmes fonctionnent également.

La viande, également, peut être achetée en conserve dans l’eau au lieu de l’huile. Le pain peut également être congelé pour le garder frais.

Tourney a compilé des recettes pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner qui contiennent également des aliments anti-inflammatoires trouvés dans le garde-manger.

Tourney a déclaré que ceux qui veulent plus de directives sur la façon de contrôler leur alimentation peuvent rencontrer virtuellement elle ou leur diététiste Parkview.

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